ארוחות בבתי ספר ציבוריים: למה לא?

ארוחות פנימייה במוסדות חינוך הן נושא חם, המושך תשומת לב ציבורית. ארוחות פנימייה הן לא רק נושא תזונתי פשוט, אלא גם תמונה רב-ממדית המשקפת את חששות ההורים, את מאמצי בתי הספר ואת הסוגיות המועלות בהנהלה.

ארוחת צהריים בבית הספר בקומונה טאצ' הא פורסמה ברשתות החברתיות.

לאחרונה, ב-19 בספטמבר, חשבון פייסבוק בשם לאן לה פרסם בפייסבוק תמונה של ארוחה פנימייתית בשווי 25,000 וונד (VND) בבית ספר בקומונה של טאצ' הא, עם המידע: "ארוחה בשווי 25,000 וונד (VND) אינה כוללת תוספת תשלום. אם הייתה כלולה, היא הייתה עולה יותר". התמונה מראה שהארוחה כוללת 3 חתיכות טופו, 5 כדורים מטוגנים, מרק דלעת ואורז. מיד לאחר מכן, תמונת הארוחה, שנחשבה כלא הולמת, עוררה תגובות רבות מצד הורים. ביניהם, רבים הביעו זעם על חוסר הערך התזונתי בארוחה, שלא היה הולם את סכום הכסף שההורים היו צריכים לשלם.

מקרים דומים היו בעבר במספר בתי ספר בהא טין . המשותף לאירועים אלה הוא שהתמונות צולמו על ידי הורים ופורסמו ברשתות החברתיות כדי להביע את חוסר שביעות רצונם מהארוחות שלא היו מזינות מספיק ולא שוות את מחירן. למרות שחלק מהתמונות עשויות שלא לשקף את המציאות, הן השפיעו באופן משמעותי על המוניטין של בית הספר.

לדברי המורה המכובד לו טי פואנג, סגן ראש מחלקת חינוך לגיל הרך - ענייני תלמידים במחלקת החינוך וההכשרה של מחוז הא טין, אירועים אלה מראים כי ניהול הפנימייה והפרסום במוסד אינם טובים, ובמיוחד קיים חוסר קשר הדוק בין הורים לבתי ספר.

ארוחת פנימייה בבית הספר היסודי טאן לאם הואנג 2 (מחלקת הא הוי טאפ).

חוזר 09/2024/TT-BGDDT של משרד החינוך וההכשרה מסדיר את הפרסום בפעילותם של מוסדות חינוך במערכת החינוך הארצית, כולל תוכן פרסום ארוחות בפנימייה: בתי הספר חייבים לפרסם את התוכנית לטיפול בילדים ותזונתם; תפריט יומי לילדים (תפריט; רשימה מפורטת של מזון יומי ומזון מיובא); כמות מנת מזון (ממזון טרי לכמות מנת מזון, מספר ארוחות/יום לילדים בהתאם לכל גיל)...

ברור שהחוק קיים, אך לא כל מוסדות החינוך מיישמים אותו בקפדנות ובקביעות. הורה שילדו לומד בבית ספר יסודי ברובע טאנה סן אמר כי מורי כיתות כמעט ולא שולחים להורים תמונות של ארוחות ילדיהם.

לארוחת צהריים תפקיד חשוב מאוד בהתפתחותם של התלמידים, היא עוזרת להם להיטען מחדש במהלך יום הלימודים ותומכת בהתפתחותם המקיפה מבחינת ההיבטים הפיזיים, הנפשיים והאינטלקטואליים. לדברי ד"ר CKI פאם טי תו הואנג, ראש מחלקת התזונה במרכז לבקרת מחלות המחוזי, כאשר ילדים מקבלים תזונה מלאה ומאוזנת בבית הספר, הם גדלים טוב יותר, חולים פחות ומתפתחים בריאים יותר. בנוסף, ילדים שאוכלים מספיק חומרים מזינים יוכלו להתרכז, לזכור ולספוג ידע טוב יותר. לכן, ארוחת צהריים היא תמיד דאגה עליונה של ההורים וההכרזה הפומבית על ארוחת צהריים לילדים זכתה גם היא לתגובות חיוביות רבות מצד הורים.

התמונה של ארוחת הצהריים בבית הספר היסודי וו קוואנג הפתיעה ושיבחה את הקהילה המקוונת.

לאחרונה, תמונה של תלמידי בית הספר היסודי וו קוואנג (קומונה וו קוואנג) נהנים מארוחות בית ספר עם תפריט עשיר ומזין בחדר אוכל ממוזג עם מערכת מעקב מצלמה, שהופצה ברשתות החברתיות, זכתה למשוב חיובי מהקהילה.

גב' דין טי הונג לין, מנהלת בית הספר, אישרה כי התמונות ששותפו אמיתיות והוסיפה כי כל ארוחה לילדים, האוכל לבדו עולה 15,000 דונג וייטנאמי, עלות הבישול, ההגשה והטיפול בילדים בצהריים היא 8,000 דונג וייטנאמי, סך הכל 23,000 דונג וייטנאמי לארוחה. בנוסף, בית הספר גם מפרסם בפומבי את התפריט, מארגן סיורים במטבח ומאפשר להורים לבדוק באופן אקראי...

מוסדות חינוך רבים סיפקו באופן ציבורי ארוחות לילדים בפנימיות בצורות שונות.

ניתן לראות כי פרסום ארוחות בפנימייה ייצור אמון בקרב הורים; יעזור לבתי הספר לגלות בעיות שיש להתגבר עליהן ולבצע התאמות מתאימות כדי לשפר את איכות הארוחות לילדים ולהבטיח את בריאותם.

כיום, מוסדות חינוך רבים פרסמו את אספקת ארוחות הפנימייה לילדים בצורות רבות כגון: פרסום בפורטל המידע האלקטרוני של המוסד החינוכי; פרסום פומבי על לוח המודעות של בית הספר במקום נוח; באמצעות מספר ערוצים כגון: קבוצת זאלו כיתתית, פייסבוק בית הספר...

עם זאת, עדיין חשוב שהפרסום יבוצע בצורה מהותית, תוך הימנעות מפורמליות, שבה ראש המוסד החינוכי חייב להיות זה שמנהל את ארוחות בית הספר, יתאם בשיתוף פעולה הדוק עם ועד ההורים כדי לדון ולהסכים על המטרה הסופית של יצירת סביבת אכילה בריאה ושמחה, לסייע לילדים ליהנות מרגעי הרפיה וחידוש אנרגיה לאחר שעות הלימודים...