13 יתרונות בריאותיים מפתיעים של הכללת תפוחים באופן קבוע בתפריט היומי שלכם

[מודעה_1]
אכילת תפוח אחד באופן קבוע בכל יום, תקבלו אינספור יתרונות בריאותיים כגון הפחתת הסיכון למחלות לב, ירידה במשקל, הפחתת שומן בדם...

Những lợi ích sức khỏe khi thường xuyên đưa quả táo vào thực đơn hằng ngày

מחקרים מראים שאכילת שלושה תפוחים ביום תעזור לנשים לרדת במשקל.

להפחית את הסיכון למחלות לב

על פי מכון לינוס פאולינג, תפוחים עמוסים בחומרים מזינים בריאים ללב כמו פלבנואידים - קבוצה של פיטונוטריינטים (כימיקלים צמחיים) המוערכים בשל יתרונותיהם הבריאותיים הרבים, כולל תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות.

מאמר משנת 2020 שפורסם בכתב העת Scientific Reports מצא כי פלבנולים - סוג של פלבנואיד המצוי באופן טבעי בתפוחים - קשורים למניעת מחלות לב וכלי דם, בהתבסס על הממצא שאכילת מזונות עשירים יותר בפלבנולים מורידה את לחץ הדם אצל גברים ונשים כאחד.

על פי מחקר שפורסם על ידי איגוד הלב האמריקאי, צריכה קבועה של תפוחים קשורה לסיכון נמוך ב-52% לשבץ.

הפחתת שומן בדם

מחקר שפורסם בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית בשנת 2020 מצא כי אכילת שני תפוחים ביום מסייעת בהפחתת רמות הכולסטרול בדם.

חוקרים מאמינים כי יתרון בריאותי ספציפי זה נובע מסוג של סיבים מסיסים בתפוחים הנקראים פקטין, המסייעים להאיץ את זמן המעבר במעי הגס ולהקל על עצירות.

בנוסף, סיבים מסיסים (אשר ניתנים לספיגה במים) מסייעים במניעת הצטברות כולסטרול בדפנות כלי הדם על ידי המסה לחומר דמוי ג'ל דביק והסרת כולסטרול מהגוף.

זה מפחית את התרחשות טרשת עורקים, שבה זרימת הדם נחסמת עקב הצטברות פלאק בדפנות העורקים.

עיכול בריא

כמקור מצוין לסיבים, תפוחים עושים עבודה נהדרת בסיוע בוויסות ובניקוי מערכת העיכול. הסיבים הבלתי מסיסים בתפוחים מקדמים את תנועת המזון דרך המעיים, ומקלים על עצירות.

סיבים מסיסים, לעומת זאת, מאטים את העיכול ועוזרים לכם להרגיש שבעים מהר יותר ולאורך זמן, כך שלא תאכלו יתר על המידה.

זה מסביר מדוע אנשים שאוכלים תפוחים מדי יום נוטים לחוות פחות תסמינים של שלשול ועצירות.

על פי מחקר שפורסם ב- Nutrients , הפקטין בתפוחים נחשב גם הוא לפרה-ביוטיקה, יתרון נוסף למערכת העיכול.

פקטין תומך בגדילה של חיידקים מועילים (פרוביוטיקה) במעיים, המסייעים בפירוק מזון, בשיפור ספיגת חומרים מזינים ובצמצום צמיחת יתר של חיידקים מזיקים במערכת העיכול.

בנוסף, פקטין עשוי גם להפחית את התדירות והחומרה של תסמיני ריפלוקס חומצי (מצב בו חומצת קיבה זורמת חזרה לצינור המזון, וגורם לכאב בגרון ובחזה).

יש לאכול תפוחים עם הקליפה מכיוון שחלק זה של הפרי מכיל שליש מכלל תכולת הסיבים.

שיפור בריאות המעיים

מלבד סיוע בעיכול, תפוחים גם מעודדים את צמיחתם של חיידקים בריאים במעיים.

מחקר משנת 2019 שפורסם בכתב העת Frontiers in Microbiology השווה את מגוון זני החיידקים החיים בתפוחים אורגניים ולא אורגניים כדי לראות כיצד הם שונים.

חוקרים גילו שתפוח בודד לבדו מכיל 100 מיליון חיידקים, ולתפוחים אורגניים יש קהילת חיידקים מאוזנת ומגוונת יותר מאשר לתפוחים קונבנציונליים, דבר שטוב יותר לבריאות המעיים.

עיסת תפוחים וזרעיהם הם מוקדי גידול של חיידקים, בעוד שלקטובצילוס (חיידק ידידותי המשמש לעתים קרובות בפרוביוטיקה) נפוץ יותר בקליפות תפוחים אורגניות.

לכן, תקבלו את היתרונות הטובים ביותר על ידי אכילת התפוח כולו, כולל הקליפה, העיסה והגרעינים.

מחקרים גילו כי המיקרוביוטה המגוונת של תפוחים אורגניים יכולה לשפר את בריאות המעיים, דבר שיש לו השפעה דחופה על הבריאות הגופנית והנפשית הכללית.

באופן ספציפי, חיידקים מצטרפים ומשתפים פעולה עם טריליוני החיידקים שכבר קיימים במעיים, ותומכים במגוון תפקודים חשובים, החל מעיכול ועד חילוף חומרים ומערכת החיסון.

תמיכה בירידה במשקל

תזונה הכוללת תפוחים מדי יום נחשבת כמקדמת ירידה בריאה במשקל אצל אנשים מסוימים. מחקר משנת 2003 שפורסם בכתב העת Nutrition מצא שאכילת שלושה תפוחים ביום עזרה לנשים הסובלות מעודף משקל לרדת במשקל.

מחקר משנת 2009 שפורסם בכתב העת Appetite מצא כי אנשים שאכלו תפוח לפני הארוחה הרגישו שבעים יותר והפחיתו את צריכת המזון שלהם לאחר מכן, וצרכו בממוצע 200 קלוריות פחות מאלה שלא אכלו תפוח.

תוצאות המחקר גילו שתפוח שלם היה משביע יותר מרסק תפוחים או מיץ תפוחים, והוספת סיבים טבעיים למיץ לא הגבירה את תחושת המלאות.

זה הוביל את החוקרים למסקנה שאכילת פירות בתחילת הארוחה עשויה להיות דרך יעילה לשלוט בירידה במשקל.

להפחית את הסיכון לסוכרת

על פי מחקר שפורסם בכתב העת הרפואי BMJ , לתפוחים יש אינדקס גליקמי נמוך, מה שהופך אותם לבחירת מזון טובה לחולי סוכרת.

אכילת כמות קבועה של תפוחים יכולה לסייע בייצוב רמות הסוכר והאנרגיה בדם, ואף להפחית בחצי את הסיכון לסוכרת.

סיבים מסיסים כמו פקטין נחשבים למרכיב חשוב נוסף בהפחתת הסיכון לסוכרת, על פי חוקרים בכתב העת האמריקאי לרפואה .

מחקר משנת 2016 שפורסם בכתב העת Experimental and Therapeutic Medicine מצא כי צריכה קבועה של סיבים מסיסים הפחיתה את עמידות האינסולין ושיפרה את רמות הסוכר והטריגליצרידים בדם.

מפחית דלקות בגוף

הסיבים המסיסים בתפוחים הם המפתח לייצור חלבון בשם אינטרלוקין-4, בעל השפעה אנטי-דלקתית ישירה ומחזק את מערכת החיסון, מה שהופך אתכם לפחות רגישים לזיהומים.

"סיבים מסיסים משנים את אישיותם של תאי מערכת החיסון. הם עוברים מתאים דלקתיים וכועסים לתאים אנטי דלקתיים המרפאים פצעים, מה שעוזר לנו להתאושש מהר יותר מזיהומים", אומר גרגורי פרוינד, פרופסור במכללה לרפואה של אוניברסיטת אילינוי.

קוורצטין, פלבנואיד המצוי בתפוחים, בעל תכונות נוגדות סרטן ואנטי דלקתיות, כך עולה ממחקר משנת 2019 שפורסם בכתב העת Food, Nutrition and Human Health .

מחקר נוסף משנת 2016 שבחן חומרים מזינים מסביר כי נוגדי חמצון מסייעים לגוף על ידי הפחתת נזק לתאים ולחימה בדלקות.

לחזק את מערכת החיסון

התכונות נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות של תפוחים נחשבות כבעלות תפקיד חשוב בבניית מערכת החיסון.

מחקר שפורסם בכתב העת Brain, Behavior and Immunity מציין כי תזונה עשירה בתפוחים עשויה לסייע בהעברת תאי חיסון מפעילות פרו-דלקתית לאנטי-דלקתית, ובכך לחזק את בריאות המערכת החיסונית הכללית.

תפוחים ידועים גם בתכולת ויטמין C הגבוהה שלהם. תפוח אחד יכול לספק כ-14% מהצרכים היומיים לחיזוק מערכת החיסון, על פי Healthline .

ויטמין C יכול לתמוך ולחזק את המערכת החיסונית, למשל על ידי שיפור תפקוד מחסום האפיתל, המסייע לגוף להישאר מוגן היטב מפני פתוגנים וזיהומים, והפחתת עקה חמצונית מגורמים סביבתיים כמו זיהום או קרינה.

שיניים בריאות ולבנות יותר

מיץ תפוחים יכול לעזור להרוג חיידקים מזיקים בפה ולפעול כמלבין טבעי לאמייל השן, ולשמור על שיניים נקיות וללא כתמים, כך עולה ממחקר משנת 2018 שפורסם ב- PLoS One .

אכילת תפוחים מסייעת בהסרת פלאק ואבנית, בעוד שהרוק המופרש בפה שוטף שאריות מזון, ושומר על חניכיים רעננות ובריאות.

רכיבים תזונתיים חשובים נוספים הנמצאים בתפוחים כוללים אשלגן, אשר מגביר את צפיפות העצם, וויטמין C, המסייע בהגנה על החניכיים מפני חיידקים מזיקים, זיהומים ודימום.

מסייע בחיזוק העצמות

מאמינים שלתפוחים יש יתרונות רפואיים לבריאות העצם. על פי סקירה משנת 2011 בכתב העת Advances in Nutrition , תפוחים תומכים בתפקוד השיניים ובמינרלים כמו סידן, המסייעים בבניית העצם.

מחקר אחד מצא שנשים שאכלו יותר תפוחים איבדו פחות סידן באופן משמעותי בהשוואה לנשים שלא אכלו תפוחים כלל.

תוצאות מחקר נוסף שפורסם בכתב העת Journal of Agricultural and Food Chemistry גילו כי אכילת תפוחים טריים מדי יום יכולה לספק גישה לפלורידזין, פלבנואיד ייחודי לבניית עצמות.

פלורידזין נמצא רק בפירות והוכח כמונע אוסטאופורוזיס אצל נשים לאחר גיל המעבר כאשר נאכל באופן קבוע על ידי הגברת צפיפות העצם והפחתת דלקות.

לשפר את האסתמה

ההשפעות הפרמקולוגיות של תפוחים חלות גם על אנשים הסובלים מאסטמה. מחקר משנת 2011 שפורסם בכתב העת Advances in Nutrition הראה כי אכילת תפוח אחד ביום יכולה להיות בעלת השפעה פלאית על מערכת הנשימה, ולעזור לשפר את תסמיני האסתמה ולמנוע התקפי אסתמה.

תוצאות המחקר הראו כי נשים שצרכו את הכמויות הגבוהות ביותר של תפוחים היו בסיכון הנמוך ביותר למחלות נשימה.

על פי מחקר שפורסם בכתב העת Molecules , הפרי עשיר בנוגד החמצון קוורצטין, המסייע בהפחתת עקה חמצונית בריאות וכן ממלא תפקיד חשוב בתמיכה בבריאות החיסונית.

שמרו על בריאות המוח שלכם

חוקרים אומרים שתפוח אחד ביום יכול לעשות פלאים לתפקוד הקוגניטיבי. בפרט, הוא יכול לחזק את תאי המוח ולהילחם בהפרעות ניווניות כמו דמנציה, ובכך לתרום למוח בריא.

מחקר שנערך בשנת 2021 בעכברים בכתב העת Stem Cell Reports מצא כי נפח החומר האפור במוחם גדל לאחר שהוזרקו להם פלבנואידים המצויים בתפוחים, בדומה להשפעות של פעילות גופנית, אשר הוכחו כמשפרים תפקוד מוח דומה.

מחקרים שופכים אור על התכונות הנוירוטרופיות של הפרי שיכולות לשפר למידה, זיכרון וביצועים מנטליים הודות לתרכובות נוירוטרופיות בקליפת ובבשר התפוח.

להפחית את שיעור התמותה

מחקר משנת 2018 שפורסם ב- EbioMedicine הגיע למסקנה כי התכונות האנטי-דלקתיות של פיסטין, פלבנואיד טבעי נוסף המצוי בתפוחים, עשויות להאט את תהליך ההזדקנות.

השפעה חזקה זו הודגמה על תוחלת החיים של עכברים, בעוד שניסויים נערכו גם על רקמת שומן אנושית עם תוצאות מבטיחות.

בנוסף, מחקר קודם שפורסם בכתב העת Nature Medicine מציע כי fisetin עשוי לעזור לך לחיות זמן רב יותר על ידי סילוק תאים פגומים בגוף.

בסקירה משנת 2016 שפורסמה בכתב העת Public Health Nutrition , מצאו חוקרים כי לתפוחים יש פוטנציאל למנוע ולהפחית את הסיכון לסוגים שונים של סרטן, כולל סרטן המעי הגס, סרטן הוושט, סרטן הפה וסרטן השד, הודות לתכונותיהם נוגדות החמצון.

[מודעה_2]
מָקוֹר