Intoxication alimentaire après un repas d'anniversaire de décès à Hué : le restaurant doit suspendre temporairement ses activités

L'hôpital central de Hue, branche 2, a enregistré 21 cas d'hospitalisation pour intoxication alimentaire après avoir assisté à un anniversaire de décès dans le quartier de Phong Dinh, ville de Hue.

Le 21 juillet, M. Tran Kiem Hao, directeur du département de la santé de la ville de Hue, a déclaré que les patients hospitalisés pour intoxication alimentaire après avoir assisté à des funérailles dans le quartier de Phong Dinh (ville de Hue) le 18 juillet sont dans un état de santé globalement stable.

Au matin du 21 juillet, l'hôpital central de Hue , branche 2, avait enregistré 21 cas d'hospitalisation pour intoxication alimentaire après avoir mangé la fête d'anniversaire du décès susmentionnée.

Des représentants du département de la santé de la ville de Hué recueillent des informations auprès des patients.

Selon M. Hao, le service a prélevé des échantillons de selles des patients et les a envoyés à l'Institut Pasteur de Nha Trang pour analyse afin de déterminer la cause de l'intoxication alimentaire. Parallèlement, le restaurant qui a préparé les repas lors de la fête d'anniversaire du décès a été prié de suspendre temporairement ses activités, en attendant la conclusion de l'incident.

Les autorités s'efforcent de vérifier la cause de l'empoisonnement

Le ministère de la Santé exige que les unités élaborent des plans, réservent des produits chimiques, du matériel, des ressources humaines et des plans pour être prêtes à coordonner la gestion des intoxications alimentaires ou des maladies d'origine alimentaire. En cas d'incident, celui-ci doit être traité rapidement et signalé aux autorités locales et au ministère de la Santé, conformément à la réglementation.

NHAT BAO

Source : https://www.sggp.org.vn/vu-ngo-doc-thuc-pham-sau-khi-an-gio-o-hue-yeu-cau-nha-hang-nau-an-tam-dung-hoat-dong-post804713.html