העלאת ערכם של צמחי מרפא במוצרי OCOP

בהמולת החיים המודרניים, ערכם של הרפואה המסורתית וצמחי מרפא מקומיים זוכה להכרה ומוערכת יותר ויותר. בכפר דונג בון, בקהילת קאו דואנג, גב' נגוין אן טויאט, אשת עסקים, "החיתה" צמחי מרפא מסורתיים למוצרי OCOP יקרי ערך המביאים נוחות, בטיחות ויעילות לצרכנים, תוך שיפור ערכם של צמחי מרפא מקומיים.

קואופרטיב טויאט ניהי יוצר מקומות עבודה ל-5 עובדים קבועים ועשרות עובדים עונתיים עם הכנסה יציבה.

חדשנות

גב' טוייט, שנולדה וגדלה במשפחה עם דורות רבים של רופאים ברפואה מסורתית, הבינה במהרה את ערכם של צמחי מרפא יקרי ערך. לאחר שסיימה את לימודיה במכללת טו טין לרפואה ורוקחות, וחזרה לעיר הולדתה, גב' טוייט לא יכלה שלא לדאוג מהעובדה שצמחי מרפא לאחר הקטיף הופכים לעתים קרובות לעובשים ומתקלקלים עקב אי-עיבוד בזמן. זה לא רק מבזבז משאבים יקרי ערך אלא גם מפחית את יעילות הטיפול.

בהקשר זה, צמח ה-xạ השחור, צמח מרפא מיוחד שנחקר על ידי האקדמיה הרפואית הצבאית מאז 1987 ומוכר ביכולתו לעכב גידולים ממאירים, הפך למוקד תשומת הלב הציבורית. מאז 2002, כאשר השפעות ה-xạ השחור הוצגו באופן נרחב, תושבי קאו דואנג הפיחו, טיפחו והגדילו את שטח צמחי ה-xạ השחור ל-56 דונם והמשיכו להתרחב.

עם זאת, עם גידול שטחי ה-Solanum procumbens וה-Xạ Đen, אנשים מתקשים למצוא חנויות ולעתים קרובות נאלצים להוריד מחירים על ידי סוחרים. לנוכח מצב זה, בשנת 2017, גב' טויאט רשמה באומץ משק בית עסקי לרכישת עלי Xạ Đen במחיר יציב, ויצרה שוק מכירה בר-קיימא לחקלאים.

כשהבינה שתמצית xạ đen מיובשת נוטה לעובש עקב מזג אוויר לח, קשה לשמר אותה ולא נוחה למשתמשים, הגתה גב' טוייט את הרעיון של עיבוד צמחי מרפא למוצר מרוכז. בשנת 2020 היא החלה להתנסות בעיבוד תמצית xạ đen מצמחים טריים. השלב הראשוני היה מלא אתגרים: הון מוגבל, ידע מועט על עיבוד. היא נאלצה לחקור, להתנסות ולקבל את העובדה שמנות רבות של תמציות התקלקלו. אך עם התמדה ונחישות, גב' טוייט שכללה בהדרגה את התהליך, ויצרה את תמצית xạ đen המרוכזת של Tuyet Nhi, סמיכה בצורתה, עם ארומה אופיינית, קלה מאוד לשימוש, נוחה ויעילה ביותר.

קו עיבוד תרופות מודרני כדי לענות על דרישות השוק.

אישור מותג

לאחר שהמוצר יצא לשוק והתקבל באופן חיובי על ידי הלקוחות, זה נתן לה מוטיבציה רבה יותר. בשנת 2021, גב' טוייט ו-6 חברים הקימו את קואופרטיב טוייט נהי , והשקיעו במפעלים, מכונות וקווי ייצור בהתאם למערכת ניהול האיכות HACCP. צמחי המרפא של הקואופרטיב זוכים לאמון גובר בקרב אנשים רבים הודות לנוחותם ויעילותם יוצאת הדופן. תמציות אבקה ונוזליות קלות לשימוש וניתן לשמר אותן זמן רב יותר מעשבי מרפא טריים, מה שהופך את השימוש לנוח יותר עבור המטופלים ואינם צריכים עוד לדאוג לגבי צמחי מרפא מקולקלים.

גב' נגוין אן טויאט, ששיתפה את ההישגים, אמרה: הקואופרטיב השיק לשוק 10 מוצרים נוזליים ואבקתיים, שרובם הוזמנו על ידי חברות הפצה. בפרט, שני מוצרים, תמצית קא גאי ליאו ותמצית קסה דן, זכו לקבל תעודת OCOP של 4 כוכבים, המדגימה את איכותם וערך המוצרים.

לא שם, ובשנת 2024 המשיכה גב' טויאט לגייס הון כדי להשקיע במערכת מכונת ריסוס צנטריפוגלית בשווי של יותר מ-450 מיליון דונג וייט. הודות לטכנולוגיה מודרנית זו, הקואופרטיב עיבד 4 מוצרי אבקה מסיסים חדשים, כולל: תמצית קוק לואונג, תמצית אונג באט באט, תמצית כורכום שחור ותמצית סידן קסאן. מוצרים אלה מעניקים נוחות מרבית למטופלים: אין צורך בבישול מסובך, פשוט ערבבו את האבקה עם מים לשתייה מדי יום תוך שמירה על הערך הרפואי.

הצלחתה של גב' נגוין אן טויאט לא רק מביאה ערך כלכלי למשפחתה, אלא גם תורמת משמעותית להגדלת ערך צמחי המרפא המקומיים. קואופרטיב טויאט ניה יצר מקומות עבודה קבועים לעובדים במפעל העיבוד, ובמקביל רכש כמויות גדולות של עצי קסה שחורים ועלים בלואנג סון, קא גאי ליאו ביין טוי וצמחי מרפא רבים אחרים מחקלאים. זה לא רק עוזר לאנשים לייצב את הכנסתם, אלא גם מעודד את הרחבת אזורי גידול צמחי המרפא, ותורם לשימור ופיתוח המשאבים היקרים של המולדת.

במטרה להמשיך ולהגדיל את ערך צמח הג'ינסנג השחור, ליצור הכנסה יציבה לאוכלוסייה המקומית ולתרום לצמצום העוני, קואופרטיב טויאט נהי ממשיך להרחיב את היקף הייצור שלו, תוך התמקדות בבניית מותגים, הרחבת השוק והכנסת מוצרים נוספים העומדים בתקני OCOP של המחוז. סיפורה של גב' נגוין אן טויאט הוא הדגמה ברורה של רוח היזמות היצירתית, העזה לחשוב, העזה לעשות, הפיכת צמחי מרפא יקרי ערך של המולדת למוצרים בעלי ערך גבוה, תרומה לשיפור בריאות הקהילה וקידום פיתוח כלכלי מקומי.

וייט לאם

מקור: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-thanh-san-pham-ocop-238145.htm