Trang An a besoin de plus d'histoires humaines

Cuisine d'escargots et tourisme archéologique

En 2014, le complexe paysager pittoresque de Trang An (quartier de Tay Hoa Lu, province de Ninh Binh) a été reconnu comme site du patrimoine mondial par l'UNESCO. Il s'agit du premier patrimoine mixte reconnu par cette organisation en Asie du Sud-Est. M. Nguyen Viet Cuong, du Département du patrimoine culturel (ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme), a alors déclaré que Trang An répondait à trois critères de valeur mondiale exceptionnelle. Parmi eux : « Trang An témoigne de l'interaction entre l'homme et l'environnement, démontrant l'adaptation humaine aux conditions géographiques changeantes et aux conditions environnementales les plus difficiles de l'histoire de la Terre, en particulier aux changements climatiques survenus à la fin et immédiatement après la dernière période glaciaire. »

Il faut également préciser que le dossier patrimonial de Trang An devait initialement être élaboré dans l'optique d'un patrimoine naturel mondial. Cependant, cette orientation s'est avérée très difficile à suivre. Les experts ont donc décidé d'opter pour un dossier patrimonial mixte, sur la base des découvertes archéologiques réalisées dans ce complexe patrimonial. Trang An répond toujours aux critères de beauté esthétique, avec ses paysages de tours karstiques, ses montagnes majestueuses, ses grottes mystérieuses et ses magnifiques rivières. Trang An répond également aux critères géologiques et géomorphologiques, témoignant des derniers stades de l'évolution karstique sous un climat tropical humide. Cependant, les critères d'interaction homme-environnement constituent les principaux facteurs du dossier.

Tràng An cần thêm câu chuyện con người- Ảnh 1. — La beauté poétique de Tam Coc - Bich Dong, une partie du complexe pittoresque de Trang An

Lors d'une étude de Trang An visant à établir le profil patrimonial de ce complexe, les chercheurs ont découvert des ossements de nombreuses espèces animales. Ils ont également découvert des escargots de ruisseau (avec leurs parties postérieures coupées), le reste étant des coquilles de mollusques marins comme des huîtres. Grâce aux traces d'huîtres et aux empreintes sur la surface calcaire, les scientifiques ont estimé que les habitants de Trang An s'adaptaient bien à l'environnement. Le Dr Nishimura (Japon) pensait également à l'époque que les escargots de montagne constituaient l'alimentation des anciens habitants de Trang An. Des traces de feu ont montré que les escargots de montagne étaient consommés après cuisson.

Le Dr Nishimura a même testé différentes méthodes de cuisson : la cuisson des escargots à la vapeur dans de la céramique et la cuisson directe des coquilles. L'expérience a montré que, lorsqu'elles étaient cuites directement, les coquilles devenaient amères, friables et cassantes. Cela concorde avec la grande quantité de coquilles brisées et de fragments de calcaire découverts à Trang An. À Trang An, on récolte encore des escargots de montagne. Ces escargots peuvent également servir de « matériau » pour des expériences de design si le public souhaite comprendre le mode de vie des anciens habitants de Trang An.

En d'autres termes, le tourisme archéologique est tout à fait possible dans ce patrimoine mondial diversifié. Le public peut ainsi découvrir Trang An à travers des activités telles que la visite de grottes préhistoriques, l'exploration de sites archéologiques historiques, le camping et la découverte des méthodes de cuisine, d'exploitation minière et de cueillette des anciens peuples.

Garder les limites pour Trang An

Malgré sa beauté et son caractère unique en tant que premier site patrimonial mixte d'Asie du Sud-Est, le complexe pittoresque de Trang An, inscrit au patrimoine mondial, offre également de nombreux moments inoubliables. C'est le cas du pont construit au cœur du site, ainsi que de l'incident, rappelé par l'UNESCO, concernant les vestiges du décor du film Kong : Skull Island.

Tràng An cần thêm câu chuyện con người- Ảnh 2. — Complexe paysager pittoresque de Trang An

En 2018, la construction d'un pont de plus de 2 000 marches dans la région montagneuse de Cai Ha, également connue sous le nom de Trang An antique, a suscité l'indignation de l'opinion publique. Ce pont, construit sur des piliers en béton, repose sur des falaises abruptes. À l'époque, le maître d'ouvrage du projet, la Trang An Tourism Joint Stock Company, annonçait : « Les marches sont construites selon l'ancien chemin de la dynastie Dinh ; la montagne culmine à 95 m et comprend 2 234 marches ; la longueur du système de marches est de 1 115 m. » La municipalité a par la suite affirmé que le projet n'était pas autorisé, mais cela ne dégage pas les autorités locales de leur responsabilité de gestion lorsqu'elles autorisent un projet à traverser ainsi le cœur du patrimoine.

En 2019, Trang An était à nouveau dans le viseur des amateurs de patrimoine grâce au tournage du film « Kong : Skull Island ». Après le départ de l'équipe de tournage, le pont et le village indigène étaient encore préservés. Cependant, cela a incité l'UNESCO à recommander la démolition des structures susceptibles de porter atteinte au patrimoine. Le service local du Tourisme a alors dû superviser cette démolition.

Tràng An cần thêm câu chuyện con người- Ảnh 3. — Classification des escargots dans les fouilles archéologiques de Trang An

Bien que des cas spécifiques aient été traités de manière spécifique, ils ont suscité de vives inquiétudes quant à la vision du patrimoine. Plus précisément, les deux cas mentionnés ci-dessus illustrent les difficultés rencontrées par les entreprises privées pour participer à la conservation et à la promotion des valeurs patrimoniales. Depuis des décennies, l'UNESCO encourage fortement les partenariats public-privé pour la conservation du patrimoine. À Trang An, jusqu'à la construction du pont traversant le cœur du patrimoine, une entreprise avait investi 17 000 milliards de dongs, tout en soutenant la candidature de Trang An au patrimoine mondial. Cependant, l'encadrement des partenariats public-privé et la construction de produits valorisant les valeurs de Trang An doivent encore être strictement appliqués.

En 2018, l'équipe de recherche de l'UNESCO a même dû avertir : « Nous disposons d'une réglementation spécifique sur les principes et les processus d'approbation. Pourtant, des constructions continuent d'être réalisées. Certaines ont été arrêtées par les organismes de gestion, d'autres non. Nous devons donc envisager la mise en œuvre de cette réglementation. » À Trang An, on trouve actuellement de nombreux produits touristiques attractifs. Il est toutefois utile de rappeler ces anecdotes et ces leçons de gestion.

Tràng An cần thêm câu chuyện con người- Ảnh 4. — Pont à travers le cœur du patrimoine de Trang An

Plus récemment, en août 2025, l'atelier « Valeur de marque du complexe pittoresque de Trang An associée à la politique de conservation du patrimoine et au développement du tourisme durable » a été organisé par le Comité populaire provincial, l'École des sciences et des arts interdisciplinaires (VNU Hanoi) et le Bureau de l'UNESCO au Vietnam.

Ici, le « Document de Trang An » a été adopté, avec pour objectif de préserver et de valoriser le patrimoine de Trang An dans le cadre d'un tourisme durable, associé à la communauté et à l'économie verte. Ce document ouvre également la voie à un modèle « Urbain - Patrimoine - Écologie - Culture », harmonisant conservation et développement, et améliorant le bien-être de la communauté. De toute évidence, l'histoire humaine bénéficie d'une attention croissante de la part des gestionnaires de ce patrimoine. (suite)

Source : https://thanhnien.vn/trang-an-can-them-cau-chuyen-con-nguoi-185250901221150385.htm