יום הפו מקבל בברכה קבוצה מיוחדת של אורחים לארוחת בוקר.

Ngày của phở - Ảnh 1. — קבוצת מבקרים נהנית מפו ביום הפו 2025 - צילום: קוואנג דין

לרגל כינוס הפו מצפון, מרכז ודרום וייטנאם, משלחת אורחים, ביניהם סגן שר התעשייה והמסחר פאן טי טאנג, סגן יו"ר הוועדה העממית של הו צ'י מין סיטי נגוין ואן דונג, יחד עם מנהיגים ונציגים ממשרדים ומחלקות מרכזיים, ומחלקות וסוכנויות של הו צ'י מין סיטי, סיירו בכל דוכן פו ביום הפו 2025.

לא רק שכל דוכן פו ביום הפו 2025 הגיש אלפי קערות פו לקהילה, אלא שהם גם נשאו סיפורים משלהם ומתכונים שירשו המשפחה.

Ngày của Phở đón đoàn khách đặc biệt đến dùng bữa sáng - Ảnh 2. — משאית האוכל פאט טאי פו היא יוזמה חדשה מאוד בקרב דוכני הפו ביום הפו 2025. בעל משאית הפו אמר שהוא מתכנן לקחת את המשאית לבתי יתומים ובתי ספר מיוחדים כדי להביא קערות פו חמות לילדים מעוטי יכולת - צילום: קוואנג דין

Ngày của phở - Ảnh 3. — פו פו ג'יה גאה להציג את עצמה כמותג שזכה לכבוד ממישלן במשך שנתיים רצופות. פו פו ג'יה היא מסעדת פו בהו צ'י מין סיטי המציעה פו אותנטי בסגנון צפוני, המפורסמת בזכות פו בקר נדיר ומרק מבושל ממוח בקר - צילום: קוואנג דינה

Ngày của Phở đón đoàn khách đặc biệt đến dùng bữa sáng - Ảnh 4. — סגן שר התעשייה והמסחר פאן טי טאנג (שני מימין) בדוכן התצוגה של פו אינסטנט של Acecook De Nhat. פו דה Nhat פופולרי מאוד בשווקים זרים, ואסקוק מייצאת כיום את מוצריה ליותר מ-40 מדינות - צילום: QUANG DINH

Ngày của phở - Ảnh 5. — המשלחת התרשמה מאוד מווריאציה של פו סרטנים מדוכן פו הונג טו - צילום: קוואנג דין

Ngày của Phở đón đoàn khách đặc biệt đến dùng bữa sáng - Ảnh 6. — קבוצת המבקרים הגיעה ללמוד על דוכן הפו המפורסם של הואנג בין, עם פו עוף במתכון משפחתי שנמכר מאז 1958. זוהי גם חנות פו הפועלת כבר עשרות שנים ברחוב וו טי סאו - צילום: קוואנג דין

Ngày của phở - Ảnh 7. — המשלחת מצטלמת לתמונה לזכר יום הפו 2025 עם הסיסמה "פו הוא מספר 1" - צילום: קוואנג דין

תוכנית יום הפו השנתית התשיעית, בנושא "העלאת האורז הווייטנאמי - התפשטות על פני חמש היבשות", תתקיים ב-13 וב-14 בדצמבר 2025, באזור חנות הכלבו לשעבר של מס הכנסה, רחוב נגוין הואה 135, רובע סייגון, הו צ'י מין סיטי. כמעט 30 מותגי פו ידועים וייחודיים מצפון וייטנאם ועד דרום וייטנאם ישתתפו, ויציגו מגוון רחב של מנות פו המשקפות את המאפיינים של אזורים ותרבויות מקומיות שונות.

פסטיבל יום הפו שיתקיים ב-12 בדצמבר 2025, במחיר של 40,000 דונג וייטנאמי (VND) לקערה, צפוי להגיש יותר מ-20,000 מנות במשך יומיים. המארגנים יתרמו לפחות 10% מהכנסות הפו לתוכנית "פו של אהבה", שתבשל ותגיש פו לאנשים באזורים שנפגעו מההצפות במחוז דאק לק (לשעבר פו ין ), שסבל לאחרונה מנזקי טבע.

תוכנית יום הפו 12-12 נתמכת ומתואמת על ידי משרד החוץ והדיפלומטיה התרבותית - משרד החוץ, משרד קידום המסחר - משרד התעשייה והמסחר, משרד התעשייה והמסחר של הו צ'י מין סיטי, ואיגוד התרבות הקולינרית של וייטנאם, עם שותפות היהלומים של חברת Acecook Vietnam Joint Stock Company במשך שנים רבות, והשנה עם תמיכה נוספת של הבנק המסחרי לפיתוח הו צ'י מין סיטי (HDBank), חברת Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), חברת Suntory Pepsico Beverage Company Limited ועוד.