Les fruits importés ou locaux sont-ils meilleurs ?

Ma famille préfère souvent les produits étrangers, achetant souvent des fruits importés parce qu'ils sont plus délicieux et nutritifs, est-ce vrai ? (Quynh, 34 ans, Hanoi )

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De nombreuses personnes préfèrent manger des fruits importés car elles pensent qu’ils sont plus délicieux, nutritifs et plus sains que les fruits nationaux. Cependant, la réalité n’est pas forcément celle-là. Seuls les fruits locaux sont véritablement adaptés à la santé et à la condition physique des Vietnamiens, car les plantes d’une région nourriront au mieux les animaux de cet écosystème, y compris les humains.

Même les fruits importés ont une teneur nutritionnelle plus élevée que les fruits locaux, mais cette teneur dépasse le niveau dont une personne de cette région a besoin. Dans le même temps, les fruits importés sont souvent récoltés hors saison puis transportés pendant une longue période, tandis que les fruits locaux sont cultivés en saison localement et ne subissent pas de conservation rigoureuse, de sorte qu'ils conserveront leur fraîcheur autant que possible.

De plus, en comparant le tableau de composition nutritionnelle vietnamien (Institut national de nutrition), il apparaît que certains fruits familiers, bien qu'importés, ont une teneur nutritionnelle pas plus élevée que les fruits nationaux. Par exemple, entre les pommes et les pommes chinoises, la teneur en calcium des pommes chinoises est le double (44 mg contre 19 mg), et la teneur en vitamine C est également plusieurs fois plus élevée (24 mg dans les pommes chinoises contre 7 mg dans les pommes).

Par conséquent, les gens devraient changer leur perspective et utiliser des fruits locaux qui auront plus de bienfaits pour la santé, privilégier les fruits locaux de saison, soutenir les agriculteurs, sont bon marché, riches en nutriments et surtout, adaptés aux problèmes de santé. Les fruits importés sont également une bonne source de nutriments pour diversifier vos goûts, mais n'ignorez pas les fruits nationaux.

Dr Dang Ngoc Hung
Directeur de l'Institut de recherche et de conseil en nutrition

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