Des étudiants d'une école polytechnique consomment des restes de riz contaminés par des corps étrangers : le ministère de l'Éducation et de la Formation demande un rapport

La cantine A15, où le scandale a eu lieu à l'Université des sciences et technologies de Hanoï , est temporairement fermée (Photo : My Ha).

Suite au scandale des étudiants contraints de manger des restes de riz, de soupe et d'aliments contenant des corps étrangers, ce matin (8 octobre), le major général Tran Ngoc Thanh, directeur du Département de l'éducation à la défense nationale et à la sécurité ( ministère de l'Éducation et de la Formation ), accompagné de l'Université des sciences et technologies de Hanoï et des agences sanitaires locales, a inspecté directement les cuisines de l'Université des sciences et technologies de Hanoï.

Selon le chef de département Tran Ngoc Thanh, lorsque l'incident s'est produit, il a représenté le ministère de l'Éducation et de la Formation afin de comprendre la situation et de superviser l'école sur la manière de gérer les questions liées à l'incident.

S'adressant au journaliste de Dan Tri dans l'après-midi du 8 octobre, le général de division Tran Ngoc Thanh a déclaré qu'en ce qui concerne le travail de l'Éducation à la défense et à la sécurité nationale, le ministère de l'Éducation et de la Formation avait publié des instructions au début de l'année scolaire, qui précisent clairement la quantité, le quota et garantissent la sécurité alimentaire des élèves.

L'équipe d'inspection du ministère de l'Éducation et de la Formation, de l'Université des sciences et technologies de Hanoï et des agences sanitaires locales a inspecté toutes les cuisines de cette école (Photo : Duy Thanh).

« L’Université des sciences et technologies de Hanoï jouit d’une excellente réputation nationale, mais il est très regrettable que cet incident se soit produit. Nous avons demandé à l’établissement de prendre les mesures nécessaires concernant les personnes et les personnes impliquées, et de faire un rapport écrit au ministère de l’Éducation et de la Formation. »

Nous avons également demandé à l'établissement de réorganiser la cuisine étudiante afin de ne pas porter atteinte aux droits des élèves. « L'établissement estime qu'il se doit d'être ouvert d'esprit et de gérer toute erreur en conséquence », a déclaré M. Thanh.

D'après M. Thanh, le pays compte actuellement 46 centres d'éducation à la défense et à la sécurité nationale. Il s'agit de la seule matière enseignée légalement, exigeant une concentration totale à chaque niveau scolaire.

Plus précisément, conformément aux instructions du ministère de l'Éducation et de la Formation, les établissements organisent des repas centralisés pour les élèves qui étudient cette matière, divisés en portions, garantissant la quantité, la qualité et l'hygiène et la sécurité alimentaires.

D'après M. Thanh, l'incident survenu à l'Université des sciences et technologies de Hanoï relève de la compétence de l'établissement. Par conséquent, le Département de l'éducation à la défense et à la sécurité nationale conseillera prochainement aux responsables de prendre des mesures disciplinaires afin que les écoles se conforment à la réglementation.

Auparavant, certains nouveaux étudiants de l'Université des sciences et technologies de Hanoï avaient signalé que la qualité des repas pendant les deux semaines de formation à la défense et à la sécurité nationales dispensées par l'établissement n'était pas garantie.

Concrètement, le riz restant dans les bols de chaque table après le repas précédent est récupéré, bien mélangé et versé dans un plateau.

Le personnel de la cafétéria a ensuite versé le riz restant dans le bac à riz commun et a continué à le distribuer aux unités qui arrivaient plus tard.

Aujourd'hui, environ 500 nouveaux étudiants de l'Université des sciences et technologies de Hanoï ont emménagé à la cafétéria du personnel de l'école (Photo : Duy Thanh).

Non seulement le riz restant du repas précédent a été réutilisé pour le suivant, mais les bols de soupe à moitié vides de chaque table ont également été récupérés et versés dans la marmite. Ensuite, la cuisine a demandé aux élèves de service de mettre toute la soupe restante dans une marmite commune pour la partager avec les élèves suivants.

En particulier, certains élèves ont rapporté avoir trouvé de nombreux corps étrangers dans leurs repas, ce qui a effrayé beaucoup d'entre eux et les a obligés à acheter du pain pour manger.

Les dirigeants de l'Université des sciences et technologies de Hanoï ont reconnu que certaines de ces observations étaient justes et, parallèlement, l'établissement a assumé sa responsabilité et présenté ses excuses aux parents et aux étudiants pour cet incident regrettable.

Le prestataire de restauration a expliqué à l'Université des sciences et technologies de Hanoï qu'il n'avait reçu aucun retour direct des étudiants concernant l'hygiène alimentaire, qu'aucun cas d'intoxication alimentaire n'avait été enregistré et que le nouveau personnel ne comprenait pas la réglementation.

Ce service a également admis que des cafards s'étaient introduits dans la trancheuse à viande, confirmant ainsi l'information concernant la présence de pattes de cafards dans les aliments.

Jugeant l'incident inacceptable, l'Université des sciences et technologies de Hanoï a résilié le contrat avec le prestataire de restauration.

La cantine A15, où l'incident s'est produit, a été temporairement fermée le matin du 8 octobre. Environ 500 étudiants suivant des cours d'éducation à la défense et à la sécurité nationale ont été transférés à la cantine du personnel et des professeurs de l'école en attendant que celle-ci évalue le nouveau prestataire de restauration.

Source : https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-sinh-vien-bach-khoa-an-com-thua-co-di-vat-bo-gddt-yeu-cau-bao-cao-20241008200809933.htm