HAI PHONG De nombreux ménages de la commune d'An Hoa, dans le district d'An Duong, ont converti des terres rizicoles improductives en cultures de goyaves biologiques taïwanaises, ce qui leur rapporte 4 à 5 fois plus de revenus que la riziculture.
Goyavier de Taïwan planté dans la commune d'An Hoa, district d'An Duong. Photo : Dinh Muoi.
Les revenus sont 4 à 5 fois supérieurs à ceux de la riziculture.
La commune d'An Hoa est la localité du district d'An Duong (ville de Hai Phong) qui possède la plus grande superficie de cultures maraîchères et fruitières. Sur ses 427 hectares de terres agricoles , elle compte environ 300 hectares de rizières, 97 hectares de cultures maraîchères et 30 hectares de goyaviers de Taïwan.
Auparavant, les revenus des habitants de la commune d'An Hoa provenaient principalement de la culture du riz et du jicama. Plus tard, face à la baisse de rentabilité de la riziculture, de nombreux ménages ont modifié leurs pratiques agricoles, convertissant les terres rizicoles improductives en cultures de goyavier de Taïwan.
Au départ, seules quelques familles ont planté la goyave poire, dans l'optique d'« expérimenter et d'apprendre ». Grâce aux conseils techniques du secteur agricole local et à la qualité du sol, les goyaviers ont bien poussé. La rentabilité étant bien supérieure à celle de la riziculture, de nombreuses familles se sont converties avec audace et, aujourd'hui, la superficie cultivée en goyaves dans la commune d'An Hoa atteint 30 hectares.
La famille de M. Ngo Van Chien est l'une des premières à avoir expérimenté la culture du goyavier dans la commune d'An Hoa. Actuellement, avec seulement 4 000 m² de goyaviers cultivés, la plantation rapporte à sa famille plus de 150 millions de dongs par an, soit un revenu moyen de plus de 15 millions de dongs par habitant.
M. Chien a déclaré qu'au début, lorsqu'il se demandait quoi planter, ses proches (commerçants de goyaves) lui avaient conseillé de planter de la goyave poire de Taïwan, car la qualité du fruit était délicieuse, croquante, sucrée, le prix de vente était plus élevé que celui de la goyave normale et elle était populaire sur le marché.
Les goyaviers sont recouverts afin de réduire l'utilisation de pesticides et d'obtenir des produits sûrs. Photo : Dinh Muoi.
Constatant que le terrain s'y prêtait, M. Chien a commandé en 2018 500 goyaviers poiriers de Taïwan auprès de l'Académie vietnamienne d'agriculture afin de les planter sur une superficie de 1,2 hectare. Près d'un an plus tard, les goyaviers ont commencé à donner des fruits. Pour la première fois, M. Chien a vu une goyave à la forme étrange, jaune-verte à l'extérieur, ressemblant à une poire, grosse, délicieuse, croquante et sucrée.
Au moment de la récolte, la culture du riz est plus facile qu'avec d'autres produits ; les négociants viennent acheter directement à la ferme pour 14 000 à 15 000 VND le kilo. Dès la première récolte, après déduction des charges, la famille de M. Chien a engrangé 150 millions de VND, un revenu bien supérieur à celui qu'elle tirait auparavant de la culture du riz.
« Au début, j'étais sceptique. Ma famille m'a encouragé à tenter le coup. Heureusement, le sol était propice et la première récolte a été très fructueuse. Le goyavier de Taïwan est devenu notre principale source de revenus, c'est pourquoi je loue des terres pour agrandir ma culture », a confié M. Chien.
Suite au succès de la conversion des cultures de la famille de M. Chien, de nombreux ménages possédant des terres agricoles dans la commune d'An Hoa ont également audacieusement converti des zones de culture de riz peu productives en cultures de goyaves.
M. Ngo Van Lap (village de Ha Nhuan, commune d'An Hoa) a déclaré : « Ma famille a loué 12 hectares de terres pour cultiver des goyaves taïwanaises. La récolte a lieu toute l'année. En pleine saison, nous récoltons en moyenne 600 à 700 kg de goyaves par jour. Les jours de forte production, ma famille récolte jusqu'à 2 tonnes que nous vendons directement au jardin. Prochainement, nous louerons davantage de terres afin d'accroître notre production. »
M. Le Van Hao, habitant du village n° 4 de la commune d'An Hoa, raconte : « En 2019, constatant que certaines familles de la commune cultivaient la goyave plus efficacement que le riz, sa famille a transformé quatre sao de rizières improductives en plantations expérimentales et a obtenu une première récolte concluante. Forts de ce succès, sa famille a depuis étendu sa culture de goyaves à près de trois hectares. »
Actuellement, les producteurs de goyaves de la commune d'An Hoa privilégient l'agriculture biologique afin de préserver l'environnement de leurs champs. Photo : Dinh Muoi.
« Alors que le riz ne peut être récolté que deux fois par an, la goyave taïwanaise peut l'être toute l'année. En moyenne, 1 sao (360 m²) peut accueillir environ 40 goyaviers, produisant environ 2 tonnes de fruits par an et générant près de 20 millions de VND, soit 4 à 5 fois plus qu'avec la riziculture traditionnelle », a comparé M. Le Van Hao.
Limiter les terres abandonnées, passer à l'agriculture biologique
Selon M. Ngo Van Dao, directeur de la coopérative agricole de Ha Nhuan (commune d'An Hoa), la conversion de la riziculture peu rentable à la culture de la goyave a connu un essor important en 2021, grâce à la variété de goyave poire taïwanaise qui s'est révélée très économique. D'une poignée de familles à ses débuts, la commune compte aujourd'hui plus de 50 exploitations agricoles cultivant la goyave. Les agriculteurs partagent leurs expériences et leurs techniques de culture, et notamment leur transition progressive vers l'agriculture biologique.
Les techniques de culture de la goyave ne sont pas difficiles ; on apprend surtout les uns des autres et on acquiert de l’expérience au fil des récoltes. En février et mars, il pleut souvent beaucoup et les fruits sont de qualité médiocre. On arrête alors la fructification, on soigne activement l’arbre, on taille les branches et on butte les racines. En avril, lorsque la goyave atteint la taille du bout d’un gros orteil, on commence à l’emballer et, à partir de juin, on récolte les goyaves jusqu’à la fin de l’année.
Cultivant des variétés de goyaves-poires taïwanaises pour une récolte tout au long de l'année, le prix de vente varie selon la période, pouvant atteindre 22 000 VND/kg et jusqu'à 17 à 18 millions de VND/sao, soit plusieurs fois plus que pour le riz et d'autres cultures. « Tous les ménages sont formés aux pratiques agricoles biologiques, conformément aux normes VietGAP, afin de développer des marques de produits », a expliqué M. Dao.
M. Nguyen Van Hung, vice-président du comité populaire de la commune d'An Hoa, a déclaré que ces dernières années, la conversion des terres improductives en cultures fruitières et autres cultures à haut revenu constituait une orientation positive sur laquelle la commune s'était concentrée.
M. Nguyen Van Hung, vice-président du comité populaire de la commune d'An Hoa (à gauche) et directeur de la coopérative agricole de Ha Nhuan, a présenté les avantages économiques des goyaviers. Photo : Dinh Muoi.
Ces derniers temps, la région a mis en œuvre de nombreuses solutions pour inciter les ménages à diversifier leurs cultures, à acquérir des terres et à créer des zones spécialisées dans la culture de la goyave. Bien que la goyave poirier de Taïwan ne soit cultivée à An Hoa que depuis cinq ans, son efficacité économique est déjà manifeste. Cela contribue à remédier au problème des terres laissées en jachère et à limiter les surfaces cultivées de manière anarchique dans la région.
« Le succès du modèle taïwanais de culture de la goyave a stimulé la production et créé des emplois. Les ménages qui y participent ont développé un esprit de production collective, s'entraidant, créant des zones de production concentrées, privilégiant l'agriculture biologique, garantissant la sécurité des produits, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et à la construction d'un nouveau modèle de zone rurale », a déclaré M. Hung.
Selon le Département de l'agriculture et du développement rural du district d'An Duong, outre la culture de la goyave taïwanaise et du melon coréen, de nombreux modèles de production à haute rentabilité ont vu le jour dans le district grâce à la conversion des cultures. Ces modèles contribuent à la résolution progressive du problème des terres agricoles abandonnées. En 2023, le district d'An Duong a ainsi réduit la superficie des terres abandonnées à un peu plus de 642 hectares, soit une diminution de près de 76,7 hectares par rapport à 2022.
Par ailleurs, la culture de la goyave est régulièrement encouragée par le secteur agricole du district, qui incite les agriculteurs à produire de manière biologique, à appliquer des mesures d'emballage des fruits pour minimiser l'utilisation de pesticides, à privilégier l'utilisation d'engrais organiques, à ne pas utiliser d'herbicides dans la production... afin de garantir la qualité et la sécurité des produits et de protéger l'environnement.
Dans les prochains mois, le Département de l'agriculture et du développement rural du district d'An Duong continuera de collaborer activement avec les services compétents afin d'organiser et de mettre en œuvre des mécanismes, des politiques et des modèles de soutien au développement de la production agricole dans la ville de Hai Phong , notamment en favorisant l'adoption de modèles de production conformes aux normes VietGAP et biologiques. Par ailleurs, il facilitera, encouragera et attirera les organisations et les particuliers souhaitant louer, transférer ou convertir des terres afin de développer leur production, de reproduire des modèles permettant de remédier à l'abandon des terres et de transformer efficacement les structures agricoles.
Le Département de l'agriculture et du développement rural du district d'An Duong travaille en collaboration avec un bureau d'études pour recenser, évaluer, élaborer des plans et proposer un soutien à la certification de la production selon les normes VietGAP pour les modèles de culture de la goyave (commune d'An Hoa, commune de Le Thien), de la coriandre (commune d'An Hong), de l'orange Dong Du (commune de Bac Son) et des germes de soja (commune de Dai Ban).
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