הואה והאנוי נמצאות ברשימת 50 הערים הקולינריות המובילות של TasteAtlas לשנת 2024, בעוד שהו צ'י מין סיטי למרבה הצער "נפלה"

אתר הקולינריה TasteAtlas סיים לאחרונה את רשימת 50 הערים הקולינריות השוות ביותר בעולם לחוויה, כאשר שני מקומות בווייטנאם נכנסו לראש הרשימה.

רשימת 50 הערים הקולינריות השוות ביותר בעולם לפי TasteAtlas - צילום: TasteAtlas

גבוה יותר מבין השניים נמצאת הואה , המרכז הקולינרי של האזור המרכזי, אותו דירג TasteAtlas במקום ה-35, לפני שמות של "מעצמות קולינריות" כמו מקסיקו, ברזיל...

מבקרי TasteAtlas ממליצים לאוהבי אוכל לנסות מרק אטריות בקר מהואה, רולים צלויים, באן באו, באן קואי, קום הנ, באן בוט לוק... יחד עם רשימה של מסעדות טעימות ובמחירים סבירים שניסו כאן.

ביניהם, ורמיצ'לי חזיר צלוי בולט כאחת ממנות האטריות/ורמיצ'לי הטובות בעולם על פי דירוג אתר זה.

האנוי נכנסת לטופ 50 של TasteAtlas בפעם הראשונה

קרוב אחריה נמצאת הבירה האנוי במקום ה-40, האנוי הצטיינה גם היא מול ערים מפורסמות כמו שנגחאי (סין), מרסיי (צרפת), ניו דלהי (הודו)...

למרות שמדורגת נמוך יותר מהואה, האנוי בולטת עם אינספור מנות שנמצאות ברשימת המנות שחובה לנסות ב-TasteAtlas, כולל פו, ורמיצ'לי חזיר צלוי, ורמיצ'לי סרטנים, ורמיצ'לי חלזונות, אגרולים...

מסעדות מפורסמות רבות כאן זוכות גם הן לשמותיהן של TasteAtlas כגון: Bun Cha 34, Pho Bat Dan, Xoi Yen, Pho 10...

ורמיצ'לי חזיר בגריל, פו בקר ופו עוף גם הם מנות טעימות שעזרו להאנוי להיכנס ל-50 המובילים השנה - צילום: TasteAtlas

לרוע המזל, בירת הקולינריה של הדרום, הו צ'י מין סיטי, נפלה מחוץ לטופ 50, וכך גם האנוי, המציעה מגוון מנות טעימות מאזורים שכנים.

ראוי לציין, כי תבשיל בקר מחזיק בתואר מנת ארוחת הבוקר הווייטנאמית הטובה ביותר והוא נמצא בין 30 מנות ארוחת הבוקר הטובות בעולם.

דבר מיוחד במקום הזה הוא שהמנות הטעימות של האזורים המרכזיים והצפוניים יוצאות דופן בדיוק כמו אלו של האזור הדרומי. גרסת הפו, בון ריו, בון בו הואה של הו צ'י מין סיטי... זוכות לשבחים רבים מצד המבקרים ונכללת ברשימת המנות שחובה לנסות.

השנה, הואה ירדה זמנית 6 מקומות בהשוואה לדירוג ערי הקולינריה בשנה שעברה.

עם זאת, 50 המובילים מקבלים בברכה אתר וייטנאמי מרכזי, האנוי. סביר להניח שבשנה הבאה ערי ארצנו ימשיכו לעלות בדירוג, שכן מומחי הקולינריה של TasteAtlas ייהנו ממנות ומסעדות מצוינות אחרות בווייטנאם.

בון בו הואה הוא מאכל שחובה לנסות בהאנוי, הואה והו צ'י מין סיטי - צילום: אינסטגרם

השנה, ארבעת המקומות הראשונים ברשימה שייכים כולם לאיטליה, כאשר נאפולי, מילאנו, בולוניה ופירנצה תופסות את המקומות הראשונים בהתאמה.

בשנה שעברה, אותו דבר קרה כאשר שלוש הערים המובילות היו רומא, בולוניה ונאפולי, מה שאישרר את מעמדו של המטבח האיטלקי בעולם.

מקור: https://tuoitre.vn/hue-ha-noi-lot-top-50-thanh-pho-am-thuc-nam-2024-cua-tasteatlas-tp-hcm-rot-dang-tiec-20241222212832667.htm