הורים מפקחים על מטבחי פנימיות, בתי ספר מפרסמים את הארוחות

גני ילדים בהו צ'י מין סיטי מציגים בפומבי את ארוחות הילדים להורים במספר ערוצים, הן באופן אישי והן באינטרנט, ומאפשרים להורים לבקר ולפקח על מטבח הפנימייה.

כדי לתת להורים שקט נפשי לגבי מטבח הפנימייה

משעות הבוקר המוקדמות של ה-17 באוקטובר, הלובי והחצר של גן הילדים העירוני 19/5 (94 נגוין דין צ'יו, רובע טאן דין, הו צ'י מין סיטי) התמלאו בריח אוכל ריחני. שולחנות ומדפים למזון ומשקאות עם מגוון מאכלים שהוכנו במטבח הפנימייה היו מסודרים בקפידה, בהישג ידם של הילדים.

ילדים יכולים לבחור בחופשיות את האוכל שלהם בבופה ארוחת הבוקר.

צילום: ת'וי האנג

צילום: ת'וי האנג

ארוחת הבוקר מתקיימת בחוץ, וההורים יכולים לצפות בארוחות ילדיהם.

צילום: ת'וי האנג

זוהי אחת מארוחות הבוקר הפופולריות לכל תלמידי גן הילדים העירוני 19/5, הנערכת במהלך שנת הלימודים לציון שבוע התזונה וההתפתחות. הורים רבים מגיעים לבית הספר כדי לצפות בארוחות ילדיהם, להתבונן במנות, כיצד מורים וצוות בית הספר מכינים אוכל ולארגן את ארוחות ילדיהם.

גב' טאנג טי טהאן טוי, סגנית מנהלת גן הילדים העירוני 19/5, אמרה כי ארוחות בופה לכל ילדי בית הספר מתקיימות פעמיים בשנה (במהלך שבוע התזונה וההתפתחות) ובסוף שנת הלימודים. ילדים נרגשים מאוד להשתתף בארוחות בופה. בניגוד לארוחות יומיות - כאשר ילדים אוכלים עם התפריט היומי, ממש בכיתה - בארוחות בופה, ילדים יכולים לאכול יחד בכל בית הספר במרחב פתוח חיצוני, ולבחור בחופשיות את המנות שהם אוהבים.

במקביל, באמצעות אכילת בופה, ילדים מתרגלים מיומנות ידנית בעת לקיחת אוכל, לומדים רוח של שירות עצמי, משמעת בהמתנה, עמידה בתור לאוכל, ידיעת אכילת אוכל במידה כדי למנוע בזבוז, והערכת יופי - החל מהתחכום והקפדנות בעת עיצוב הכלים...

צילום: ת'וי האנג

ילדי גן לומדים לקחים רבים מארוחות בופה.

צילום: ת'וי האנג

גב' ת'וי אמרה שכדי להרגיע את ההורים לגבי בטיחות ארוחות ילדיהם, להבטיח היגיינת מזון, בטיחות ותזונה, בית הספר חושף בפומבי את הארוחות, התפריטים וספקי המזון דרך eNetViet ולוח המידע של בית הספר. במקביל, בבית הספר יש מקרר המציג את האוכל בפועל שהילדים אוכלים לארוחת בוקר, צהריים וחטיפים... יחד עם הכלים והמשקאות הנכונים למנות הילדים. מקרר זה מצויד בזכוכית שקופה וממוקם ממש מחוץ לאולם הכניסה כך שכל הורה יוכל לצפות בקלות בבוקר ובצהריים בעת איסוף והורדת ילדיהם לבית הספר.

בנוסף, בית הספר מארגן ביקורים ופיקוח של ההורים במטבח בו מכינים את האוכל לילדים, על מנת להבין את תהליך הכנת המזון, להבין את מקור המזון ולפרסם מותגים וספקי מזון לבית הספר.

הורים לומדים אילו תוויות מוצרים משמשות במטבחי בית הספר של ילדיהם.

צילום: פואנג הא

להורים יינתן סיור חד-כיווני במטבח בית הספר.

צילום: פואנג הא

המקרר מציג את המנות היומיות במקום קל לעין, כך שהורים יכולים לדעת מה ילדיהם אכלו היום.

צילום: פואנג הא

ילדים מכינים משקאות כדי להזמין הורים ומורים

בתגובה לשבוע התזונה והפיתוח של שנת הלימודים 2025-2026, היום אחר הצהריים (21 באוקטובר) וב-22 וב-23 באוקטובר, גן הילדים העירוני 19/5 ארגן גם מפגש "בית קפה"; ילדים מתרגלים עבודות בית עם יוגורט פירות; דוכן ירקות נקיים... כאן, ילדים מכל הכיתות, מורים והורים מערבבים משקאות, מכינים אוכל, מוכרים ירקות ופירות..., ובכך רוכשים ידע ומיומנויות נוספות בנוגע למזון. להורים יש גם מידע נוסף על מקורות המזון המסופקים למטבח של ילדיהם, ובכך מרגישים בטוחים לגבי הארוחות בבית הספר.

היום אחר הצהריים, 21 באוקטובר, ילדים למדו לערבב משקאות. הם הכינו את המשקאות בעצמם, והזמינו הורים ומורים.

צילום: נאט ת'ין

הורים שמחים לראות שילדיהם יכולים להכין משקאות בעצמם ומזמינים בנימוס מבוגרים.

צילום: נאט ת'ין

צילום: נאט ת'ין

צילום: נאט ת'ין

פעילות "בית קפה" שהתקיימה אחר הצהריים של ה-21 באוקטובר, בתגובה לשבוע התזונה והפיתוח של שנת הלימודים 2025-2026

צילום: נאט ת'ין

דוקטור למוזיקה נגוין באך, הורתה של נגוין טו קואה (בת 5), אמרה שכהורה, כאשר ילדים מטופלים, מטופלים ומתחנכים בבית ספר עם סביבה טובה, חינוך איכותי, ארוחות ציבוריות ומוכנות בקפידה, וילדים חוזרים הביתה מבית הספר בריאים, שמחים ותמיד רוצים ללכת לבית הספר, זוהי שמחה גדולה ושקט נפשי.

גב' הו נגוק ין, הורתו של וו הואנג טו וונג (בן 20 חודשים), אמרה שילדה התחיל ללמוד בבית הספר מתחילת ספטמבר ולמרבה המזל, הוא הסתגל במהירות ואוהב ללכת לבית הספר. כחברה בוועדת ההורים, גב' ין יכלה לבקר ולפקח על מטבח בית הספר ולראות מידע על האוכל המסופק בארוחות הילדים. לדברי גב' ין, פעולות שקופות ופומביות במטבח ובארוחות לילדים גורמות להורים להרגיש בטוחים כשהם שולחים את ילדיהם לבית הספר כל היום, ותורמות לבניית בית ספר ידידותי ושמח.

גני הילדים בהו צ'י מין סיטי מציגים בפומבי את התפריטים שהילדים אוכלים מדי יום, באמצעות ערוצי תקשורת אלקטרוניים, לוחות מידע המוצבים בבית הספר ואתר האינטרנט הרשמי של בית הספר. במקביל, גני הילדים מארגנים כיום ימים פתוחים, ומזמינים הורים לאכול עם ילדיהם, להפוך לגננות ליום אחד, לבקר במטבחי ילדיהם ולהשתתף בהכנת אוכל כדי להבין את תהליך הבישול בבית הספר. בנוסף לגן הילדים העירוני 19/5, גני הילדים בהו צ'י מין סיטי הצליחו בפעילות זו בשנות הלימודים האחרונות, כגון: גן הילדים העירוני (רובע שואן הואה); גן הילדים סוק נאו (רובע אן הוי טיי); גן הילדים סון קא 14 (רובע פו נואן); גן הילדים טאן פונג (רובע טאן הונג)...

מקור: https://thanhnien.vn/phu-huynh-giam-sat-bep-an-ban-truong-hoc-cong-khai-bua-an-185251021180538534.htm