6 מנות בלתי צפויות שעוזרות להפחית ביעילות את שומן הדם

דיסליפידמיה היא מצב נפוץ מאוד המתרחש כאשר ריכוזם של סוגים רבים של ליפידים בדם עולה. זהו גורם סיכון רציני למחלות לב וכלי דם ולאריכות ימים.

אנשים עם דיסליפידמיה עשויים לחוות עלייה בכולסטרול הכללי, עלייה בכולסטרול LDL "רע", עלייה בטריגליצרידים, אך ירידה בכולסטרול HDL "טוב". נטילת תרופות באופן קבוע יכולה לסייע בשליטה בדיסליפידמיה, על פי אתר האינטרנט האמריקאי Eating Well .

סלמון ושעועית הם מאכלים בריאים המועילים מאוד לאנשים שרוצים לשלוט בהפרעות שומנים בדם.

צילום: בינה מלאכותית

עם זאת, לא רק תרופות אלא גם מזונות מוכרים רבים מסוגלים לשפר הפרעות ברמות השומנים בדם. קבוצות מזון שהוכחו מדעית כבעלות השפעה חיובית על רמות השומנים בדם כוללות:

שיבולת שועל, שעורה

שיבולת שועל ושעורה הן מקורות טובים לבטא-גלוקן, סיב מסיס המסייע בהפחתת ספיגת הכולסטרול במעיים, ובכך מסייע בהפחתת כולסטרול LDL "רע". רשות בטיחות המזון האירופית (EFSA) אומרת שאכילת לפחות 3 גרם של בטא-גלוקן ביום יכולה להוריד את רמת הכולסטרול בדם ב-5-10%.

שְׁעוּעִית

שעועית כמו שעועית ירוקה, פולי סויה, שעועית שחורה, שעועית אדומה או עדשים הם מזונות עשירים בסיבים מסיסים, המסייעים בהארכת זמן העיכול, יוצרים תחושת מלאות לאורך זמן ומפחיתים את ספיגת הכולסטרול. למעשה, שעועית נחשבת לאחת מקבוצות המזון היעילות ביותר לסייע בהורדת כולסטרול.

אֱגוֹזִים

אגוזים כמו שקדים ואגוזי מלך עשירים בחומצות שומן בלתי רוויות ובסיבים תזונתיים. חומרים מזינים אלה הוכחו כמסייעים בהפחתת כולסטרול LDL "רע". הצריכה היומית צריכה להיות בין 50 ל-60 גרם.

דגים שמנים

דגים שמנים כמו סלמון, מקרל, סרדינים וטונה הם מקורות עשירים לאומגה 3. חומצת שומן זו בעלת יכולת להפחית את רמות הטריגליצרידים בדם, ותורמת להעלאת רמות הכולסטרול "הטוב" HDL. על פי המלצות איגוד הלב האמריקאי (AHA), אדם מבוגר צריך לאכול לפחות 240 גרם של דגים שמנים בשבוע.

פירות עשירים בפקטין

ישנם פירות עשירים בפקטין, סיב מסיס שיכול להוריד את רמות הכולסטרול "הרע" (LDL). פירות אלה כוללים תפוחים, ענבים, תפוזים ותותים.

מחקרים הראו שפקטין יכול להפחית את רמות הכולסטרול LDL עד 10%. גם פירות יער עשירים באנתוציאנינים ופיטוכימיקלים, כמו אוכמניות, פטל שחור, דומדמניות שחורות, סמבוק ודובדבנים חמצמצים, נהנים מיתרון זה.

תה ירוק, כורכום

מספר מחקרים מצאו כי צריכה קבועה של מזונות כמו תה ירוק, כורכום, עגבניות וזרעי פשתן משפיעה לטובה על רמות הכולסטרול "הרע" (LDL). לדוגמה, כורכום ואבוקדו הוכחו כמפחיתים את רמות ה-LDL. הירידות הן בינוניות עד גדולות, גבוהות בהרבה מאלה שנצפו עם זרעי פשתן ושקדים. בנוסף, תה ירוק מכיל פוליפנולים, נוגדי חמצון המסייעים בהפחתת שומנים בדם, על פי Eating Well .

מקור: https://thanhnien.vn/6-mon-it-ngo-toi-giup-giam-mo-mau-hieu-qua-185250822173850405.htm