À l'approche du Nouvel An lunaire de Giap Thin, M. Ho Dinh Vinh et son épouse, du hameau de Nam Son, commune de Tam Hop (Quy Hop), passaient presque tout leur temps au jardin à cultiver des pêchers en fleurs, du matin au soir. Après près de 15 ans de culture, le jardin de M. Ho Dinh Vinh compte encore plus de 600 pêchers en cours de récolte.
Au milieu du 12e mois lunaire, désignant les pêchers attachés avec des cordes pour les « marquer », M. Vinh expliqua que plus de 100 pêchers avaient été réservés par des clients. La plupart des clients ayant transféré de l'argent pour les pêchers attachés attendaient simplement l'approche du Têt pour venir au jardin et les emporter chez eux.
« Parmi les arbres précommandés, plus de la moitié proviennent de grossistes qui les rapporteront à Vinh pour les revendre. Les clients viendront les récupérer dans quelques jours. Ils couperont principalement des branches. Seuls quelques clients du district achèteront l'arbre entier », a expliqué Vinh.
Aider son mari à prendre soin des fleurs, à freiner la floraison précoce des arbres et à favoriser leur floraison tardive, Mme Tran Thi Thu explique qu'elle cultive principalement des pêchers, dont quelques-uns seulement sont des pêchers Nhat Tan. Les clients qui achètent des pêches à sa famille sont principalement des habitués. Cette année, le prix de vente moyen au jardin est de 500 000 à 600 000 VND par arbre ; certains arbres aux branches nombreuses et magnifiques sont vendus un peu plus cher.
« Cette année, la météo est capricieuse, avec plus de journées chaudes que de journées froides. Les cultivateurs doivent donc être expérimentés pour adapter les plantes à la floraison du Têt et du printemps. Les plantes qui ne produisent que quelques bourgeons à la mi-décembre risquent de fleurir tardivement, voire pas du tout. Il est donc essentiel d'utiliser rapidement le bon dosage de stimulant de floraison. Les plantes à gros bourgeons qui risquent de fleurir avant le Têt nécessitent moins d'entretien », a déclaré Vinh.
Avec un jardin de pêchers de 600 arbres, chaque saison avant le Têt, M. Ho Dinh Vinh et sa femme ont également un revenu de plus de 200 millions de VND.
Toujours dans le hameau de Nam Son, le jardin de chrysanthèmes de Mme Tran Thi Linh est aujourd'hui souvent animé par les allées et venues des passants. Entre les massifs de chrysanthèmes, qui font presque la moitié de la hauteur d'une personne, les acheteurs de fleurs choisissent leurs propres « produits ».
Mme Nguyen Tra Giang, une cliente régulière du jardin de Mme Linh, a déclaré qu'elle venait chaque année acheter des fleurs à planter. Elle achète de toutes les couleurs, mais ses préférées sont les chrysanthèmes blancs et violets.
Cultivatrice de fleurs depuis plus de dix ans, Mme Tran Thi Linh explique que son jardin familial, d'une superficie de plus de quatre saos, abrite près de 70 000 fleurs, principalement des chrysanthèmes de toutes sortes. Les chrysanthèmes peuvent être cultivés toute l'année et sont généralement vendus pour les cérémonies religieuses hebdomadaires et mensuelles, au prix moyen d'environ 3 000 VND la fleur.
Pendant les vacances du Têt, le nombre de clients achetant des fleurs augmente, c'est pourquoi Mme Linh cultive principalement des chrysanthèmes colorés pour les exposer le jour du Têt. Mme Linh a confié que bien que la culture des chrysanthèmes ne nécessite pas de compétences techniques élevées, elle nécessite de la méticulosité et une observation de la croissance des plantes et des fleurs ainsi qu'une détection précoce des signes de maladies qui provoquent des brûlures des feuilles et la chute des fleurs, en particulier les jours de pluie et de brouillard.
Les chrysanthèmes sont des plantes sèches qui ne supportent pas l'engorgement. Le sol doit donc être haut, meuble et bien drainé. Par conséquent, par temps sec et ensoleillé, ou froid et sec, il faut veiller à ajuster la quantité d'eau pour éviter que les fleurs ne tombent, ne se fanent, ne brûlent ou ne s'affaissent.
« Dans environ une semaine, vers le 20 du mois lunaire, les chrysanthèmes commenceront à fleurir, période à laquelle le prix des fleurs augmentera de 2 000 à 3 000 VND par rapport aux jours habituels au jardin. Le prix des fleurs entières est d'environ 4 500 à 5 000 VND par plante, selon la quantité achetée », a expliqué Mme Linh.
Le hameau de Nam Son compte plus de 100 foyers, dont seulement deux cultivent des fleurs, dont Mme Tran Thi Linh. « Malgré un revenu modeste (quelques dizaines de millions de dongs par an), je n'ai pas à m'inquiéter des invendus. Les chrysanthèmes cultivés peuvent être vendus toute l'année. À l'occasion du Têt, je double souvent le nombre de plants pour honorer les commandes, ce qui me permet également d'augmenter mes revenus pour les achats du Têt », explique Mme Linh.
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