"אטריות קללות" מאת גב' הויין: סועדים מתווכחים סוערים האם יש קללות או לא

"אם הייתי מוכר ומקלל בו זמנית, אפילו לא הייתי רוצה שהאטריות משובצות ביהלומים או פנינים. בושה!"; "האם אין מקום אחר בהו צ'י מין סיטי לאכול בו שאני צריך ללכת לחנות האטריות הזאת שמקללת אותי?"; "טעים! כיף להוציא כסף כדי לאכול ולהקשיב לקללות!"...

למרות שאיכות האוכל אינה גרועה, הטעם הטעים אינו הסיבה לכך שסועדים מקרוב ומרחוק מגיעים לחנות האטריות של גב' הויין - צילום: טו קוונג

אלו הן חלק מתגובות הקוראים מתחת למאמר שכותרתו "אטריות מקללות" מאת נערת סייגון הידועה לשמצה, הויין, שפורסם ב- Tuoi Tre Online ב-24 בנובמבר.

Bun Nuoc Co Huyen הוא מקום אוכל שנוי במחלוקת ביותר בהו צ'י מין סיטי, אפילו הביקורות על המסעדה הן לרוב בינוניות עד גרועות, במפה של גוגל, למסעדה יש ​​רק 2.9 כוכבים עם 299 ביקורות; ובאתר Foody.vn, למסעדה יש ​​ציון של 3.2 עם אינספור דירוגים של נקודה אחת.

לצאת לאכול בחוץ או ללכת לעזאזל?

רוב הדעות של קוראי Tuoi Tre Online גם סבורות שזו חוויה שלא שווה לנסות.

הקורא נהאן הגיב על ביקורו הראשון והאחרון במסעדה של גב' הויין: "האוכל לא ממש טעים, אבל המחיר קצת גבוה. הם לא מכינים קערות בודדות, אלא קבוצות של עשרות קערות לפני שמביאים אותן ללקוחות, מה שגורם ללקוחות להמתין די הרבה זמן."

המושבים לא היו ממש נקיים, הקללות היו די מעצבנות. בסך הכל, שום דבר מיוחד, אכלתי רק פעם אחת ולא אחזור."

קוראים רבים מאמינים שבון צ'וין מקלקל את התרבות הקולינרית של הו צ'י מין סיטי - צילום: טו קואנג

גרין פילד אמר: "אכלתי את זה מתוך סקרנות. אכלתי את זה ב-2016 ומצאתי שזה נורמלי. למרק היה טעם של מונוסודיום גלוטמט אז לא אכלתי את זה יותר."

באשר להתמחותה של המסעדה ב"קללות", כפי שצוין במאמר הקודם, גב' הויין אינה מקללת לקוחות אלא רק מדברת בקול רם כדרך ליצור את המותג שלה, אולם אנשים רבים "מפחדים" כשהם שומעים על חוויה זו מבלי אפילו לנסות אותה.

"אם אתה מקלל בזמן שאתה מוכר ויורק בטעות שפם על קערת האטריות שבעל הבית מכין מולך, איך יש לך את האומץ לאכול?" - קורא בשם הואן הציג את הסיטואציה.

"גם אם המסעדה טעימה כמו אלו שבארמון, אני לא אטרח להתלונן. משלמים כדי ליהנות מהאוכל, לא כדי להקשיב למילים האלה" - הוסיף אדם אחר.

בנוסף לקללות, סועדים רבים אינם מרוצים גם ממחירי המסעדה. בגוגל, המשתמש Anh Huy Tran השאיר ביקורת של כוכב אחד עם המסר:

"האוכל לא משהו מיוחד, לא טעים וגם לא רע, אבל הבעיה היא שהמחיר יקר מדי בהשוואה לאיכות האוכל, לשולחנות ולכיסאות ולשטח של המסעדה. הזמנתי 2 קערות של אטריות מעורבות, קערה אחת עם פרוסה אחת וקערה אחת עם פרוסה וחצי, אבל כששילמתי, זה היה 160,000 דונג וינדי."

לחמנייה נוזפת בגברת הויין זה עדיין חמוד

כמובן, לכל מסעדה יש ​​את המעריצים והשונאים שלה. ישנם גם לא מעט אנשים שחוו, שיבחו והגנו על חנות האטריות של גב' הויין.

"אני לא רואה שום קללות על הלקוח! רק צעקות על המלצר! אחרי הכל, מדובר בשירות הלקוח! כל מי שמוכר אוכל יודע!"

"כשאתה תובעני עם לקוחות, אתה חייב להיות קפדן עם העובדים שלך! המסעדה הזאת לא יכולה להשתמש במילות גנאי" - הסביר לקוח למסעדה של גב' היין.

גב' הויין זוכה לשבחים רבים על היותה חמודה. למרות שידיה עסוקות, היא עדיין משוחחת בהתלהבות עם לקוחות - צילום: טו קוונג

המשתמש טרוק נגוין השאיר ביקורת של 5 כוכבים בגוגל עם התגובה:

"למעשה, אנשים אומרים לעתים קרובות שהיא מקללת, אבל אני חושב שזה פשוט בגלל שהקול שלה קצת חזק. היא גם מדברת יפה."

אכלתי אטריות יבשות, לדעתי זה היה קצת מלוח אבל זה היה בדיוק בסדר עם המרק, איכות קערת המרק הייתה טובה, היו הרבה תוספות, קלות ומתוקות, בסך הכל היה בסדר, הלכתי ב-14:00, לא היו הרבה לקוחות אבל יכולנו פשוט ללגום, המסעדה הייתה נקייה וכל הצוות היה נלהב.

אם תשאלו אותי אם אחזור, אחזור.

כמה ביקורות חיוביות על חנות האטריות של גב' הוין בגוגל, שרבות מהן נושאות את התואר "מדריכות מקומיות", אכלו במאות מסעדות בהו צ'י מין סיטי - צילום מסך

הקורא thie****@gmail.com, "אנין טעם" של מסעדות בהו צ'י מין סיטי, שהגיב פעמים רבות על מאמרים קולינריים אחרים ב- Tuoi Tre Online , שיתף:

"למעשה, הבעלים לא 'קילל' את הלקוחות. אבל כשהגיע מספר רב של לקוחות, הבעלים היה צריך לקרוא לצוות בקול רם."

לפעמים בעל החנות היה אומר משהו סרקסטי או ציני להנאתו. הבעת פניו הייתה קרה, כך שאלה שהיו רגילים לחנופה היו מתקשים להקשיב. אלה שאהבו את זה היו לומדים הרבה סיפורים מצחיקים לרכל עליהם במקום אחר.

לפני האינטרנט, לחנות לא היו הרבה לקוחות. אבל עם הופעת הרשתות החברתיות, אנשים התחילו להמציא סיפורים על דברים רגילים בחנות בשביל הכיף.

מישהו אומר 10, 10 הופך ל-100, וככה זה מתפשט במהירות והופך למותג של "אטריות מקללות" ומושך אנשים לאכול כדי שיקוללו ואז יתאכזבו.

מקור: https://tuoitre.vn/bun-chui-co-huyen-thuc-khach-tranh-luan-soi-noi-chuyen-co-chui-hay-khong-20241125135952338.htm