Pourquoi les poissons de mer pêchés par les pêcheurs à Quang Ngai se vendent-ils à des prix élevés et pourquoi les commerçants se les disputent-ils ?

Vo Ngoc Duyen, chef du groupe résidentiel Thanh Duc 2, quartier Pho Thanh (ville de Duc Pho, province de Quang Ngai ), a expliqué qu'autrefois, tous les habitants étaient pêcheurs, d'où le nom de hameau de Cau. De nombreuses personnes aisées y construisaient de grands bateaux et invitaient leurs amis pêcheurs à aller pêcher ensemble au large.

La vie de pêche

En fin d'après-midi, M. Nguyen Giao, du groupe résidentiel Thanh Duc 2, quartier Pho Thanh, était assis sur le porche en train de ranger soigneusement des lignes de pêche et des hameçons dans un panier.

Après le dîner, toute la famille se réunit pour appâter les hameçons avec des crevettes. Vers 2 heures du matin le lendemain, lui et ses deux fils transportèrent leur matériel jusqu'au rivage de la lagune de Nuoc Man et le chargèrent sur une petite barque en bois à moteur.

Le moteur vrombit, le bateau mit le cap sur l'océan à travers l'estuaire venteux de Sa Huynh. Au loin, les lumières du bateau de pêche flottaient sur la mer. Le vent soufflait sur la mer nocturne, glaçant la peau. Le bateau fendit les vagues et prit le large.

À environ sept milles nautiques de la côte, M. Giao ralentit. Le bateau avançait lentement, tanguant sur les vagues. Les deux enfants jetèrent rapidement leurs lignes de pêche tandis que l'aube pointait peu à peu à l'horizon. La lumière électrique du bateau éclairait le fil bleu pâle qui s'enfonçait lentement dans l'eau.

Les hameçons, fixés aux lignes de pêche, sont attachés à ces dernières à une distance d'environ deux envergures de bras. Chaque montage de pêche long est muni de plusieurs bouées en mousse flottant à la surface de l'eau.

De nombreux engins de pêche sont reliés entre eux sur une longueur de plus de 5 milles nautiques, comprenant des milliers d'hameçons pour attirer les poissons affamés.

Des pêcheurs de la ville de Duc Pho, dans la province de Quang Ngai, pratiquent la pêche en mer.

Après la pêche, M. Giao et son fils ouvrirent le paquet de riz qu'ils avaient apporté de chez eux. Le riz blanc et le poisson braisé salé, préparés avec talent par sa femme, contribuèrent à apaiser la fatigue après des heures passées sur l'eau.

Monsieur Nguyen Chau My, fils de Monsieur Nguyen Giao, a suivi les traces de son père et est devenu pêcheur.

Le bateau démarra alors le moteur, bravant les vagues et le vent qui s'agitaient sur la mer. M. Giao ramena l'embarcation à son lieu de pêche initial. Les deux enfants tiraient la ligne hors de l'eau d'un mouvement rythmé.

Leurs visages s'illuminèrent en voyant les poissons ferrés, des chinchards et des carangues, se débattre tandis qu'on les sortait de l'eau. Ils les retirèrent rapidement et les mirent dans des glacières pour conserver leur fraîcheur. Peu après, les lignes de pêche furent remontées à terre.

Le bateau a viré de bord vers la côte. Le village est apparu peu à peu. Arrivés au port de pêche de Sa Huynh, des commerçants attendaient pour acheter du poisson. M. Giao et ses deux enfants ont mis de côté le poisson frais pour préparer un repas familial aux saveurs de la mer.

« La pêche, c'est vraiment dur ! D'habitude, on rentre au port après 13 h, mais parfois on doit attendre jusqu'à la nuit tombée, et il arrive qu'on se retrouve face à de violentes tempêtes. Maintenant, on pêche moins qu'avant, mais en contrepartie, on vend bien notre poisson. Les jours de chance, chacun gagne 500 000 VND, généralement quelques centaines de milliers », a confié M. Giao.

Une période de prospérité

À 85 ans, M. Phan Van Cuc est encore très lucide et parle avec clarté du village, notamment du métier de pêcheur. Autrefois, les pêcheurs du village vivaient de la pêche en mer.

La nuit, ils installent des lumières vives pour attirer les poissons et les calmars qui mordent à l'appât, lequel est fixé à un hameçon attaché à une ficelle reliée à une perche en bambou… Ensuite, les pêcheurs passent à la pêche au filet avec des centaines d'hameçons attachés à une longue et solide ficelle.

« Autrefois, beaucoup de gens pêchaient ici, principalement au filet. Maintenant, si vous allez loin et que vous rencontrez une personne âgée qui vivait autrefois dans le village et qui vous dit qu'elle vient du hameau de Cau Sa Huynh, vous le saurez tout de suite », a déclaré Cuc.

Cu Cuc a raconté qu'après le jour de la libération, lui et quatre autres pêcheurs du village avaient emprunté de l'argent à la banque pour acheter un générateur à installer sur le bateau, puis qu'ils avaient bravé les vagues pour aller pêcher en mer.

Après cela, quatre amis ont demandé à retirer leur capital, me laissant seul pour gagner ma vie en mer. Le ciel ne déçoit pas ceux qui travaillent dur, et ma persévérance m'a permis de pêcher en abondance. « À cette époque, le poisson était abondant ; il m'arrivait de prendre deux ou trois quintaux de chinchards. Souvent, je faisais une pêche miraculeuse de maquereaux aussi gros que mon bras… », se souvient Cuc.

Le poisson de mer pêché au chalut dans la ville de Duc Pho (province de Quang Ngai) est vendu à prix élevé et est toujours très apprécié des détaillants.

Quant à Vo Ngoc Duyen, chef du groupe résidentiel Thanh Duc 2, au début des années 80, M. Duyen et de nombreux pêcheurs quittèrent leur ville natale pour Nha Trang ( Khanh Hoa ) afin de pêcher dans la mer de Truong Sa. À cette époque, le poisson était abondant, et après seulement quelques jours de pêche en mer, lui et ses compagnons pêcheurs rentrèrent à terre. Tous étaient ravis car ils avaient fait une bonne affaire.

« À l'époque, il y avait beaucoup de mérous, alors les affaires marchaient bien. La pêche était une activité très lucrative », confia M. Duyen. À ces mots, M. Giao s'exclama avec enthousiasme : « Moi aussi, j'y allais pêcher avec mes frères, puis plus tard, je pêchais près du rivage. Depuis l'âge de 9 ans, je pêche au filet, aussi bien au large que près du rivage, et cela fait maintenant 49 ans. »

De nombreuses inquiétudes persistent.

Autrefois, des pêcheurs venus de partout se rendaient à Sa Huynh pour pêcher des crevettes papillon. Ils construisaient une plateforme en bois à l'arrière du bateau et y tendaient un filet qui se déployait comme des ailes de papillon au fur et à mesure que l'embarcation avançait. D'innombrables crevettes et poissons, petits et grands, se prenaient dans l'épais filet qui ressemblait à un entonnoir géant.

L'abondance des prises de fruits de mer incita les pêcheurs du hameau de Cau à adopter les méthodes de pêche de leurs voisins éloignés. Enthousiasmés par ces résultats, ils ignoraient que ce n'était que le début d'une série de jours difficiles.

De nombreuses personnes ont mis au point une nouvelle méthode de pêche : le chalutage double. Deux bateaux de pêche fendent les vagues en parallèle, tirant un grand filet épais et remontant les fruits de mer des plus gros aux plus petits, ce qui entraîne une diminution constante des ressources en poissons et en crevettes.

Les ressources halieutiques côtières s'épuisèrent, les pêcheurs durent donc emprunter pour convertir et construire des navires de grande capacité afin de naviguer plus au large, dans l'espoir de développer leur activité. Puis, les eaux lointaines vinrent elles aussi à manquer de poissons et de crevettes, entraînant des pertes pour de nombreuses personnes dont les revenus ne suffisaient plus à couvrir leurs dépenses. Beaucoup de pêcheurs s'endettèrent.

« À mon retour de la pêche à Nha Trang, j'avais un capital conséquent, alors j'ai emprunté de l'argent pour construire un bateau et m'entraîner au chalutage. Rapidement, j'ai compris que ça ne marchait pas, alors j'ai vendu le bateau pour rembourser ma dette. Ici, beaucoup de pêcheurs au chalut perdent de l'argent, leur bateau et leur maison parce qu'ils ne peuvent pas rembourser leurs prêts bancaires », a déclaré M. Duyen.

Contrairement à M. Duyen, les trois fils de M. Cuc ont contracté des emprunts pour construire et rénover des bateaux de pêche destinés à la pêche au chalut double dans les mers du Nord. Les deux plus jeunes ont essuyé des pertes et ont dû vendre leurs bateaux pour rembourser leurs dettes.

Le plus jeune fils, Phan Van Cong, vendit la maison et les terres de son père, mais ne parvint toujours pas à rembourser la dette. Cong dut travailler sur un bateau de pêche pour subvenir aux besoins de sa famille. Son fils aîné, âgé de seulement 15 ans, dut quitter l'école pour travailler sur le bateau et aider ses parents. « La pêche au chalut a des conséquences désastreuses. La vie de nombreuses familles est difficile, croulant sous les dettes », soupira Cuc.

Nous avons quitté le hameau de Cau au milieu des soupirs des anciens. Ils étaient attristés par la raréfaction du poisson et des crevettes, par la perte des commerces de leurs enfants et par leurs dettes. Et ils se souvenaient du temps lointain où les bateaux de pêche rentraient au port, emplis de rires.

À Xom Cau, 160 familles vivent actuellement de la pêche. La raréfaction des poissons et des crevettes rend la vie des pêcheurs difficile.

Le chef du groupe résidentiel Thanh Duc 2, dans le quartier de Pho Thanh, Vo Ngoc Duyen, a indiqué qu'il y a actuellement quatre bateaux avec une dizaine de personnes qui pratiquent la pêche au filet. Les revenus ne sont pas très élevés, mais suffisants pour couvrir les dépenses familiales et construire une maison décente.

Si des mesures étaient prises pour prévenir la surpêche et permettre aux poissons de se reproduire et de retrouver leur abondance d'antan, les revenus tirés de cette activité seraient très élevés. En effet, les poissons pêchés étant de grande qualité, ils pourraient être vendus à un prix très élevé.

Source: https://danviet.vn/vi-sao-loai-ca-bien-o-quang-ngai-do-dan-cau-bua-lai-ban-duoc-gia-cao-thuong-lai-tranh-nhau-mua-202403310009144.htm