Création et développement de la marque de riz An Giang.

Des agriculteurs participent à un atelier de test de variétés de riz de haute qualité organisé par le Centre de biotechnologie du Département des sciences et technologies. Photo : THANH TIEN

En fonction des besoins pratiques

Agriculteur et entrepreneur prospère de la commune de Vinh Thanh, M. Nguyen Van My a toujours aspiré à améliorer la qualité du riz produit dans ses propres rizières. Il explique : « J’ai vu dans les journaux et à la télévision que des agriculteurs d’autres pays cultivaient également des variétés de riz uniques et mondialement réputées. Je me suis dit que, puisque nous aussi cultivons du riz, pourquoi ne pas créer un riz délicieux sous notre propre marque pour la province, d’autant plus que notre région natale est une zone rizicole ? C’est pourquoi je souhaite créer un riz délicieux qui porte la marque An Giang. »

Grâce au soutien d'organismes spécialisés et des autorités locales pour la mise en œuvre de projets pilotes, notamment le projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions associé à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 » (également appelé « Projet de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares »), il a encouragé les agriculteurs voisins à participer afin d'améliorer conjointement la qualité du riz d' An Giang sur le marché. « La qualité du riz dépend de la variété, mais sa propreté dépend du producteur. Les agriculteurs ne peuvent pas créer leurs propres variétés, mais avec un accompagnement, nous pouvons produire un riz d'An Giang propre pour le marché », a déclaré M. My.

Auparavant, les entreprises d'An Giang avaient déjà mis en avant la valeur du riz de la province sur le marché. Parmi elles, le groupe Loc Troi, avec sa marque de riz « Hat Ngoc Troi », proposant des variétés de riz cultivées à An Giang et reconnues pour leurs qualités, telles que Bac Dau, Tien Nu, Thien Long, le riz jasmin de race pure et Loc Troi 28, s'est particulièrement distingué. Actuellement, la société par actions Trung An High-Tech Agriculture développe une zone de production de matières premières avec une large gamme de riz savoureux, conformément au projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité.

Pham Thai Binh, président du conseil d'administration de la société par actions Trung An High-Tech Agriculture, a déclaré : « Nous avons mis en place une zone de production de matières premières pour le projet de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares dans la province d'An Giang. Cette zone couvre environ 3 000 hectares répartis dans les communes de Binh Giang, Hoa Dien et Binh Son, et pourrait atteindre 20 000 hectares à l'avenir. Actuellement, l'entreprise cultive de nombreuses variétés, telles que ST25, Japonica et Dai Thom 8, pour approvisionner les marchés américain, japonais et européen. Notre objectif est de développer la marque Trung An, synonyme de riz propre cultivé à An Giang, et d'aider les agriculteurs à bénéficier d'une production de riz de qualité. »

M. Pham Thai Binh souhaite avoir l'opportunité d'étendre les surfaces cultivées en riz de haute qualité, contribuant ainsi à rehausser le prestige du riz d'An Giang sur le marché international. Par ailleurs, encourager la collaboration entre les agriculteurs et les entreprises exige un engagement plus actif des autorités locales. Les agriculteurs, lorsqu'ils s'associent à des entreprises, doivent veiller à respecter des pratiques de riziculture de haute qualité.

Améliorer la qualité du riz

Afin d'améliorer la qualité du riz de la province, le Comité populaire provincial a publié en 2022 un plan visant à développer la marque « riz d'An Giang » d'ici 2025, avec une vision à l'horizon 2030. Chargé du programme de semences de riz mis en œuvre dans le cadre de ce plan, le Département des sciences et technologies a créé un réseau de production de semences, des variétés originales aux variétés certifiées, en collaboration avec les entreprises. Le Centre de biotechnologie du Département des sciences et technologies a développé de nombreuses variétés de haute qualité adaptées aux sols de la province, telles que Jasmine 85, Loc Troi 28, AG1, Dai Thom 8, OM5451, Nang Hoa 9 et OM18.

Selon Phan Van Kien, directeur adjoint du Département des sciences et technologies, outre le programme de semences, le département mettra en œuvre la certification de la marque « Riz d’An Giang » en 2025, créant ainsi un cadre juridique solide permettant aux organisations et aux particuliers d’exploiter, d’utiliser et de développer la marque de riz de la province sur des produits tels que les nouilles de riz, les vermicelles de riz, les gâteaux de riz, le riz gluant, le riz ordinaire, la farine de riz, etc. Le département révisera et actualisera la réglementation relative à l’utilisation de la marque de certification « Riz d’An Giang » afin de l’adapter à la nouvelle structure organisationnelle et aux exigences pratiques, garantissant ainsi la stabilité, la cohérence et l’alignement avec l’orientation de développement de la marque « Riz d’An Giang ».

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural mène activement des recherches et élabore des programmes de culture afin de soutenir le projet de création et de développement de la marque de riz An Giang, conforme aux normes des marchés nationaux et internationaux. Toutes les étapes de la culture sont standardisées, en utilisant comme référence la norme SRP à 90 points.

Selon Tran Thanh Hiep, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural : « Nous avons conseillé au Comité populaire provincial d'intégrer au projet le processus technique de production de riz de haute qualité et à faibles émissions dans la région du delta du Mékong, élaboré par le Département de la production végétale et de la protection des végétaux. Il s'agit d'un élément nouveau qui facilitera l'accès des agriculteurs aux partenariats avec les entreprises productrices de riz de haute qualité. Ainsi, les plus de 300 000 hectares actuellement couverts par le projet provincial de riz de haute qualité et à faibles émissions d'un million d'hectares pourront contribuer efficacement à la construction et au développement de la marque de riz d'An Giang. »

Comment (0)