Pourquoi les poissons de mer pêchés par les pêcheurs à Quang Ngai se vendent-ils à des prix élevés et les commerçants se font-ils concurrence pour les acheter ?

Vo Ngoc Duyen, chef du groupe résidentiel Thanh Duc 2, quartier Pho Thanh (bourg de Duc Pho, province de Quang Ngai ), a expliqué qu'autrefois, ici, tous les habitants étaient pêcheurs, d'où le nom de hameau de Cau. De nombreux riches construisaient de grands bateaux et invitaient leurs amis pêcheurs à pêcher ensemble au large.

La vie de pêche

En fin d'après-midi, M. Nguyen Giao, du groupe résidentiel Thanh Duc 2, quartier Pho Thanh, était assis sur le porche et rangeait soigneusement des lignes de pêche et des hameçons dans un panier.

Après le dîner, toute la famille s'est réunie pour appâter les hameçons avec des crevettes. Le lendemain matin, vers 2 heures du matin, lui et ses deux fils ont transporté leur matériel jusqu'au rivage de la lagune de Nuoc Man et l'ont chargé sur une petite embarcation en bois équipée d'un petit moteur.

Le moteur rugissait, le bateau tournait la proue vers l'océan, traversant l'estuaire venteux de Sa Huynh. Au loin, les lumières du bateau de pêche flottaient au large. Le vent soufflait sur la mer nocturne, glaçant la peau. Le bateau fendit les vagues et prit le large.

À environ sept milles nautiques du rivage, M. Giao ralentit, le bateau avançant lentement, oscillant au gré des vagues. Les deux enfants larguèrent rapidement leurs lignes de pêche tandis que l'aube apparaissait peu à peu au loin. La lumière électrique du bateau éclairait le fil bleu pâle qui s'enfonçait peu à peu dans l'eau.

Des hameçons fixés aux lignes de pêche sont attachés aux lignes, à environ deux envergures de bras l'une de l'autre. Chaque long montage de pêche est équipé de plusieurs bouées en mousse flottant à la surface de l'eau.

De nombreux équipements de pêche sont reliés entre eux sur une longueur de plus de 5 milles nautiques, comprenant des milliers d'hameçons pour attirer les poissons affamés.

Les pêcheurs de la ville de Duc Pho, province de Quang Ngai, pratiquent la pêche en mer.

Après la pêche, M. Giao et son fils ont ouvert le paquet de riz qu'ils avaient apporté de la maison pour le déguster. Le riz blanc et le poisson braisé salé, cuisinés par les mains expertes de sa femme, ont soulagé la fatigue après des heures passées à dériver sur l'eau.

M. Nguyen Chau My, fils de M. Nguyen Giao, a suivi son père pour travailler comme pêcheur.

Le bateau démarra alors son moteur, surmontant les vagues et le vent qui jouaient sur la mer. M. Giao ramena le bateau au lieu de pêche initial. Les deux enfants tirèrent la ligne en rythme.

Leurs visages s'illuminèrent en voyant les poissons, les chinchards et les chinchards accrochés à l'hameçon se débattre pendant qu'on les sortait de l'eau. Ils les retirèrent rapidement et les mirent au frais dans des glacières pour conserver la fraîcheur des fruits de mer. Au bout d'un moment, les montages de pêche furent retirés de l'eau.

Le bateau tourna la proue vers le rivage. Le village apparut peu à peu. Arrivés au port de pêche de Sa Huynh, les commerçants attendaient pour acheter du poisson et le revendre. M. Giao et ses deux enfants conservèrent le poisson frais pour le ramener à la maison et préparer un repas familial aux saveurs de la mer.

« La pêche, c'est vraiment dur ! En général, on rentre au quai après 13 h, mais il arrive qu'on doive attendre presque la nuit, et il arrive qu'on affronte de violentes tempêtes. On attrape moins de poissons qu'avant, mais en contrepartie, on les vend au prix fort. Les jours de chance, chacun gagne 500 000 VND, généralement quelques centaines de milliers de VND », confie M. Giao.

Une période de prospérité

À 85 ans, M. Phan Van Cuc est très lucide et parle clairement du village, et plus particulièrement du métier de pêcheur. Autrefois, les pêcheurs du village vivaient de la pêche en mer.

La nuit, ils accrochent des lumières vives pour attirer les poissons et les calmars et les faire mordre à l'appât, qui est accroché à un hameçon attaché à une corde reliée à une perche en bambou... Ensuite, les pêcheurs passent à la pêche au filet avec des centaines d'hameçons attachés à une longue corde solide.

« Autrefois, beaucoup de gens ici pêchaient, principalement à l'épervier. Aujourd'hui, si vous vous éloignez et rencontrez une personne âgée qui vivait autrefois au village et qui vous dit qu'elle vient du hameau de Cau Sa Huynh, vous le saurez immédiatement », a déclaré Cuc.

Cu Cuc a déclaré qu'après le jour de la libération, moi et 4 pêcheurs du village avons emprunté de l'argent à la banque pour acheter un générateur à installer sur le bateau, puis nous avons traversé les vagues et sommes allés en mer pour pratiquer la pêche.

Après cela, quatre amis m'ont demandé de retirer leur capital, me laissant seul pour gagner ma vie sur l'eau. Le ciel ne déçoit pas ceux qui travaillent dur ; mon assiduité m'a permis de pêcher beaucoup de poissons frais. « À cette époque, il y avait beaucoup de poissons ; parfois, je prenais deux ou trois quintaux de chinchards. J'avais souvent une grosse prise de maquereaux gros comme mon bras… », se souvient Cuc.

Les poissons de mer pêchés au chalut dans la ville de Duc Pho (province de Quang Ngai) sont vendus à des prix élevés et sont toujours populaires auprès des détaillants.

Quant à Vo Ngoc Duyen, chef du groupe résidentiel Thanh Duc 2, au début des années 1980, M. Duyen et de nombreux pêcheurs quittèrent leur ville natale pour Nha Trang ( Khanh Hoa ) afin de pêcher dans la mer de Truong Sa. À cette époque, les poissons étaient abondants, si bien qu'après seulement quelques jours de pêche en mer, lui et ses amis pêcheurs retournèrent sur la côte. Tous étaient heureux, car ils gagnaient un bon revenu.

« À l'époque, il y avait beaucoup de mérous, donc les affaires marchaient plutôt bien. La pêche était une activité très prospère », confia M. Duyen. En entendant M. Duyen dire cela, M. Giao rejoignit avec enthousiasme : « J'y allais aussi pêcher avec mes frères, puis plus tard, je pêchais près du rivage. Depuis l'âge de 9 ans, je pêche au filet, aussi bien loin que près du rivage, et cela fait maintenant 49 ans. »

Encore de nombreuses inquiétudes

Autrefois, des pêcheurs du monde entier venaient à Sa Huynh pour pêcher les papillons. Ils construisaient une plateforme en bois à l'arrière du bateau et y tendaient un filet qui se déployait comme des ailes de papillon à mesure que le bateau avançait. D'innombrables crevettes et poissons, petits et grands, entraient dans ce filet épais qui ressemblait à un entonnoir géant.

L'abondance des fruits de mer a incité les pêcheurs du hameau de Cau à adopter la méthode de pêche de leurs lointains amis. Ils étaient ravis des résultats, ignorant que cela marquait le début d'une série de jours difficiles.

De nombreuses personnes ont inventé une nouvelle méthode de pêche : le chalutage double. Deux bateaux de pêche fendent les vagues en parallèle, tirant un grand filet épais, et pêchent les fruits de mer, du plus gros au plus petit, entraînant ainsi une diminution croissante des ressources en poissons et en crevettes.

Les eaux côtières étant épuisées, ils empruntèrent de l'argent pour convertir et construire des navires de grande capacité afin de naviguer plus au large, dans l'espoir de développer leur activité. Puis, les eaux lointaines manquèrent également de poissons et de crevettes, ce qui entraîna de nombreuses pertes, les revenus ne suffisant plus à couvrir les dépenses. Nombre de pêcheurs s'endettèrent.

« De retour de la pêche à Nha Trang, j'avais un capital conséquent, alors j'ai emprunté davantage pour construire un bateau afin de pratiquer la pêche au chalut. Peu après, j'ai réalisé que ça ne marchait pas bien et j'ai vendu le bateau pour rembourser ma dette. Ici, beaucoup de pêcheurs au chalut perdent de l'argent, leur bateau et leur maison, faute de pouvoir rembourser leurs prêts bancaires », a déclaré M. Duyen.

Contrairement à M. Duyen, les trois fils de M. Cuc ont emprunté de l'argent pour construire et rénover des bateaux de pêche afin de pratiquer la pêche au chalut double dans les mers du Nord. Les deux cadets ont perdu de l'argent et ont dû vendre leurs bateaux pour rembourser leurs dettes.

Le plus jeune fils, Phan Van Cong, a vendu la maison et les terres de son père, mais n'arrivait toujours pas à rembourser ses dettes. Cong a dû travailler sur un bateau de pêche pour subvenir aux besoins de sa famille. Son fils aîné, âgé de seulement 15 ans, a dû abandonner l'école pour travailler sur le bateau et aider ses parents. « Le métier de chalutier a eu de nombreuses conséquences. La vie de nombreuses familles est difficile, les dettes s'accumulant », a soupiré Cuc.

Nous avons quitté le hameau de Cau sous les soupirs des anciens. Ils étaient attristés par la raréfaction des poissons et des crevettes, par la perte des entreprises de leurs enfants et par leurs dettes. Et ils se souvenaient du temps lointain où les bateaux de pêche revenaient sur le rivage, joyeux.

Xom Cau compte actuellement 160 ménages vivant principalement de la pêche. Les ressources en poissons et en crevettes sont en déclin, ce qui rend la vie des pêcheurs difficile.

Vo Ngoc Duyen, responsable du groupe résidentiel Thanh Duc 2, quartier Pho Thanh, a déclaré qu'il y avait actuellement quatre bateaux avec une dizaine de pêcheurs au filet. Les revenus sont modestes, mais suffisants pour couvrir les dépenses familiales et construire une maison décente.

Si des mesures étaient prises pour prévenir la surpêche et permettre aux poissons de se reproduire et de devenir aussi abondants qu'avant, les revenus de cette profession seraient très élevés. Grâce à la grande qualité des poissons pêchés, ils peuvent être vendus à un prix très élevé…

Source: https://danviet.vn/vi-sao-loai-ca-bien-o-quang-ngai-do-dan-cau-bua-lai-ban-duoc-gia-cao-thuong-lai-tranh-nhau-mua-202403310009144.htm