Bande-annonce du film « Mille saveurs de l'humanité » de Tran Anh Hung
Le 7 mars, le film Muon vi nhan gian (nom original : Le Pot-au-Feu ) du réalisateur Tran Anh Hung a sorti sa bande-annonce officielle.
Le Goût du Monde s'articule autour de la cuisine remplie d'amour et de plats gourmands de l'expert culinaire Dodin (Benoît Magimel) et de la cheffe Eugénie (Juliette Binoche).
Tran Anh Hung amène la beauté française au Vietnam
Pendant plus de 20 ans à travailler ensemble, à cuisiner ensemble tous les jours, Dodin lisant les recettes et Eugénie les transformant au feu de bois, ils ont passé plus de temps ensemble que beaucoup de couples.
Mais lorsque Dodin lui propose le mariage, Eugénie ne peut accepter et exprime ses inquiétudes à travers la prestation de la star Juliette Binoche :
« Combien de fois vas-tu encore me demander en mariage ? Tu as dit qu'on était en automne. C'est toi. J'ai l'impression qu'on est en plein été. » ou « Puis-je te poser une question ? Suis-je ton chef ou ta femme ? »
Les deux personnages principaux ont une histoire d'amour romantique et de nombreux soucis liés à l'âge de la « fin d'après-midi » - Photo : DPCC
La bande-annonce de « Mille saveurs de l'humanité » impressionne par ses images culinaires magnifiques et minutieuses, avec des gros plans sur la préparation de nombreux plats élaborés.
Dans l'atmosphère animée et vivante de la cuisine à la décoration classique, les sentiments entre Dodin et Eugénie s'épanouirent tranquillement, lentement mais profondément et romantiquement.
Le réalisateur Tran Anh Hung utilise intelligemment des histoires culinaires pour raconter des histoires d'amour, créant des espaces divers et des expériences émotionnelles contrastées mais extrêmement harmonieuses.
Le réalisateur Tran Anh Hung utilise intelligemment des histoires culinaires pour raconter une histoire d'amour - Photo : DPCC
Dans la cuisine, Dodin et Eugénie sont toujours occupés à créer et à cuisiner, mais lorsqu'ils sont ensemble, tout devient calme et doux.
Les conversations entre Dodin et Eugénie promettent de laisser de nombreuses réflexions non seulement sur l'art culinaire, mais aussi sur l'amour et la vie.
Le film utilise de la vraie nourriture, les acteurs sont passionnés
Pour recréer la cuisine traditionnelle française de la manière la plus authentique et la plus splendide, le réalisateur Tran Anh Hung a collaboré avec le consultant Pierre Gagnaire, un célèbre chef avec 14 étoiles Michelin.
Toutes les scènes de cuisine du film « Mille saveurs du monde » sont enregistrées en direct, garantissant la vivacité du son et de l'image pour chaque plat.
La cuisine élaborée et confortable du château dans le film - Photo : DPCC
Les plats du film ont été réalisés par le réalisateur Tran Anh Hung et le consultant culinaire Pierre Gagnaire pour être aussi proches que possible du XIXe siècle, nécessitant un grand nombre d'ingrédients complexes.
Avant le tournage, le chef Pierre Gagnaire a personnellement cuisiné chaque plat du scénario pour que le réalisateur Tran Anh Hung puisse voir et visualiser comment il serait filmé.
« Pierre Gagnaire et moi nous sommes rencontrés pour la première fois dans sa cuisine, où j'ai été invité à déguster un merveilleux pot-au-feu.
Nous avons travaillé ensemble dès la préproduction du film. Il a sélectionné chaque plat du menu que j'ai intégré au scénario.
J'ai été très émue de le voir travailler si dur dans la cuisine, essayer des choses, faire des erreurs, puis recommencer jusqu'à ce qu'il trouve exactement ce qu'il voulait.
"Pierre est une personne passionnée, sincère et gentille" - a déclaré le directeur Tran Anh Hung à propos du consultant culinaire Pierre Gagnaire.
Le film comporte de nombreux cadres poétiques et esthétiques - Photo : DPCC
Le réalisateur Tran Anh Hung a déclaré que tous les plats et scènes culinaires du film Muon Vi Nhan Gian sont réels :
« Même l'équipe technique et de production du film a été surprise, car dans le passé, dans d'autres films, ils utilisaient souvent des aliments transformés ou des aliments artificiels qui pouvaient être facilement réorganisés si nécessaire.
Mais dans mes films, tout est réel. Sur le plateau, quand j'ai crié « Coupez » pendant une scène de dîner, les acteurs ont continué à… manger. L'équipe des accessoiristes a même dû demander aux acteurs d'arrêter de manger pour pouvoir réarranger la table.
Les scènes de cuisine ont été filmées avec beaucoup de soin et de réalisme - Photo : Producteur
Le pot-au-feu est un ragoût de bœuf, de veau, de pigeon, de lapin et de nombreux légumes, très élaboré à préparer. La cuisson a nécessité à elle seule 40 kg de viande.
Le réalisateur Tran Anh Hung a remporté le prix de la mise en scène au Festival de Cannes 2023 pour ce film. Il s'est déjà illustré au cinéma avec L'Odeur de la papaye verte, Vertical Summer, Norwegian Wood et And He Came in the Rain…
Le film « Mille saveurs de l'humanité » sortira dans les salles de cinéma au Vietnam à partir du 22 mars.
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