לחם 208,000 דונג וייטנאמי בנוי באי, לקוחות מתלוננים שהוא יקר יותר מאשר בשדה התעופה הבינלאומי

אני יודע שזה יקר אבל אין לי ברירה אחרת.

נוסעים רבים חווים את אותו תסכול לאחר כל טיסה: האוכל בכמה שדות תעופה וייטנאמיים יקר מדי. מכוס קפה, בקבוק מים מינרליים ועד קערת פו, כריך או ארוחה, כולם "מנופחים" במחיר פי 2-3, אפילו 4-5 בהשוואה למחיר שבחוץ.

הסיפור המוכר ממשיך לחזור על עצמו בשדות תעופה גדולים כמו נוי באי וטאן סון נהאט, ומעורר צער נוסעים רבים.

בשבוע שעבר, עקב טיול לחו"ל, גב' טרה מיי הגיעה לשדה התעופה נוי באי (האנוי) מוקדם למדי לפני שעת היציאה. בגלל ההמתנה הארוכה, היא הרגישה די רעבה.

כשסקרה את האזור ליד שער המטוס, ראתה גברת מיי חנויות רבות המוכרות מאכלים וייטנאמיים מפורסמים כמו פו, לחם ואורז. האישה החליטה לקנות עוגה כדי למלא את בטנה.

Bánh mì 208.000 đồng ở Nội Bài, khách than đắt hơn ở sân bay quốc tế - 1 — הכריך בשווי 208,000 דונג וייטנאמי שגברת מיי קנתה בשדה התעופה נוי באי (תמונה: דמות שסופקה).

מחירי הלחם בחנויות מגוון למדי, בין 7.9 ל-8 דולר ויותר מ-8 דולר. גברת מיי קנתה לחם תמורת 7.9 דולר (כ-208,000 דונג וייטנאמי).

לדברי גב' מיי, המחיר הזה יקר מדי עבור כריך רגיל מאוד. "בפנים יש קצת מילוי חזיר עם קצת ירקות וחמוצים, הטעם לא מיוחד. אני יודעת שאוכל בשדה תעופה יקר, אבל בגלל שחיכיתי יותר מדי זמן לטיסה שלי, לא הייתה לי ברירה אחרת אז הייתי צריכה לאכול אותו", אמרה הנוסעת.

זו לא הפעם הראשונה שגברת מיי חוותה אוכל יקר בשדה התעופה. לא מזמן, בזמן שחיכתה למטוסה בשדה התעופה טאן סון נהאט (HCMC), אישה זו שילמה 560,000 דונג וייטנאמי עבור קערת פו ומנת עוף ואורז, שלטענתה היו "גרועות מאוד".

גב' מיי, שנסעה לעתים קרובות לחו"ל במסגרת עבודה, נסיעות לחו"ל וטיסים במטוס, הבינה שמכירת כריך תמורת 208,000 דונג וייטנאמי או קערת פו תמורת 200,000-300,000 דונג וייטנאמי היא יקרה מדי. אוכל בשדות התעופה נוי באי וטאן סון נהאט, במיוחד באזור הטרמינלים הבינלאומיים, בהשוואה לשדות תעופה במדינות אחרות באזור כמו קוריאה, סין, סינגפור, אינדונזיה... כולם יקרים יותר.

לאחר שהייתה לה הזדמנות לחוות אוכל בשדות תעופה במדינות אלה, גב' מיי מצאה את המנות טעימות למדי ובמחיר סביר. "אכלתי כריכים תמורת 40,000-50,000 דונג וייטנאמי בלבד בשדות תעופה במדינות אחרות, בעוד שמחירי המזון בשדות תעופה וייטנאמיים גבוהים בהרבה. עובדים רבים אמרו שנאלצו לרעוב כי לא יכלו להרשות לעצמם את המחיר של ארוחה שנראתה זולה מאוד", אמרה גב' מיי.

הסיפור על הכריך בשווי 208,000 דונג וייטנאמי שגברת מיי שיתפה זכה לעשרות אלפי אינטראקציות ותגובות. אנשים רבים הסכימו שמחירי המזון והמשקאות בשני שדות התעופה הגדולים, נוי באי וטאן סון נהאט, תמיד הפתיעו אותם. מחירי החנויות באזור הטרמינל הבינלאומי תמיד גבוהים יותר מאשר בטרמינל הפנים-ארצי ופי כמה ממחירי השוק הכללי.

"פעם קניתי בקבוק מים ב-50,000 דונג וינדי בשדה התעופה, המחיר גבוה פי 10 מאשר בחוץ", סיפרה גב' הויין ( בנאם דין ).

כאשר השווה את חוויית האוכל בשדות תעופה במלזיה או בסינגפור, מר וו טואן שיתף: "מחיר האוכל בשדה התעופה אינו שונה בהרבה מהמחיר בחוץ. לכן, להגיע מוקדם לצ'ק-אין וליהנות מהאוכל באיטיות מהווה גם תענוג עבור אלו שחוששים לפספס את הטיסות שלהם בעת טיסה במדינות אלו."

בהיותם יודעים את מחירי האוכל והשתייה בשדה התעופה, נוסעים רבים מספרים שהם תמיד מכינים אוכל ושתייה בזמן ההמתנה לצ'ק-אין, למקרה שהמטוס יודיע על עיכוב כדי שלא יצטרכו לקנות אוכל יקר.

Bánh mì 208.000 đồng ở Nội Bài, khách than đắt hơn ở sân bay quốc tế - 2 — קערת פו ומנת אורז ועוף עלו 560,000 דונג וייטנאמי, אותן קנו גברת מיי וקרובי משפחתה לא מזמן בשדה התעופה טאן סון נהאט (צילום: באדיבות הדמות).

אוכל בשדה תעופה כרוך בעלויות גבוהות

מחירי שכירות גבוהים בשדות תעופה, יחד עם עלויות תפעול, בקרת אבטחה, הובלת חומרים וכו', הן הסיבות שניתנו לעתים קרובות כהסבר למחירי המזון השמיים בשדה התעופה.

לא מזמן, כתב של דן טרי דיווח גם על תחושותיהם של תיירים כשאוכלים קערת פו תמורת 200,000 וונד בשדה התעופה נוי באי.

מר הואנג טונג - יו"ר F&B Investment - שיתף פעם שהמחלוקת סביב מחירי המזון והמשקאות בשדה התעופה אינה רק סיפור של וייטנאם אלא מתרחשת גם במדינות רבות ברחבי העולם .

לדברי מר טונג, מחירי הסחורות בשדה התעופה לרוב גבוהים יותר מאשר בחוץ, משום שהמוצרים צריכים "לשאת" בסוגים רבים של עלויות. המוכרים נאלצים לקבוע מחירים כדי לכסות את העלויות תוך הבטחת רווח.

שדות תעופה ממוקמים לעתים קרובות רחוק מהאזור המרכזי, כך שעלות הובלת חומרי הגלם תהיה יקרה יותר. מזון ומשקאות הנמכרים בשדות תעופה הם בעלי סטנדרטים גבוהים יותר של היגיינה ובטיחות מזון, והמסמכים המוכיחים את מקורם יסודיים מאוד. הכנסת חומרי גלם לעיבוד חייבת לעבור תהליך בקרה וסינון קפדני, במיוחד בטרמינלים בינלאומיים.

מחירי מזון גבוהים בשדה התעופה קיימים כבר שנים רבות, אך לדברי מר טונג, לעסקי המזון יש דרכים רבות לספק את לקוחותיהם, מה שעוזר לשפר את ביקורות הלקוחות במקום לגרום להם לחשוב רק על אובססיית מחיר. לבעלי עסקים יש את הזכות לבחור מוצרים המבטיחים איכות אך במחיר סביר ביותר. לקוחות יהיו מרוצים אם איכות המוצר והשירות טובים.

מקור: https://dantri.com.vn/du-lich/banh-mi-208000-dong-o-noi-bai-khach-than-dat-hon-o-san-bay-quoc-te-20250704183351621.htm