מערביים אוהבים פנקייקים קופצים של שרימפס ואטריות סונג טאן, בין דין מדהים באמת.

[מודעה_1]

Các du khách nước ngoài thích thú và khen ngợi món ăn Bình Định rất ngon và đậm đà - Ảnh: LÂM THIÊN — תיירים זרים נהנים ומשבחים את האוכל של בין דין כטעים ועשיר מאוד - צילום: לאם טיאן

אירוע זה הוא חלק מסדרת פסטיבל בין דין המופלא (שבוע הספורט , התרבות והתיירות) 2024.

בפסטיבל, עשרות מנות דגל של בין דין כמו פנקייקים עם שרימפס קופץ, רולים עם צ'ו הויאן, אטריות סונג טאן, רולים עם שרימפס, אטריות טונה... הוכנו ישירות על ידי שפים מפורסמים במסעדות כדי שהמבקרים יוכלו ליהנות מהן.

Bún Song Thằn - loại bún đặc biệt chỉ có ở Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — בון סונג טאן - סוג מיוחד של ורמיצ'לי שנמצא רק בבינה דין - צילום: לאם טיאן

כמו כן בתוכנית, אורח קוריאני הדגים ולימד את הקהל כיצד להכין קימבאפ, מה שגרם לתיירים רבים להתרגש ולהנות.

גב' נו נגאן (תיירת מהאנוי ) אמרה: "אני שמחה מאוד להשתתף בטקס היום ולקבל התראות קוריאניות איך להכין קימבאפ. אני ממש אוהבת את זה."

בינתיים, בדוכני האוכל, אלפי אנשים נהנו בשמחה מהמנות הכפריות והמוכרות של בין דין.

בפרט, תיירים זרים רבים סקרנים ומתעניינים במנות של בין דין: פנקייקים עם שרימפס קופץ, אטריות טונה, אטריות סונג טאן...

ג'רמי (צרפתי) אמר בהנאה: "אני ממש אוהב את פנקייק השרימפס הקופץ. יש בו שרימפס, נבטי שעועית וקמח. הוא מאוד פריך."

יש הרבה ירקות ורוטב המטבל עשיר מאוד. יש גם נייר אורז לעטוף. מעניין מאוד."

Bánh xèo tôm nhảy, món ăn trứ danh của Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — פנקייק שרימפס קופץ, מאכל מפורסם של בין דין - צילום: לאם טיאן

לדברי מר פאם אן טואן - יו"ר הוועדה העממית של מחוז בין דין, בהגיעו לפסטיבל התרבות הקולינרית בין דין 2024, אנשים ותיירים יוכלו לחלוק ולחוות את התרבות הקולינרית הייחודית, מנות מגוונות, עשירות וייחודיות שהוכנו והוגשו בצורה מורכבת ומושכת על ידי אומנים ושפים מקומיים ובינלאומיים מפורסמים.

"באמצעות הפסטיבל, לחובבי תרבות קולינרית תהיה הזדמנות לחלוק את הידע והסודות של אומנים ושפים מפורסמים אשר "הפיחו חיים" במרכיבים ובאוכל כדי להפוך אותם ליצירות אמנות קולינריות ייחודיות, חדורות זהות לאומית."

"אני מקווה שבאמצעות פסטיבל זה, יתחזקו עוד יותר יחסי הפעולה בין יישובים ברחבי הארץ לחברים בינלאומיים כדי להגביר את ערך התרבות הקולינרית הווייטנאמית", הוסיף מר טואן.