יש צורך לפתח תעשיית עיבוד באזורי חומרי גלם גדולים

כדי שהחקלאות תתפתח, נדרשת השקעה בתעשיית העיבוד. משרד התעשייה והמסחר צריך לפתח מדיניות לפיתוח תעשיית העיבוד החקלאית והייעור באזורי חומרי גלם גדולים כדי להפחית את הלחץ של עונות הקציר ולשרת שווקים מגוונים.

זוהי הצעתו של המיזם בפורום החקלאים הלאומי העשירי בשנת 2025: יו"ר איגוד החקלאים של וייטנאם ושר התעשייה והמסחר - האזנה לחקלאים מדברים, תחת הכותרת "חיבור שווקים - בניית מותגים - קידום צריכת מוצרים חקלאיים, תרומה לצמיחה כלכלית דו-ספרתית של המדינה" שיתקיים בבוקר ה-1 באוקטובר בהאנוי.

שוק וסחר - "זרועות מורחבות" המביאות תוצרת חקלאית וייטנאמית לכל עבר

יו"ר הוועד הפועל המרכזי של התאחדות החקלאים של וייטנאם, לואונג קווק דואן, אמר כי בשנת 2024 מחזור היצוא של מוצרי חקלאות, ייעור ודיג יגיע לשיא של 62.5 מיליארד דולר. בשמונת החודשים הראשונים של 2025, ערך היצוא של התעשייה כולה יגיע ל-45.57 מיליארד דולר, כאשר 10 קבוצות סחורות מרכזיות כגון אורז, קפה, פלפל, קשיו, שרימפס, דגים, עץ ומוצרי עץ... יגיעו למחזור של מיליארד דולר ומעלה. נכון לעכשיו, מוצרי החקלאות, הייעור והדייג של ארצנו נמצאים בשווקים של יותר מ-190 מדינות וטריטוריות. תוצאה זו היא מאמצי העבודה והייצור של החקלאים וגם תוצאה של האסטרטגיה, המדיניות הפתוחה והפיתוח המתמשך של שוק החקלאות של מגזר התעשייה והמסחר.

יו"ר הוועד הפועל המרכזי של איגוד החקלאים של וייטנאם, לואונג קווק דואן, דיבר בפורום.

עם זאת, כדי להשיג את יעד היצוא של 70 מיליארד דולר השנה ו-100 מיליארד דולר עד 2030, עדיין קיימים אתגרים רבים, במיוחד בהקשר של תחרות סחר גוברת, ובמיוחד ארה"ב שמטילה מיסי יצוא הדדיים על מדינות רבות, כולל וייטנאם; הגישה לשווקים חדשים עדיין מוגבלת, מוצרים חקלאיים רבים מיוצאים בצורה גולמית, 80% מהמוצרים אינם בעלי מותג משלהם; פיתוח השוק המקומי לא הושם דגש.

"כדי להשיג את יעד הצמיחה הגבוהה, המגזר החקלאי והחקלאים לבדם אינם יכולים לפתור זאת, אלא זקוקים לחברות, לחיבור ולהשתתפות של מגזרים קשורים, כולל משרד התעשייה והמסחר", הדגיש השר נגוין הונג דין; יחד עם זאת, הוא אמר שאם הייצור הוא השורש, השוק והסחר הם "הזרועות המורחבות" שיקדמו את התוצרת החקלאית הווייטנאמית הלאה, ולכן תפקידו של משרד התעשייה והמסחר הופך לחשוב עוד יותר.

סקירה כללית של הפורום

בפורום, נציגי קואופרטיבים וחקלאים העלו חששות רבים בנוגע לתפוקת המוצרים, ובמיוחד מוצרי OCOP; מצבם של מוצרים מזויפים ופיקטיביים המשפיעים על עסקים אמיתיים; הבאת מוצרים חקלאיים לפלטפורמות מסחר אלקטרוני עומדת בפני אתגרים רבים...; גב' צ'או טי ין, מגונג נודל - קואופרטיב ילידני ( לאו קאי ) אמרה כי הבאת מוצרים חקלאיים מקומיים לפלטפורמות מסחר אלקטרוני תסייע בקידום טוב יותר, אך האתגר הוא שעמלות הפלטפורמה גבוהות בעוד ששולי הרווח נמוכים מאוד; הפלטפורמות גם מציבות תנאים מחמירים וקשים למוצרים חקלאיים; עלויות ההובלה עבור הזמנות רבות גבוהות, אפילו כפולות מערך המוצר...

מר פאם הונג דוי, סגן מנהל קואופרטיב השירות החקלאי הכללי An Phat (האנוי) - יחידה המשתפת פעולה עם חקלאים לבניית שרשרת אספקת מזון סגורה, מודאג מכך שמזג האוויר הסוער המתמשך גרם לחקלאים לסבול הפסדים. "כיצד נוכל לעזור לקואופרטיב למזער הפסדים ולהימנע מלהיכנס למשבר של מחסור ועודף?", אמר מר דוי.

אל "תשכחו" את השוק המקומי

הסוגיות שהועלו בפורום נענו על ידי נציגי משרד התעשייה והמסחר, משרד החקלאות והסביבה, וכן שני יושבי הראש המשותפים של הפורום, שר התעשייה והמסחר ויו"ר איגוד החקלאים של וייטנאם, עם הנחיות ספציפיות.

לדברי מנהל סוכנות קידום הסחר ווּ בה פו, בהקשר של דרישות גוברות של שווקים לאיכות, טרנספורמציה ירוקה, פיתוח בר-קיימא ומעקב אחר המוצר עד לשולחן האוכל, קואופרטיבים וישויות OCOP חייבים לשים לב לייצור על פי התקנים. זה לא רק משרת את שוק היצוא, אלא גם באופן מקומי, עליו לעמוד בתקני ותקנות איכות; דגש על אריזה, בניית מותג, רישום סימן מסחרי וכו'.

השר נגוין הונג דין הדגיש כי הייצור החקלאי חייב להתחיל מאיתות השוק, המגדירים בבירור מה לעשות, היכן למכור ובאיזה מחיר, במקום לעשות זאת מתוך הרגל, לסיים את העבודה ואז לחפש מקום למכור; בסחר, החוזים חייבים להיות ברורים והיצוא חייב להיות רשמי.

לדברי השר, כלכלה חקלאית דורשת תכנון של שטחי גידול וגידול וחייבת לעמוד בדרישות הצרכנים. כעת אין עוד "שתי שורות של ירקות, שני דירי חזירים", אלא חייב להיות ייצור ירוק ונקי כי "אם זה לא נקי, למי נוכל למכור את זה?".

השר נגוין הונג דיין ציין כי אין "לשכוח" את השוק המקומי מכיוון שהביקוש של יותר מ-100 מיליון איש גדול מאוד, אנשים רבים מוכנים לקנות מוצרים זרים בעוד שהאיכות "אינה בהכרח טובה יותר מתוצרת מקומית". לכן, לצד פיתוח שוק הייצוא, יצרנים ותומכים צריכים לשים לב לבניית אסטרטגיה לפיתוח השוק ולהבטחת בטיחות ויעילות הצריכה המקומית.

מנהל הקואופרטיב החקלאי האורגני בין מין (בק נין), נגוין נגוק האי, אמר שכדי להגדיל את ערך המוצרים נדרש עיבוד, אך כיום הבעיה הגדולה ביותר היא טכנולוגיה ופתרונות לעיבוד וצריכה. לכן, יש צורך להתמקד בעבודה זו.

מנהל חברת Huy Long An בע"מ, וו קוואן הוי, הציע כי משרד התעשייה והמסחר יפתח מדיניות לפיתוח עיבוד חקלאי וייעור באזורי חומרי גלם גדולים כדי להפחית את הלחץ של עונת הקציר ולשרת שווקים מגוונים. בנוסף לכך, על המשרדים והסניפים לקדם את ההתרחבות המשמעותית של שוק החלאל.

השר נגוין הונג דין, שבחן את דעתם של נציגי מפעלים, קואופרטיבים וחקלאים, אמר כי לאחר הפורום, משרד התעשייה והמסחר ימשיך לתאם עם איגוד החקלאים של וייטנאם כדי לסנתז באופן מלא המלצות והצעות שיתמקדו בפתרונן במסגרת סמכותו או לדווח לרשויות המוסמכות לשם שיקול דעת והכוונה.

השר התחייב גם כי משרד התעשייה והמסחר ילווה ויתאם בצמוד את איגוד החקלאים של וייטנאם ועם משרדים, סניפים ורשויות מקומיות בבניית מנגנונים ומדיניות לעידוד ולתמוך בפיתוח תעשיית העיבוד, מערכות לוגיסטיקה, בניית מותג, חיבור שוק וקידום צריכת תוצרת חקלאית.

מקור: https://daibieunhandan.vn/can-phat-trien-cong-nghiep-che-bien-tai-vung-nguyen-lieu-lon-10388762.html