מחיר החזירים עד 80,000 דונג וייטנאמי לק"ג, סגן ראש הממשלה מורה על הערכת שוק

סגן ראש הממשלה טראן הונג הא ביקש הערכת מצב בשוק ומאמץ לשקם את עדרי החזירים לאחר דיווחים לפיהם "מחירי החזירים נמצאים בשיאם בחמש שנים" ו"וייטנאם מוציאה פי שניים על בשר חזיר קפוא".

בשר חזיר למכירה בסופרמרקט בהאנוי - צילום: C. TUE

ב-27 במרץ, פרסם משרד הממשלה הודעה רשמית ובו הנחיותיו של סגן ראש הממשלה טראן הונג הא בנוגע לסוגיית בשר החזיר ו... מחיר חזיר קִיטוֹר.

באופן ספציפי, בעבר דיווחה העיתונות כי מחירם של חזירים חיים בכמה מחוזות וערים בווייטנאם הגיע ל-80,000 דונג וייטנאם לק"ג, ושוק החזירים החיים הגיע לשיא חדש, הגבוה ביותר ב-5 השנים האחרונות.

המחסור המקומי בבשר חזיר מקומי דחף את מחירי בשר החזיר כלפי מעלה ללא סוף.

על פי מומחים, מחירי החזירים בימים הקרובים צפויים להמשיך ולעלות מעט, במיוחד באזורים הצפון והמרכז.

מר נגוין קים דואן, סגן נשיא איגוד משק החי של מחוז דונג נאי , אמר כי קדחת החזירים האפריקאית ומחלת הפה והטלפיים הפכו מסובכות למדי מאז השנה שעברה, מה שהפחית את ייצור החזירים.

בחוות, חזירים רבים שזה עתה נולדו וחזירי יונק אינם יכולים לגדול מהר מספיק, מה שמפחית את מספר חזירי הרבייה ואת העדר, ובכך מעלה את מחירי בשר החזיר במהירות, ולבעלי החוות לא היה זמן לבנות מחדש את עדריהם.

המגפה תישלט בקרוב וייצור הבשר יתייצב. עם זאת, מחירי בשר החזיר והיצעתו כנראה לא יתאוששו לחלוטין כבעבר.

למעשה, עלות ההשקעה במזון לבעלי חיים החלה להיות גבוהה יותר מאשר בשנה שעברה, כך שחקלאים נזהרים בעת חידוש רעייתם...

בתגובה להרהור זה, הורה סגן ראש הממשלה לשר החקלאות והסביבה לנהל ולתאם עם משרד התעשייה והמסחר, עמותות ומפעלים מעריכים את מצב השוק; מכוונים ומדריכים באופן מיידי סוכנויות ורשויות מקומיות לפרוס פתרונות להבטחת היצע וביקוש, תוך התמקדות בקידום גידול בעלי חיים, שיקום עדרים ובקרת מחלות.

במקביל, יש לשלוט במתווכים וליישם בקפדנות את ההוראות לניהול מחירים.

מחירי החזירים צפויים להישאר גבוהים, 75,000 - 80,000 דונג וייט לק"ג, עד סוף מרץ.

על פי דו"ח משרד גידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית (משרד החקלאות והסביבה), עד סוף פברואר 2025, סך עדר החזירים במדינה עמד על 26.8 מיליון (לא כולל 4.5 מיליון חזירונים עם אמהותיהם, עלייה של 3.2% לעומת התקופה המקבילה אשתקד).

המשרד אמר כי מפברואר ועד תחילת מרץ מחיר חזיר מחיר בשר החזיר עלה ועדיין נמצא ברמה גבוהה, במיוחד באזור הדרום (עד 83,000 דונג וייטנאמי לק"ג חזיר חי), בניגוד לחוק משנים קודמות. זהו המחיר הגבוה ביותר בשלוש השנים האחרונות.

במחלקת גידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית הסבירו כי העלייה במחירי בשר החזיר נבעה מהתפרצותן של מספר מגפות במחוזות הדרומיים בחודשים האחרונים של 2024, שגרמו נזק לעדר החזירים.

יחד עם זאת, הפרובינציות הדרום-מזרחיות הידקו את ניהול הסביבה, ערכו סקירה כללית ותכננו להעביר חוות גדולות וחוות קבלניות מאזורים שבהם החקלאות לא הותרה על פי התקנות, מה שהוביל לכך שחוות מסחריות וחוות קבלניות רבות השאירו את האסמים שלהן ריקים או שלא הוכנסו לפעילות מלאה, מה שמוביל למחסור מקומי כפי שקיים.

סיבה חשובה נוספת היא ההשפעה החיובית של תוצאות הסקירה על הידוק יבוא חזירים ומוצרי בשר חזיר.

בפרט, העבודה הדרסטית נגד הברחות של מחלקת משטרת מניעת פשעים סביבתיים (C05), שנעשתה עוד לפני טט ועד עכשיו, הגבילה את הכמות הגדולה של בעלי חיים, כולל חזירים, החוצים את גבול המחוזות הדרומיים.

מחלקת גידול בעלי החיים והרפואה הווטרינרית מסרה גם כי מאז אמצע מרץ, מחירי בשר החזיר הראו סימני האטה ונוטים לרדת מעט בכל שלושת האזורים, אך הם עדיין עומדים על 75,000-80,000 דונג וייטנאמי לק"ג. הצפי הוא שמחירי בשר החזיר יישארו כנראה ברמה זו עד סוף מרץ 2025.

מקור: https://baoquangninh.vn/gia-heo-hoi-len-80-000-dong-kg-pho-thu-tuong-chi-dao-danh-gia-thi-truong-3350472.html