חופרים אחר מקור עורב בעונה במחירים סופר זולים, דרך פשוטה לנשים להתאסף יחד כדי "לצוד" מוצרים טובים, תוך הימנעות ממוצרים סיניים.

GDXH – אפרסקים מסוג "קרואו מקור" בעלי אופי פריך, מתוק וריחני עונתיים, מופיעים בצפיפות בשווקים במחירים זולים במיוחד. עם זאת, בחירת פירות טעימים וסחורות וייטנאמיות מקוריות אינה קלה. זוהי דרכן של נשים "לצוד" אחר מוצרים טובים.

מקור עורב חופר בעונה

ביולי, שוק הפירות המקומי הפך לתוסס יותר כאשר הופיע אפרסק מקור העורב. לפרי זה טעם ריחני, מתוק ופריך, ולכן הוא נבחר על ידי אנשים רבים. על פי מחקר הכתב, בשווקים מסורתיים, חנויות פירות או שווקים מקוונים, אפרסקי מקור העורב מפורסמים למכירה במחירים הנעים בין 15,000 ל-70,000 ק"ג, תלוי בסוג ובמקור.

אפרסק מקור העורב נקרא על שם צורתו האופיינית, בעלת זנב מעוגל הדומה למקור עורב. קליפת האפרסק שעירה ובעלת צבע ורוד-ירוק. כשהוא בשל, אפרסק מקור העורב מדיף ארומה עדינה, והבשר פריך ומתוק.

אפרסק מקור העורב נמצא כעת בעונה. צילום: PT

לדברי סוחרים, פרי זה גדל בעיקר במחוזות ההרריים הצפוניים כמו סון לה, לאו קאי ... נכון לעכשיו, רוב האפרסקים הנמכרים בשוק עדיין מיובאים מסין. גב' נגוין האנג - סוחרת בשוק הא דונג אמרה: "למרות שזו רק תחילת העונה, אפרסקי מקור עורב מבוקשים על ידי אנשים רבים. סחורות מיובאות אזלו ברגע שהן מגיעות."

לדבריה, אפרסקים בתחילת העונה אינם מתוקים במיוחד. בעונה העיקרית, פירות בשלים פריכים, מתוקים וזולים יותר. נכון לעכשיו, המחיר הממוצע של אפרסקים בתחילת העונה הוא בין 35,000 ל-70,000 דונג וייט לק"ג. בכמויות גדולות, המחיר יכול להיות זול יותר. מחיר קופסה של 10 ק"ג של פירות קטנים הוא 150,000 דונג וייט, וקופסה של פירות גדולים היא 220,000 דונג וייט.

"בהשוואה לשנה שעברה, המחירים השנה זולים יותר, מה שגורם לצרכנים רבים להיות מוכנים יותר להוציא כסף. זהו גם הזמן שבו אפרסקים עונתיים, כך שאנשים יכולים לבחור בקלות, אך עליהם גם לקנות בחנויות בעלות מוניטין" - שיתפה גב' האנג.

היזהר עם "Sapa crow mine" עם תוויות מזויפות

למרות שאפרסקים מסוג "מקור עורב" שכותרתם "סאפה" מפורסמים באופן נרחב, לדברי סוחרים מנוסים, רוב הסחורות בשוק הן אפרסקים סיניים. גב' נ.וו - סוחרת אמרה: "לסחורות סיניות מראה יפהפה, פרי גדול ואחיד, קליפה חלקה ומעט שערות, מתוק לאכילה אך לא פריך, ריחני ולא חמוץ כמו סחורות וייטנאמיות. כדי לקנות סחורות באיכות מובטחת, אנשים צריכים למצוא כתובת אמינה עם מקור ברור כדי לתת בה את אמונם."

אפרסקים וייטנאמיים מעוותים מעט בצורתם, שעירים, קליפתם מחוספסת, זנב הפרי מחודד ומעוקל כמו מקור עורב. צילום: PT

אפרסקים וייטנאמיים, במיוחד אפרסקי סאפה, הם בדרך כלל קטנים בגודלם, מעט מעוותים, שעירים, קליפתם מחוספסת, זנב הפרי מחודד ומעוקל כמו מקור עורב. הטעם האופייני הוא ריחני, פריך, מעט חמוץ, בשר הפרי לבן עם גוון צהוב והזרעים מחוברים היטב לבשר, קשה להפריד. לאפרסקים הסיניים מראה יפהפה, קליפה חלקה, מעט שיער או ללא שיער כלל והם גדולים ואחידים בגודלם.

כדי לבחור אפרסקים טעימים ובטוחים במקור עורב, על הצרכנים לשים לב לנקודות הבאות:

+ בחרו פירות בשלים: לא ירוקים מדי, לא רכים מדי. לפרי בשל יש ארומה עדינה, הקליפה עדיין קשה ומרגישה יציבה ביד. ניתן ללחוץ את היד על הקליפה כדי לבדוק את קשיות ופריכות האפרסק.

+ עדיפות לאפרסקים בעונה העיקרית: בעונה העיקרית מאמצע יולי עד אוגוסט, האפרסקים מתוקים יותר וזולים יותר.

אנשים צריכים לבחור אפרסקים שבשלו בדיוק בשביל טעם טוב יותר. צילום: PT

אפרסק מקור העורב הוא פריך וריחני.

+ טעם: אפרסקים המיובאים מסין אינם פריכים, בעלי ארומה אופיינית מועטה, הם רכים למדי, מעט מתוקים ולא חמוצים. בפרט, קל לקלף את גרעיני האפרסק לאחר פתיחתם. לעומת זאת, אפרסקים וייטנאמים הם פריכים, מעט חמוצים, בעלי ריח ריחני, בשר האפרסק לבן-צהבהב וגרעיניהם קשים יותר לקילוף.

איך לשמר אפרסק מקור עורב

אפרסקים מתכלים למדי אם לא מאחסנים אותם כראוי. לאחר הרכישה, יש לאחסן אותם במקום קריר, או במקרר אם לא משתמשים בהם מיד.

לפני האכילה, אנשים צריכים לשטוף את הנוצות כדי למנוע גירוד ואי נוחות בגרון.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dao-mo-qua-vao-mua-gia-sieu-re-cach-don-gian-de-chi-em-ru-nhau-san-hang-ngon-tranh-hang-trung-quoc-172250711165506522.htm