מחירי העוף עולים, החקלאים נרגשים להשיב את העדרים

מאז תחילת אוגוסט, מחירי העוף נמצאים במגמת עלייה מתמדת, ושווקי צריכה נוחים סייעו לחקלאים להרוויח לאחר תקופה ארוכה של הפסדים. השמחה חזרה לחוות רבות, שכן אנשים נרגשים להרחיב את היקף גידול העופות, לקדם שיקום עדרים ולהכין סחורות לשוק המזון של סוף השנה.

לפני כחצי שנה, מחיר התרנגולות המסחריות בחוות נע בין 37,000 ל-45,000 דונג וייט לק"ג, ולפעמים אף נמוך יותר, מה שגרם למשקי בית חקלאיים רבים לסבול הפסדים כבדים. כיום, מחיר התרנגולות עלה בחדות, והגיע בין 55,000 ל-80,000 דונג וייט לק"ג, תלוי בגזע ובזמן הגידול, מה שעזר לחקלאים להרוויח רווחים משמעותיים.

מחירי העוף עולים, חקלאים רבים נרגשים לשקם את עדריהם.

בקומונה של שואן קוואנג, האווירה בחוות התרנגולות הפכה שוקקת חיים יותר. כל שק סובין הועבר ללול, שוקות ההאכלה התמלאו ללא הרף, וקולות התרנגולות הרועשים סימנו כי יבול שופע מתקרב.

משפחתה של גב' ווי טי ת'וי מטפלת בעדרה של יותר מ-7,000 תרנגולות, בעיקר תרנגולות משולבות. בכל יום היא מבלה כמעט את כל זמנה באורווה, החל מבדיקת הרצפה, מצע קליפות האורז, שקתות האכלה ועד ניקוי אזור החקלאות. המשפחה חיסנה במלואן את התרנגולות מגיל 5 ימים ועד גיל חודש, מה שמבטיח שהלהקה בריאה עם כניסתן לשלב הפיטום.

גב' ווי טי ת'וי מטפלת בקבוצת התרנגולות החדשה.

גב' ווי טי ת'וי שיתפה: "בפברואר, משפחתי מכרה 7,000 תרנגולות במחיר של 37,000 דונג וייט לק"ג בלבד, הפסד של כמעט 500 מיליון דונג וייט. המנה האחרונה נמכרה תמורת 55,000 דונג וייט לק"ג, עם רווח של כ-200 מיליון דונג וייט. בשנה שעברה, מחירי העוף היו נמוכים במשך תקופה ארוכה, מה שהקשה מאוד על החקלאים. כעת, לאחר שהמחירים עלו, אני מתחילה מנה חדשה כדי להתכונן לשוק סוף השנה ולראש השנה הירחי, בתקווה לשמור על מחיר טוב כדי לפצות על חלק מההפסדים הישנים."

השמחה אינה רק עבור משפחתה של גב' ת'וי. חוותו של מר פאן נאט קוואנג - מנהל קואופרטיב בעלי החיים שואן טיין, מגדלת כיום 50,000 תרנגולות, ומגיעה לקיבולת מקסימלית. מאז אמצע 2025, שוק העופות החל להשתפר, כאשר המחירים נותרו גבוהים ויציבים במשך חודשים רבים.

"החווה שלנו מגדלת בעיקר תרנגולות היברידיות ועוף קנה סוכר מספר 1. נכון לעכשיו, מחיר המכירה של עוף קנה סוכר מספר 1 הוא 78-80 אלף דונג וייט לק"ג, ונמכר ברגע שהוא נמכר. תרנגולות היברידיות ועוף הו נעות בין 60 ל-62 אלף דונג וייט לק"ג. בהשוואה לתחילת השנה, המחיר עלה בכ-25-30 אלף דונג וייט לק"ג", שיתף מר פאן נאט קוואנג - מנהל קואופרטיב בעלי החיים שואן טיין.

מר פאן נאט קוואנג בודק תרנגולות מוכנות למכירה.

נכון לעכשיו, קואופרטיב משק החי שואן טיין מונה 5 חברים, המתחזק עדר כולל של מעל 80,000 חזירים בכל המלטה, ומגדל 2 המלטות בשנה. הקואופרטיב מקדם קשרי צריכה עם עסקים ושווקים סיטונאיים כדי לייצב את התפוקה ולהימנע מסיכוני מחירים.

קהילת שואן קוואנג היא יישוב בעל חוזק בתחום גידול עופות, עם עדר כולל של יותר מ-870 אלף עופות. בכל הקומונה יש כיום למעלה מ-200 חוות ומשקים בינוניים, המתפתחות בכיוון מרוכז, תוך יישום נהלי בטיחות ביולוגית כדי לשפר את היעילות ולהגביל את הסיכונים למחלות.

מר דו הונג קוואן - סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת שואן קוואנג אמר: אנו מדריכים אנשים לא רק להרחיב את קנה המידה אלא גם להבטיח היגיינה וטרינרית טובה ומניעת מחלות, ובמקביל משתתפים בשרשרת כדי להשיג תפוקה יציבה. במיוחד, בסוף השנה ולרגל ראש השנה הירחי, הקומונה מתאמת עם יחידות כדי לאזן את ההיצע, תוך הימנעות ממצב של יבול טוב אך מחיר נמוך.

על פי מגדלים מנוסים, מחירי העוף יהיו יציבים יחסית בתקופה הקרובה משום שההיצע והביקוש מאוזנים. עם זאת, אנשים רבים עדיין נזהרים, ואומרים שיש לחלק את שיקום העדר לשלבים קטנים, ולא ייצור המוני במהלך טט, כדי למנוע את הסיכון לעודף. על פי ההערכה, הסיבה לעלייה במחירי העוף היא שבסוף 2024 מחירי העוף יירדו, משקי בית רבים מהססים לשקם את עדריהם, מה שיגרום לירידה בהיצע. יחד עם זאת, הפיקוח על מזון מלוכלך וייבוא ​​ממקור לא ידוע יודק, מה שייצור הזדמנויות לצריכה חלקה של מוצרי בעלי חיים מקומיים.

המגזר החקלאי ממליץ שחקלאי בעלי חיים יצטרכו לחשב בזהירות ולהימנע מהתרחבות מהירה מדי ללא קשר צריכה מוצק.

על פי נתונים סטטיסטיים של משרד החקלאות והסביבה של המחוז, סך עדר העופות בתשעת החודשים הראשונים של 2025 הגיע ליותר מ-13 מיליון, שווה ערך לכמעט 100% מהתוכנית השנתית וגדל ביותר מ-7% לעומת התקופה המקבילה בשנת 2024. צמיחה זו נובעת ממשקי בית רבים שהמירו באופן יזום מודלים, תוך ניצול אורוות ריקות לאחר מגפת קדחת החזירים האפריקאית לגידול תרנגולות, ברווזים ואווזים, ובכך סייעו לשמור על מקור הכנסה יציב.

לצד זאת, יושמה פעילות נמרצת למניעת מחלות. יישובים רבים מרססים באופן קבוע חומרי חיטוי, ומחלקים למעלה מ-20,000 ליטר של כימיקלים למניעת שפעת העופות. הודות לבקרת מחלות יעילה, ייצור בעלי החיים במחוז התאושש בהדרגה והתפתח ביציבות. משקי בית רבים השקיעו בשיפוץ רפתות, ביישום טכניקות חקלאיות בטיחותיות, תוך התמקדות בגידול ותזונה לשיפור הפרודוקטיביות ואיכות הבשר.

צוות וטרינרי מפיץ ומדריך משקי בית למניעת מחלות בבעלי חיים.

בחודשים האחרונים של השנה, הביקוש לבשר עוף עולה לעתים קרובות, במיוחד במהלך ראש השנה הירחי. היישובים מתמקדים בהכוונת אנשים להכין סחורות, תוך הבטחת אספקה ​​לשוק ושמירה על מחירים יציבים. עם זאת, גם המגזר החקלאי ממליץ לחקלאי בעלי חיים לחשב בזהירות ולהימנע מהתרחבות מהירה מדי ללא קשר צריכה מוצק.

העלייה במחירי העוף לא רק מביאה רווחים לחקלאים, אלא גם תורמת ליצירת מקומות עבודה ולייצוב הכלכלה הכפרית. אם השוק יישאר יציב ומניעת מחלות תישמר היטב, תעשיית העופות במחוז מבטיחה עונה מוצלחת, שתתרום להבטחת אספקת מזון בטוחה ושופעת לצרכנים בסוף השנה ובשנה הירחית החדשה הקרבה.

מקור: https://baolaocai.vn/gia-ga-tang-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-tai-dan-post883741.html