יום חדש עם חדשות בריאות: הדרך הטובה ביותר לשתות קפה לאריכות ימים

מתחילים את היום עם חדשות בריאות, הקוראים יכולים גם לקרוא מאמרים נוספים: רופאים מצביעים על טעויות נפוצות בעת רחצה; אוכל בריא יותר כשהוא מקורר...

גלו את הקסם של קפה לא ממותק

קפה הוא אחד המשקאות הנצרכים ביותר בעולם , ואנשים רבים לא יכולים לחיות בלי כוס קפה בכל בוקר.

אנשים רבים יודעים שלקפה יש אינספור יתרונות בריאותיים, אבל האם ידעתם שיש דרך לשתות קפה שטובה ביותר לאריכות ימים?

מחקר חדש, שפורסם זה עתה בכתב העת המדעי The Journal of Nutrition , מצא את הדרך לשתות קפה המועילה ביותר לאריכות ימים.

יום חדש עם חדשות בריאות: הדרך המועילה ביותר לשתות קפה לאריכות ימים - תמונה 1.

לקפה יש אינספור יתרונות בריאותיים.

תמונה: בינה מלאכותית

חוקרים מאוניברסיטת טאפטס (ארה"ב) ניתחו נתונים של 46,000 איש בגילאי 20 ומעלה, מסקר הבריאות והתזונה הלאומי של ארה"ב (NHANES) בין השנים 1999 ל-2018, כדי לברר כיצד שיטות שתיית קפה משפיעות על אריכות ימים.

המשתתפים התבקשו לדווח על תזונתם.

צריכת קפה סווגה לפי סוג (עם קפאין או נטול קפאין ותכולת סוכר.

כמות הסוכר שנוספת לקפה נחשבת נמוכה אם היא מתחת ל-2.5 גרם - כחצי כפית סוכר לכל 225 גרם קפה קר או כוס קפה חם אחת.

במהלך תקופת מעקב חציונית של 9-11 שנים, היו סך של 7,074 מקרי מוות, כולל 1,089 מקרי מוות ממחלות לב וכלי דם.

התוצאות מצאו כי צריכת קפה - כ-1-2 כוסות קפה המכיל קפאין ביום - הפחיתה את התמותה מכל הסיבות ואת התמותה ממחלות לב וכלי דם, וסייעה להאריך את החיים. התוכן הבא של מאמר זה יפורסמו בדף הבריאות ב-18 ביוני .

רופאים מצביעים על טעויות נפוצות בעת רחצה

רחצה היא הרגל יומיומי שנראה פשוט ולא מזיק. עם זאת, לדברי רופאי עור, אם לא מתרחצים כראוי, אתם עלולים לפגוע בטעות בעור שלכם מבלי לשים לב לכך.

טעויות נפוצות ברחצה שמעטים שמים לב אליהן הן הסיבה לכך שהעור הופך יבש, מגורה ופגיע יותר ויותר.

טמפרטורת המים. לדברי בהבוק דהיר, רופא עור בבית החולים PSRI בניו דלהי, אחת מטעויות הרחצה הנפוצות ביותר היא שימוש במים חמים מדי בשילוב עם קרצוף חזק מדי של העור. זה יכול לקלף את העור משמניו הטבעיים ולשבש את מחסום ההגנה החיצוני שלו, מה שמוביל ליובש, גירוי ורגישות מוגברת.

- תמונה 2.

הטעות הנפוצה ביותר ברחצה היא שימוש במים חמים מדי בשילוב עם שפשוף חזק מדי של העור.

איור: בינה מלאכותית

מחקר בכתב העת Clinical Medicine מאשר גם כי מים חמים עלולים לפגוע במחסום ההגנה של העור, ולהשאיר את העור מיובש ונוטה לאדמומיות או דלקת.

בינתיים, מים קרים או חמים עדינים יותר, מסייעים בהפחתת אובדן נוזלים ותומכים בשמירה על עור בריא.

תדירות רחצה. לא רק שמים חמים מזיקים, אלא שההרגל של רחצה פעמים רבות מדי ביום או שימוש בסבונים חזקים מזיקים גם הם לעור.

לדברי מר דהיר, רחצה תכופה, במיוחד עם הרבה סבון או רחצה ממושכת, עלולה לגרום לעור לאבד את שכבת המגן הטבעית שלו, לייבש את העור, לגרות אותו ולשבש את המיקרופלורה המועילה על פני העור. התוכן הבא של מאמר זה יתפרסם בדף הבריאות ב-18 ביוני .

אוכל בריא יותר כשהוא מוגש קר.

לדברי תזונאים, חלק מהמזונות המוכרים כמו אורז לבן או תפוחי אדמה הופכים מזינים יותר לאחר קירור.

הסיבה לכך היא שתהליך הקירור יכול לגרום למזון לשנות את המבנה הכימי שלו, וליצור עמילן עמיד, המסייע בייצוב רמת הסוכר בדם.

לא רק עמילן עמיד, תהליך הקירור והאחסון של מזונות מסוימים גם גורם לספיגה גבוהה יותר של נוגדי חמצון.

קירור מזונות מסוימים אינו רק דרך לשמר מזון, אלא גם שיטה לשיפור הערך התזונתי הטבעי שלו.

הנה כמה מאכלים שהופכים מזינים יותר לאחר קירור.

- תמונה 3.

כאשר אורז לבן מבושל ומקורר, הוא יוצר עמילן עמיד.

תמונה: בינה מלאכותית

אורז לבן. כאשר אורז לבן מבושל ומקורר, הוא יוצר עמילן עמיד, סוג של עמילן שאיטי יותר לעיכול.

אורז לבן קר עשוי להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2 על ידי סיוע בוויסות רמות הסוכר בדם.

תפוחי אדמה. לדברי דבי פטיפטיין, תזונאית שעובדת בארה"ב, תפוחי אדמה הם מזון עמילני שיוצר עמילן עמיד כשהוא מקורר. זה טוב לבריאות המעיים ולשליטה ברמת הסוכר בדם.

שומר. שומר שנשמר בקירור במשך 15 ימים מכיל רמות גבוהות יותר של חומצות פנוליות (נוגדי חמצון). אלו מסייעות להפחית את הסיכון למחלות כרוניות הנגרמות על ידי עקה חמצונית. התחילו את היום שלכם עם חדשות בריאות כדי לראות עוד מהמאמר הזה!

מקור: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-uong-ca-phe-co-loi-cho-tuoi-tho-nhat-185250618004213911.htm