6 מאכלים בלתי צפויים שעוזרים להוריד את אחוזי השומן בדם ביעילות.

דיסליפידמיה היא מצב נפוץ מאוד המתרחש כאשר רמותיהם של מספר סוגים של ליפידים בדם עולות. זהו גורם סיכון רציני למחלות לב וכלי דם ותוחלת חיים.

אנשים עם דיסליפידמיה עשויים לחוות רמות גבוהות של כולסטרול כללי, רמות גבוהות של כולסטרול LDL "רע", רמות גבוהות של טריגליצרידים, אך ירידה בכולסטרול HDL "טוב". נטילת תרופות באופן קבוע יכולה לסייע בשליטה בדיסליפידמיה, על פי האתר האמריקאי Eating Well .

סלמון ושעועית הם מאכלים בריאים המועילים מאוד לאנשים שרוצים לנהל הפרעות שומנים בדם.

צילום: בינה מלאכותית

עם זאת, לא רק תרופות יכולות לשפר הפרעות שומנים בדם; גם למזונות נפוצים רבים יש פוטנציאל לשפר אותן. קבוצות מזון שהוכחו מדעית כבעלות השפעה חיובית על שומנים בדם כוללות:

שיבולת שועל, שעורה

שיבולת שועל ושעורה הן מקורות לבטא-גלוקן, סוג של סיבים מסיסים המגבילים את ספיגת הכולסטרול במעיים, ובכך מסייעים בהורדת רמות הכולסטרול LDL "הרע". רשות בטיחות המזון האירופית (EFSA) קובעת כי צריכה של לפחות 3 גרם של בטא-גלוקן מדי יום יכולה להוריד את רמות הכולסטרול בדם ב-5-10%.

שְׁעוּעִית

קטניות כמו שעועית מונג, פולי סויה, שעועית שחורה, שעועית אדומה ועדשים עשירות בסיבים מסיסים, המסייעים בהארכת העיכול, ביצירת תחושת מלאות ובצמצום ספיגת הכולסטרול. למעשה, קטניות נחשבות לאחת מקבוצות המזון היעילות ביותר להורדת כולסטרול.

אֱגוֹזִים

אגוזים כמו שקדים ואגוזי מלך עשירים בחומצות שומן בלתי רוויות ובסיבים תזונתיים. חומרים מזינים אלה הוכחו כמסייעים בהורדת כולסטרול LDL "רע". הצריכה היומית המומלצת היא 50 עד 60 גרם.

דגים שמנים

דגים שמנים כמו סלמון, מקרל, סרדינים וטונה הם מקורות עשירים לחומצות שומן אומגה 3. חומצות שומן אלו יכולות להוריד את רמות הטריגליצרידים בדם ולתרום לעלייה בכולסטרול "הטוב" HDL. על פי איגוד הלב האמריקאי (AHA), אדם מבוגר צריך לאכול לפחות 240 גרם של דגים שמנים בשבוע.

פירות עשירים בפקטין

ישנם פירות עשירים בפקטין, סוג של סיבים מסיסים שיכולים להוריד את רמות הכולסטרול LDL "הרע". פירות אלה כוללים תפוחים, ענבים, תפוזים ותותים.

מחקרים הראו שפקטין יכול להפחית את רמות הכולסטרול LDL עד 10%. בנוסף, פירות יער עשירים בנוגדי חמצון כמו אנתוציאנינים ופיטוכימיקלים כמו אוכמניות, פטל שחור, ענבים שחורים, סמבוק ודובדבנים חמצמצים מציעים גם הם יתרון זה.

תה ירוק, כורכום

מחקרים רבים מצאו כי צריכה קבועה של מזונות כמו תה ירוק, כורכום, עגבניות וזרעי פשתן יכולה להשפיע לטובה על רמות הכולסטרול "הרע" LDL. לדוגמה, כורכום ואבוקדו הוכחו כמפחיתים את רמות ה-LDL. הירידה היא בינונית עד משמעותית, גדולה בהרבה מאשר עם זרעי פשתן ושקדים. בנוסף, תה ירוק מכיל פוליפנולים, נוגדי חמצון המסייעים בהורדת שומנים בדם, על פי Eating Well .

מקור: https://thanhnien.vn/6-mon-it-ngo-toi-giup-giam-mo-mau-hieu-qua-185250822173850405.htm