בורי וסרטן של קואופרטיב דאי הואה לוק עומדים בתקני OCOP של 3 כוכבים

BDK - קהילת דאי הואה לוק, מחוז בין דאי, מתאפיינת ב-950 דונם של חקלאות ימית, עם 2,400 דונם של ייצור שנתי. יו"ר הוועדה העממית של קהילת דאי הואה לוק, טרונג קונג לי, אמר כי המחוז תכנן את אזור החקלאות הימית המקומי והוא אזור חקלאי מרכזי, ופותח כיוון חדש לפיתוח חקלאות ימית עבור העם. בשנים האחרונות, חקלאות ימית עם שרימפס ימי, סרטני ים ודגים... זכתה לתשומת לב מצד אנשים להשקעה, הרחבת האזור, יישום מדע וטכנולוגיה בחקלאות והשגת פרודוקטיביות ותפוקה גבוהות...

מודל גידול סרטנים אורגני של חברי קואופרטיב דאי הואה לוק, מחוז בין דאי.

בשנת 2023, קואופרטיב דאי הואה לוק הוקם והחל לפעול במסגרת חוק הקואופרטיבים משנת 2012 עם 100 חברים שהם חקלאים העוסקים בייצור חקלאי בתחומי בעלי חיים, חקלאות ימית, מסחר, שירותים... עם הון רכוש כולל שתרמו חברים של יותר מ-500 מיליון דונג וייטנאמי. הקואופרטיב פועל ביעילות ומוערך כיעיל ביותר...

לדברי יו"ר מועצת המנהלים של קואופרטיב דאי הואה לוק, הו טי טוי, בעבר, מצב הייצור של האוכלוסייה המקומית באופן כללי וצריכת התוצרת החקלאית והימית של חברי הקואופרטיב התמודדו עם קשיים רבים מגורמי קלט ופלט כגון סוגיות בשוק הצריכה, חיבור צריכה בפלטפורמות רשתות חברתיות, יישום טכנולוגיה דיגיטלית ויישום מדע וטכנולוגיה בייצור; בנוגע לסוגיית מידע על המחירים, חיבור חברים בקואופרטיב לבין גורמים חיצוניים בצריכה התמודד עם מכשולים רבים.

מתוך מצב זה, קבוצת היוזמה של חברי הקואופרטיב יחד עם פקידים מקומיים התיישבה לחשוב, לדון ולהציע כיוון חיובי, ופתחה הזדמנויות רבות לפיתוח ויציבות הקואופרטיב. באמצעות תעמולה, גיוס, הסבר המשמעות, המטרות, תוכניות הייצור וחיבור שוק הצריכה של מוצרים חקלאיים וימיים בין הקואופרטיב לאנשים, הם הגיעו לקונצנזוס גבוה. קבוצת היוזמה החליטה לבנות תוכנית ייצור, תוך התמקדות בחוזקות של סרטני ים ודגי בורי, כדי ליצור שרשרת חוליות ליצירת ערך מוסף, בניית מותגים וקידום בניית חוזקות מקומיות - מוצרי OCOP...

לאחר יותר משנה של הפגנת רוח הסולידריות והנחישות הגבוהה של חברי הקואופרטיב, שני מוצרי היחידה, סרטן ודגי בורי, הוערכו ועומדים בתקני 3 כוכבים בהתאם לקריטריונים להערכת וסיווג מוצרים של תוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" - OCOP בשנת 2025...

יו"ר מועצת המנהלים של קואופרטיב דאי הואה לוק, הו טי טוי, הוסיפה כי עם מוצרי סרטני ים, הקואופרטיב מתמקד בתקני איכות ועיצובים - סרטנים כמעט "אלחוטיים", עם תהליך ייצור אורגני, תקני VietGAP... מוצר זה של הקואופרטיב תורם רבות ומתקדם לבניית מותג מוצרי "בין דאי סרטני ים" באופן כללי...

מאמר ותמונות: ט. לאפ

מקור: https://baodongkhoi.vn/ca-doi-va-cua-bien-hop-tac-xa-dai-hoa-loc-dat-chuan-ocop-3-sao-16062025-a148211.html