את הטוב ביותר יש לשמור לצרכן.

[מודעה_1]

לאחר שהרשימה בשנת 2022 עם דירוג מתמשך של המותג בשוק העולמי , Vinamilk המשיכה לעשות לעצמה שם בשנת 2023 עם פרסים רבים. כָּבוֹד של תעשיית החלב גלובלי . גם מבחינת עסקים, החברה וינאמילק השיגה תוצאות חיוביות למרות שעמדה בפני אתגרים רבים בשוק הכללי. השימוש במונח "יבול ענק" אולי אינו הגזמה עבור וינאמילק, אדוני?

אני חושב שהמילה "יבול ענק" מתאימה להתייחסות לפרסים שקיבלה Vinamilk. מוקדם יותר השנה, כל מגוון מותגי תרכובת החלב לתינוקות של Vinamilk, גם הראשונים באסיה, זכו בפרס הטוהר על בטיחות וטוהר מטעם פרויקט Clean Label (ארה"ב) ללא מטרות רווח. כדי לזכות בפרס זה, המוצרים חייבים לעבור בדיקות קפדניות מאוד עם כ-400 קריטריונים שונים. רק 30% מהמוצרים ברחבי העולם שמשתתפים עומדים בכל הקריטריונים שקבע ארגון זה ומקבלים את הפרס. בנוסף, Vinamilk Green Farm וחלב טרי אורגני 100% קיבלו גם הם הסמכת בטיחות וטוהר מפרויקט Clean Label. אלו שני מוצרי החלב הטרי הראשונים בעולם שקיבלו הסמכה זו.

Giám đốc điều hành Marketing của Vinamilk: Những gì tốt nhất phải dành cho người tiêu dùng - Ảnh 1.

בעבר, שמונה מוצרי Vinamilk קיבלו את "פרס הטעם המעולה" ממכון הטעם הבינלאומי. פרס זה משמעותי ביותר משום שפרס הטעם המעולה נחשב לכוכב מישלן בתעשיית המזון והמשקאות. ראוי לציין ששני מוצרים, חלב מרוכז Ong Tho וחלב Vinamilk Super Nut 9-grain, זכו בדירוג הגבוה ביותר של 3 כוכבים.

Giám đốc điều hành Marketing của Vinamilk: Những gì tốt nhất phải dành cho người tiêu dùng - Ảnh 2.

זמן קצר לאחר מכן, חלב Vinamilk Super Nut (חלב 9 דגנים) וחלב טרי של Vinamilk Green Farm זכו בפרסי זהב בטקס פרסי Monde Selection – פרס האיכות המוביל בעולם בתעשיית המזון והמשקאות.

Giám đốc điều hành Marketing của Vinamilk: Những gì tốt nhất phải dành cho người tiêu dùng - Ảnh 3.

לאחרונה, חלב Vinamilk Super Nut 9 דגנים זכה בקטגוריית "אלטרנטיבה חלבית הטובה ביותר לשנת 2023" בטקס פרסי החדשנות העולמיים של מוצרי חלב 2023.

Giám đốc điều hành Marketing của Vinamilk: Những gì tốt nhất phải dành cho người tiêu dùng - Ảnh 4.

כל אלה הם פרסים יוקרתיים מאוד בתעשיית המזון העולמית ומוכיחים שמוצרים "תוצרת וייטנאם" עומדים כעת בסטנדרטים גבוהים יותר של מוצרים מובילים ברחבי העולם.

וייטנאם היא חברה מאוחרת בעולם בתחום החלב, אך כמעט 50 שנה מאז הקמתה, וינאמילק השיגה אבני דרך מרשימות רבות: 40 חברות החלב הגדולות בעולם לפי הכנסות, מותג החלב השישי בגודלו בעולם עם שווי מותג של 3 מיליארד דולר, ומותג המזון היקר ביותר באזור ASEAN (כפי שהוכרז על ידי Brand Finance - ארגון גלובלי מוביל בהערכת מותגים). מה דעתך על המסע וההישגים המרשימים הללו?

בחודש שעבר, חבר שלי מארה"ב חזר לווייטנאם וקנה כמה קרטונים של יוגורט וינאמילק לקחת איתו. האם זה לא משהו להתגאות בו? בהחלט! בתחילה, המטרה של וינאמילק בייצוא הייתה לשרת את התפוצות הווייטנאמיות בחו"ל. אבל עכשיו, המותג התפשט לצרכנים מקומיים ומתפתח היטב.

למעשה, ייצוא חומרי גלם או ייצור קבלני קל הרבה יותר. אבל וינאמילק בחרה בדרך משלה, ייצוא תחת המותג שלה, למרות שדרך זו מאתגרת לאין שיעור. לא קל למותג וייטנאמי לבסס נוכחות ב-59 מדינות וטריטוריות, כולל שווקים תובעניים לשמצה כמו ארה"ב, יפן ודרום קוריאה...

Giám đốc điều hành Marketing của Vinamilk: Những gì tốt nhất phải dành cho người tiêu dùng - Ảnh 5.

כדי להשיג זאת, מההתחלה האמנו כי: מוצר בעל מוניטין ואיכותי שהופך למותג החלב המוביל במדינה הוא מה שבאמת משכנע זרים לנסות ולבחור בו. לעומת זאת, נוכחותה של Vinamilk ביפן, דרום קוריאה, ארה"ב וכו', תגביר משמעותית את האמון והמעמד הבינלאומי של Vinamilk בשוק המקומי.

אנחנו לא מדינה עם היסטוריה ארוכה של גידול חלב, ומוצרי חלב אינם הכוח של וייטנאם, אבל וינאמילק נחושה לשנות את מעמדה של וייטנאם על מפת מוצרי החלב העולמית.

*במסע הזה, מה לדעתך הוא הגורם החשוב ביותר?

כיבוש שווקים מקומיים וזרים כאחד תלוי בשלושה גורמים מכריעים: איכות המוצר, המחיר ואיכות השירות.

בכל הנוגע לאיכות המוצר, Vinamilk מקפידה על יישום סטנדרטים בינלאומיים מתקדמים ביותר, הן בתהליכי הייצור והן בחומרי הגלם, כגון Global Gap, Organic, ISO 9001, FC 2000, ISO 17025... עם זאת, זהו רק דרכון לייצוא. המכשול הבא הוא הטעם. לכל אזור יש טעמים שונים, ולכן כשאנחנו מייצאים לכל שוק, תמיד יש לנו צוות פיתוח שוק ומחקר ופיתוח, שמשתף פעולה עם שותפים במדינת היעד כדי לחקור את ההרגלים והתרבות הקולינרית שלהם. לדוגמה, חלב מרוכז Ong Tho של Vinamilk, כאשר הוא מיוצא לסין, משמש כמשקה במקומות מסוימים וכרוטב לטבילה ללחמניות מאודות במקומות אחרים. עלינו להבין זאת כדי להתאים ולשנות בהתאם. לכן, אותו חלב מרוכז Ong Tho יהיה בטעם שונה בגואנגדונג מאשר בגואנגשי; המתיקות או תכולת החלבון עשויים להשתנות. באופן דומה, במהלך מחקר השוק האחרון שלנו, מצאנו שצרכנים סינים אוהבים מאוד, אם לא אובססיביים, לדוריאן. לכן, מוצרי היוגורט בטעם דוריאן של Vinamilk, במיוחד עבור השוק הסיני, נוצרו ויוצאו למדינה זו המונה למעלה ממיליארד תושבים.

הגורם הבא הוא המחיר. לייצוא יש בהחלט שולי רווח נמוכים יותר מאשר למכירות מקומיות עקב עלויות גבוהות יותר. עם זאת, ברגע שהחלטתם לכבוש שוק, עליכם לקבל שולי רווח נמוכים יותר בשלבים הראשוניים כדי להפיץ את השפעת המותג.

בכל הנוגע לאיכות השירות, יש לנו צוות מכירות בינלאומי שמשתף פעולה עם שותפים כדי להבין את השוק. אנו מקשיבים למשוב הצרכנים ומתאימים את המוצרים שלנו בהתאם. גם מערכת ההפצה שלנו מנוטרת מקרוב; אנו לא רק מוסרים מוצרים וסומכים על מפיצים, אלא עוקבים ישירות אחר מסע המוצר.

זה נשמע פשוט, לפעול לפי העקרונות והנהלים הנכונים, אבל בפועל לעשות זאת זו משימה קשה מאוד. עם זאת, אופייה של Vinamilk הוא לבחור להתמודד עם הקשה. חשובות לא פחות איכות המוצר ונחישות; בעזרתם, זה אפשרי.

Giám đốc điều hành Marketing của Vinamilk: Những gì tốt nhất phải dành cho người tiêu dùng - Ảnh 7.

*הכלכלה העולמית מתמודדת עם קשיים. אפילו מגזרים חיוניים כמו מוצרי חלב ומזון עומדים בפני אפשרות של ירידה במכירות. אילו תוכניות יש לווינאמילק כדי להתגבר על התקופה הנוכחית? כיצד אתה מעריך את עתיד תעשיית החלב המקומית כמו גם את השוק העולמי?

שוק מוצרי החלב בווייטנאם מתמודד עם לחץ תחרותי גובר. למרות ש-Vinamilk מובילה את השוק, עם נתח שוק שרבים סבורים שהוא במרחק בטוח מהמתחרה במקום השני, איננו יכולים להיות שאננים.

אתגר נוסף הוא שצורכי הצרכנים הופכים מקוטעים והטרוגניים יותר ויותר: חלקם נמנעים מסוכר, אחרים מעדיפים ממתקים, וצעירים מעדיפים טרנדים מודרניים. לכן, עסקים חייבים לאמץ גישות חדשות, מובחנות ואישיות למעורבות לקוחות, תוך כדי שהם מספרים סיפורים שמהדהדים עם כל אדם. מעל לכל, המצב הכלכלי הנוכחי קשה מאוד, וכוח הקנייה נפגע באופן משמעותי.

Giám đốc điều hành Marketing của Vinamilk: Những gì tốt nhất phải dành cho người tiêu dùng - Ảnh 8.

עם זאת, אנו מאמינים שאלה רק חסרונות בטווח הבינוני והקצר. בטווח הארוך, Vinamilk בטוחה שלתעשיית החלב הווייטנאמית עדיין יש הזדמנויות רבות לנצל לצורך פיתוח. ראשית, צריכת החלב הממוצעת לנפש בווייטנאם נמוכה כיום בהשוואה למדינות שכנות. באופן ספציפי, על פי Research and Markets, צריכת החלב הממוצעת לנפש בווייטנאם היא רק 27 ליטר לנפש לשנה, בהשוואה ל-35 ליטר לנפש לשנה בתאילנד ו-45 ליטר לנפש לשנה בסינגפור. זה מראה שלשוק שלנו עדיין יש פוטנציאל גדול.

שנית, עדיין קיים פער משמעותי בצריכת החלב בין אזורים כפריים לעירוניים. גם זה מציג מקום לצמיחה.

הזדמנות נוספת היא שמעל 1.5 מיליון ילדים נולדים בווייטנאם מדי שנה. קבוצה זו תזדקק לתמיכה התזונתית הרבה ביותר בעתיד ומייצגת פוטנציאל צמיחה עצום לתעשיית החלב.

Giám đốc điều hành Marketing của Vinamilk: Những gì tốt nhất phải dành cho người tiêu dùng - Ảnh 9.

יתר על כן, למרות שהמגפה גרמה לירידה בשוק, בתמורה, לאחר קוביד-19, אנשים נוטים להתעניין ולהשתמש יותר ויותר במוצרי תזונה מועילים לבריאות. השוק צבר פלח חדש של מבוגרים בעלי כוח קנייה גבוה יותר, הכנסות יציבות יותר ודאגות בריאותיות גדולות יותר. ישנה גם קבוצת הצרכנים של דור ה-Z - צעירים המתעניינים כיום באורח חיים נקי, ירוק ובר-קיימא. וינאמילק תהיה חלוצה בחקר פלחים אלה. אלו הן הזדמנויות. ברגע שיזוהו הזדמנויות, הם ידעו כיצד לתפוס, לנצל ולצמוח.

[מודעה_2]
קישור למקור