תוכנית יום הפו השנתית מאורגנת במשותף על ידי משרד החוץ והדיפלומטיה התרבותית (משרד החוץ), משרד קידום המסחר ( משרד התעשייה והמסחר ), משרד התעשייה והמסחר של הו צ'י מין סיטי, איגוד התרבות הקולינרית של וייטנאם ועיתון טואי טרה, בחסות היהלום של חברת Acecook Vietnam Joint Stock Company.

מארגני האירוע מודיעים על האירוע.

תוכנית יום הפו שואפת לתרום להפיכת הפו למורשת תרבותית בלתי מוחשית עולמית, באמצעות סיפורם של גרגירי אורז ואטריות פו בעלי ערכים תרבותיים, קולינריים, דיפלומטיים וכלכליים ייחודיים. יום הפו הפך לאירוע פסטיבל מרכזי ברחבי המדינה והגיע גם לרחבה בינלאומית תחת השם "פסטיבל הפו של וייטנאם" ליפן, קוריאה ולאחרונה גם לסינגפור.

בשנת 2025, אירוע יום הפו 2025 יתקיים ב-13 וב-14 בדצמבר 2025 במרכז הסחר הישן, ברחוב נגוין הואה 135, רובע סייגון, הו צ'י מין סיטי. יותר מ-30 דוכני פו עם מותגים מקומיים ובינלאומיים מפורסמים רבים ישתתפו באירוע. התוכנית צפויה להגיש יותר מ-20,000 קערות פו ולמשוך כ-100,000 מבקרים.

נציגי סוכנויות ויחידות המתאמות את האירוע דנו בפעילויות יום הפו 2025.

המארגנים יניכו לפחות 10% מההכנסות ממכירות פו במהלך יומיים של האירוע, יחד עם שיתוף פעולה של קוראים ויחידות נלוות, כדי לשלוח לאנשים שסבלו נזק רב עקב סופות ושיטפונות במחוז דאק לק באסון הטבע האחרון. במקביל, המארגנים מדגישים את סיפור "ההתפשטות לחמש יבשות" על ידי עידוד וקבלת מידע ממסעדות פו בארץ ובחו"ל - עם פעילויות ואירועים בתגובה ליום הפו, כדי לקדם ולספר סיפורי פו לעולם.

במסגרת יום הפו, הציבור יכול גם להשתתף בפעילויות חווייתיות, המשחק "על כתפי ענקים" כדי ללמוד על פו וליהנות מערבי אמנות מיוחדים.

חדשות ותמונות: חאן ג'יאנג

    מקור: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nhieu-hoat-dong-dac-sac-tai-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-1015214