Organisation de nombreuses activités à l'occasion de la réception du patrimoine culturel du métier de fabricant de vermicelles de Van Cu

(À Quoc) - Le 5 février, le Comité populaire de la ville de Huong Tra (ville de Hué ) a annoncé qu'il organiserait de nombreuses activités culturelles uniques pour célébrer l'attribution du titre de patrimoine culturel immatériel national à l'artisanat de la fabrication des vermicelles Van Cu.

Le 10 décembre 2024, le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme a publié la décision n° 3979/QD-BVHTTDL relative à l’inscription de l’artisanat traditionnel « Fabrication de vermicelles Van Cu » sur la Liste nationale du patrimoine culturel immatériel. Cette inscription est un honneur non seulement pour les habitants de la commune de Huong Toan, et plus particulièrement pour ceux de la ville de Hué, mais aussi pour l’ensemble des habitants de la ville de Hué.

Pour marquer cet événement, parallèlement à la cérémonie de remise du titre de Patrimoine culturel immatériel national pour l'artisanat de la fabrication des vermicelles de Van Cu, le Comité populaire de la ville de Huong Tra organisera de nombreuses activités culturelles uniques les 18 et 19 février dans le village de Van Cu - Nam Thanh, commune de Huong Toan, ville de Huong Tra, afin de promouvoir et d'honorer les valeurs culturelles distinctives de la localité.

« Le savoir-faire de fabrication des vermicelles Van Cu » a été inscrit sur la Liste nationale du patrimoine culturel immatériel conformément à la décision n° 3979/QD-BVHTTDL.

Plus précisément, l'événement comprendra les activités suivantes : la cérémonie de Ba Bun, un rituel traditionnel accompli par les habitants au sanctuaire de Ba Bun en l'honneur du fondateur du village artisanal ; une exposition et une présentation des spécialités locales d'OCOP ; le Festival gastronomique du patrimoine des nouilles vietnamiennes – Village des nouilles de Van Cu, un lieu de rencontre pour les artisans culinaires des trois régions, qui pourront y partager leurs plats aux saveurs régionales distinctives à base de nouilles ; un programme culturel intitulé « Fiers du patrimoine du village des nouilles de Van Cu » ; une excursion à vélo à Huong Toan ; et une visite guidée de l'atelier de fabrication des nouilles de Van Cu pour les étudiants.

En particulier, la cérémonie de remise du titre de patrimoine culturel immatériel national pour l'artisanat de la fabrication des vermicelles de Van Cu se tiendra solennellement à la maison communale du village de Van Cu à 9h00 le 19 février.

Selon le Comité populaire de la ville de Huong Tra, les activités organisées à cette occasion contribueront à sensibiliser et à responsabiliser tous les secteurs, à tous les niveaux et au sein de la population, en matière de préservation et de promotion du patrimoine culturel national. Elles permettront également de promouvoir et de faire connaître les valeurs culturelles de Hué, en lien avec le développement du tourisme local.

On sait que la fabrication artisanale de vermicelles à Van Cu remonte à plus de 400 ans. Au fil du temps, les vermicelles de Van Cu ont acquis une solide réputation et une place de choix sur les marchés locaux et internationaux. Aujourd'hui, plus de 100 familles du village participent à la production de vermicelles destinés aux marchés, restaurants et autres établissements de restauration, assurant ainsi un revenu stable à la population.

Source : https://toquoc.vn/to-chuc-nhieu-hoat-dong-dip-don-nhan-di-san-van-hoa-nghe-lam-bun-van-cu-20250205190759645.htm