סגירת מטבח מספנה הותירה 127 אנשים מאושפזים

מאות עובדים במספנת סונג קאם, העיר האי פונג, אושפזו עקב חשד להרעלת מזון - צילום: D. HAI

מחלקת בטיחות המזון ( משרד הבריאות ) מסרה כי קיבלה דיווח על חשד להרעלת מזון במספנת סונג קאם בעיר האי פונג, מה שגרם לאשפוז של 127 בני אדם לקבלת טיפול רפואי.

בהתאם לכך, מחלקת בטיחות המזון ביקשה ממשרד הבריאות של האי פונג להורות בדחיפות לבתי חולים שטופלו בחולים למקד את המשאבים בטיפול פעיל בחולים.

במקביל, יש להשעות באופן מיידי את פעילות המטבח הקולקטיבי של מספנת סונג קאם, לארגן חקירה לקביעת סיבת ההרעלה בהתאם לתקנות, לאתר את מקור המזון, ליטול דגימות מזון ודגימות לבדיקה כדי למצוא את הסיבה.

משרד הבריאות ממליץ לאתר ולטפל בקפדנות בהפרות של תקנות בטיחות המזון (אם ישנן) ולפרסם את התוצאות כדי להזהיר את הקהילה באופן מיידי.

לחזק את התעמולה וההנחיות למטבחים שיתופיים ולמוסדות שירותי מזון כדי להבטיח תנאי היגיינה ובטיחות מזון; להפיץ ולחנך אנשים בנוגע לידע בנושא בטיחות מזון ואמצעים למניעת הרעלת מזון.

מחלקת בטיחות המזון ביקשה גם ממשרד הבריאות של האי פונג לדווח על תוצאות היישום למחלקת בטיחות המזון בהתאם לתקנות.

על פי הוועדה העממית של העיר האי פונג, לאחר ארוחת הצהריים ב-27 ביוני של חברת בניית הספינות סונג קאם בקומונה אן הונג, מחוז אן דואנג, עובדים רבים הראו תסמינים של פריחות, פנים אדומות, ללא הקאות וללא שלשולים.

הארוחה הכוללת היא 795 מנות, עם מנות הכוללות: עוף מבושל, בוטנים בשמן, דג ים מבושל, חזיר צלוי עם עלי לולו, דלעת מבושלת, מרק תרד, אורז ואבטיח לקינוח. מנות אלו מחולקות לשני תפריטים, הכוללים 400 מנות: מקרל מבושל, חזיר צלוי עם עלי לולו, דלעת, מרק תרד, אורז ואבטיח.

שאר הארוחות כוללות עוף מבושל, בוטנים, דלעת, מרק תרד ואבטיח המסופקים על ידי חברת Thanh Hung Service Company Limited במחוז דאנג קואנג, מחוז אן דואנג, עיר האי פונג.

חברה זו קיבלה תעודת זכאות לבטיחות מזון מס' 143/2024/ATTP-CNĐK ממחלקת בטיחות המזון וההיגיינה של העיר ב-13 ביוני 2024.

מחלקת הבריאות של העיר האי פונג מסרה כי בשעה 12:22 ב-27 ביוני, כ-100 איש הראו תסמינים של פריחה אדומה בפנים ובגוף, כאבי ראש, וכמה מקרים של בחילות, הקאות, כאבי בטן ושלשולים.

עד השעה 16:00 באותו יום, הועברו 127 עובדים לבית החולים לידידות וייטנאם-צ'כיה, לבית החולים הכללי הבינלאומי ולמרכז הרפואי המחוזי אן דואנג לטיפול ומעקב בריאותי.

בחברת בניית ספינות סונג קאם לבדה, 51 עובדים עם תסמינים קלים (גירוד, פנים אדומות, כאב ראש קל...) נמצאים במעקב בחברה.

על פי החקירה והדיווח המהיר של חברת בניית ספינות סונג קאם, רוב העובדים עם התסמינים הנ"ל אכלו דגי ים מבושלים מהתפריט. עד כה, בריאותם של העובדים יציבה, לא תועדו מקרים מסכני חיים.

מקור: https://tuoitre.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-khien-127-nguoi-nhap-vien-20240628081750998.htm