La culture de la goyave biologique sur un sol sableux rapporte un demi-milliard de VND par an.

QUANG BINH - Malgré un sol sableux et aride, grâce à une agriculture biologique et à l'enrichissement des sols, la famille de M. Han gagne 500 millions de VND par an grâce à ses 3 hectares de goyaviers.

Il y a près de cinq ans, les dunes côtières de la commune de Ly Trach, dans le district de Bo Trach (province de Quang Binh ), étaient le théâtre de nombreuses exploitations de sable autorisées. Après l'extraction du sable, une couche de sol basaltique rouge apparaissait, qui pouvait être mise en culture pour la plantation d'arbres fruitiers.

Le verger de goyaviers de la famille de M. Nguyen Van Han, cultivé selon des méthodes biologiques. Photo : Tam Phung.

Conscient de cela, M. Nguyen Van Han (commune de Ly Trach) a audacieusement loué près de 3 hectares de terrain vallonné, auparavant exploité pour l'extraction de sable. Il a ensuite emprunté des fonds auprès de la Banque de politique sociale du district de Bo Trach pour y planter des goyaviers.

Grâce à des recherches à la télévision et dans les journaux, M. Han a appris à jardiner, à cultiver des goyaves et à orienter son exploitation vers l'agriculture biologique. « Pour une production et une consommation durables, nous devons proposer des produits sains. Bien que l'agriculture biologique présente de nombreuses difficultés au départ, elle offre de nombreux avantages à long terme », a expliqué M. Han.

La variété de goyave que M. Han a choisie de planter est la goyave poire de Taïwan. « Cette variété est résistante à la sécheresse, moins sensible aux ravageurs et aux maladies, et produit des fruits de grande qualité », a déclaré M. Han.

Pour obtenir de l'engrais pour sa plantation de goyaviers, M. Han a collecté différents types de fumier animal et l'a composté avec un engrais organique microbien phosphoré. Après deux semaines de compostage, l'engrais était prêt à être utilisé sur les plants.

De plus, M. Han achète également des restes de poisson provenant de bateaux de pêche et du poisson d'eau douce qu'il fait fermenter avec des probiotiques dans des proportions précises. Après plus de douze mois de fermentation, la solution nutritive organique est incorporée au système d'irrigation goutte à goutte des goyaviers. Grâce à cela, les goyaviers restent vigoureux, se développent bien et produisent une abondance de fruits : gros, uniformes, esthétiques, de grande qualité et très sucrés.

Malgré un sol sableux et aride, la plantation de goyaviers prospère et offre des rendements élevés grâce à des pratiques agricoles biologiques. Photo : Tam Phung.

Pour limiter les ravageurs et les maladies qui affectent ses goyaviers, M. Han achète des préparations biologiques (à base d'ail fermenté, de piments, etc.) qu'il pulvérise à titre préventif. « Dans ma ferme, nous n'utilisons pas de pesticides ; nous utilisons uniquement des préparations biologiques », a-t-il déclaré.

Pour garantir des fruits de qualité, après avoir taillé les goyaviers afin de favoriser la pousse de nouvelles tiges, la floraison et la fructification, M. Han supprime les fruits de chaque branche, n'en laissant qu'un ou deux. Il explique que cela permet aux fruits de pousser plus gros et d'être de meilleure qualité. Si l'on laisse trop de fruits, ils seront plus petits, moins beaux et moins savoureux.

Après avoir été soigneusement sélectionnées, les jeunes goyaves sont emballées dans des sacs pour les protéger des parasites et préserver leur aspect appétissant. La principale récolte de goyaves commence généralement en août. À cette période, les négociants passent commande quotidiennement, ce qui permet à la famille de M. Han d'anticiper la récolte.

Selon M. Han, l'exploitation s'étend actuellement sur près de 3 hectares, avec environ 800 goyaviers plantés par hectare. En moyenne, chaque kilogramme de goyaves pèse 3 fruits et se vend environ 20 000 VND le kilogramme. Chaque goyavier génère un revenu d'environ 3 millions de VND par an. « Au final, chaque hectare génère un revenu d'environ 249 millions de VND. Après déduction des dépenses, la famille réalise un bénéfice de plus de 500 millions de VND par an », a déclaré M. Han.

M. Nguyen Van Han inspecte son verger de goyaviers après avoir taillé les jeunes fruits. Photo : Tam Phung.

Lors de la récolte des fruits, M. Han sélectionne quelques branches et taille les extrémités pour favoriser la pousse de nouvelles tiges, la floraison et la fructification. Grâce à cette méthode, sa goyaveraie est toujours approvisionnée en fruits par ses clients, et ce, toute l'année.

Afin de développer une marque de produits, M. Han a fondé la Coopérative de services et de commerce agricoles généraux de Phuc Loc (Coopérative de Phuc Loc), composée de sept membres, et a été élu directeur exécutif. La Coopérative de Phuc Loc exploite actuellement plus de dix hectares de vergers de goyaviers cultivés selon les principes de l'agriculture biologique.

À l'approche de la saison des pluies, la coopérative Phuc Loc plantera environ 1 000 nouveaux goyaviers à chair rouge afin de diversifier sa production et d'introduire progressivement plusieurs variétés de goyaves de haute qualité et à forte valeur économique . La coopérative optimise également sa production en étendant les surfaces cultivées et en établissant des filières complètes, de la production à la consommation, grâce à l'application de techniques avancées, de l'agriculture biologique et des normes VietGAP.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-oi-huu-co-บน-vung-dat-cat-kiem-nua-ti-dong-moi-nam-d390987.html