רוצים להפחית שומן בטני, אל תתעלמו מ-5 הירקות האלה

(דן טרי) - כל ירק טוב, אבל תזונאים אומרים ש-5 הירקות האלה יעילים במיוחד בהפחתת שומן בטני.

שומן ויסצרלי הוא סוג של שומן שנמצא עמוק בבטן, מקיף איברים כמו הכבד והמעיים. בניגוד לשומן תת עורי, לא ניתן לראות שומן ויסצרלי. עם זאת, שומן ויסצרלי גורם לכל מיני בעיות בריאותיות.

הסיבה לכך היא שסוג זה של שומן משחרר תרכובות מזיקות לדם, מה שמגביר את הדלקת בכל הגוף. אם לא מטפלים בכך, הדבר עלול להגביר את הסיכון למחלות כרוניות, כגון מחלות לב, סוכרת מסוג 2 וסרטן.

החדשות הטובות הן שיש דברים שאתם יכולים לעשות כדי להפחית שומן בטני, כמו אכילת ירקות מסוימים.

"הירקות הנכונים עושים יותר מאשר רק משביעים אותך. הם תורמים באופן חיובי לאיזון הורמונלי, ניקוי רעלים מהכבד, בריאות המעיים והפחתת אותות דלקתיים", אומרת התזונאית ארין ג'ואט, PhD.

תֶרֶד

מבין ירקות עליים ירוקים, תרד הוא המזין ביותר (צילום: NP).

על פי Engting Well , תרד עשיר בלוטאין, זאקסנטין ובטא קרוטן, שהם חברים במשפחה של תרכובות צמחיות הנקראות קרוטנואידים.

"קרוטנואידים הם נוגדי חמצון המצויים בירקות אדומים, כתומים, צהובים וכמה ירוקים. הם עוזרים להילחם בדלקות ועשויים למלא תפקיד במאבק באגירת שומן", אומרת ד"ר אליסון נוט.

מחקרים מצאו כי ריכוזים גבוהים יותר של קרוטנואידים בסרום קשורים לרמות נמוכות יותר של שומן בטני.

ירקות עשירים בקרוטנואידים, כמו תרד, עשויים להיות יעילים במיוחד בהפחתת שומן בטני. לדוגמה, מחקר אחד שנערך בקרב גברים בגיל העמידה שמנים מצא שככל שאכלו יותר ירקות עשירים בקרוטנואידים, כך היה להם פחות שומן בטני. ירקות אלה גם עשירים בסיבים ודלים בקלוריות, מה שיכול לעזור לכם להרגיש שבעים לאורך זמן רב יותר, ולעזור לכם לאכול פחות.

כְּרוּבִית

ברוקולי הוא ירק מצליבי עשיר בתרכובות הנקראות גלוקוזינולטים, אומר ד"ר ג'ואט.

כשאוכלים ירקות ממשפחת המצליבים, לעיסה מסייעת להמיר את הגלוקוזינולטים של הכרובית לצורתם הפעילה, הנקראת סולפורפן. זה דבר טוב מכיוון שסולפורפן נקשר להפחתת דלקת ולשיפור הרגישות לאינסולין, שניהם יכולים להגן מפני שומן בטני.

ברוקולי דל בקלוריות ועשיר בסיבים תזונתיים, המסייעים לשלוט בתיאבון, ובנוגדי חמצון המפחיתים דלקות. זהו גם מקור טוב לסיבים תזונתיים, שיכולים לסייע בירידה במשקל על ידי הגברת תחושת המלאות.

נבטי בריסל

לכרוב ניצנים יש השפעה כפולה כנגד שומן בטני הודות לשילוב של סולפורפן וקרוטנואידים. הסולפורפן בכרוב ניצנים עשוי גם לסייע בהגנה מפני מחלות כרוניות הקשורות לשומן בטני, כגון סרטן, סוכרת ומחלות לב.

בנוסף לשילוב החזק של תרכובות נוגדות דלקת, כרוב ניצנים עשיר גם בסיבים תזונתיים. כוס אחת של כרוב ניצנים נא מספקת לכם 3 גרם של סיבים תזונתיים בפחות מ-40 קלוריות.

אַרטִישׁוֹק

לדברי התזונאית מליסה מיטרי, ד"ר, ארטישוק הוא אחד הירקות העשירים ביותר בסיבים תזונתיים, מה שעוזר להגביר את תחושת המלאות ולהפחית את צריכת הקלוריות. הסיבים בהם גם מסייעים לתמוך בגדילת חיידקי מעיים בריאים, אשר ממלאים תפקיד מפתח בניהול משקל וירידה בשומן, כולל שומן בטני.

כרוב סגול

כרוב סגול גם עוזר לשרוף שומן (איור: WP).

ירק אדום-סגול זה עשיר בנוגדי חמצון רבי עוצמה הנקראים אנתוציאנינים, אשר עשויים לסייע בשריפת שומן.

מספר מחקרים מצביעים על כך שאנתוציאנינים עשויים גם לסייע בהפחתת שומן בטני. לדוגמה, מחקר אחד מצא כי אנשים שדיווחו על צריכת המזונות העשירים ביותר באנתוציאנינים סבלו מפחות שומן בטני בהשוואה לאנשים שאכלו את כמות המזונות העשירים ביותר באנתוציאנינים.

החוקרים טרם קבעו את המנגנון, אך הם חושדים שהוא עשוי להיות קשור ליכולתם של אנתוציאנינים לגרום לשינויים מועילים בחיידקי המעיים המסייעים לגוף לשרוף שומן.

ואם אתם אוהבים קימצ'י, תשמחו לדעת שמנת הכרוב המותססת הזו יכולה גם לעזור להפחית שומן בטני. קימצ'י עשיר בפרוביוטיקה טבעית, במיוחד לקטובצילוס, אשר נקשרה להפחתת שומן בטני.

אסטרטגיות נוספות להפחתת שומן בטני :

- לאכול יותר פירות

תכולת הסיבים והמים הגבוהה של פירות וירקות מסייעת להגדיל את מסת השריר ולשמור על תחושת שובע לאורך זמן, מה שמקל על אכילת פחות כדי לתמוך בירידה בשומן, כולל הפסקת שומן בטני.

- נסו אימון אינטרוולים בעצימות גבוהה (HIIT)

כל פעילות גופנית טובה לגוף שלך. אבל אם את רוצה לשרוף שומן בטני, הוספי אימוני אינטרוולים בעצימות גבוהה לשגרת הכושר היומית שלך.

- שליטה במתח

יותר מדי לחץ יכול להגביר את הורמון הלחץ קורטיזול. ורמות קורטיזול גבוהות באופן כרוני יכולות לקדם אגירת שומן בבטן.

- לישון מספיק

חוסר שינה קשור לרמות גבוהות יותר של שומן בטני, ככל הנראה עקב שינויים בהורמוני המוח ובהורמוני הרעב.

- להפחית בצריכת משקאות אלכוהוליים

אלכוהול עשיר בקלוריות ויכול להכיל הרבה סוכר מוסף, מה שעלול להגביר את כמות השומן הבטני.

מקור: https://dantri.com.vn/suc-khoe/muon-giam-mo-noi-tang-dung-bo-qua-5-loai-rau-nay-20250907123540537.htm