ד"ר מומחה 2 הוין טאן וו, מיחידת טיפולי יום, בית החולים האוניברסיטאי לרפואה ורוקחות, הו צ'י מין סיטי, מתקן 3, אמר כי כמה פירות מוכרים כמו אגסים, תפוזים וקנה סוכר עשירים לא רק בוויטמינים וחומרים מזינים כאשר נאכלים טריים, אלא שכאשר הם מאודים, הם גם רפואיים, ועוזרים לחמם את הגוף, במיוחד בעונה הקרה. לחלק מהפירות המאודים יש השפעות רפואיות כמו אגסים מאודים עם תפוחים אדומים וסוכר גס, תפוזים מאודים עם מלח, קנה סוכר מאודה, בננות מאודות וכו'.
אגס מאודה עם תמרים אדומים וסוכר סלעים
אגסים מאודים ותמרים אדומים לטיפול בשיעול היא תרופה עממית שעברה מדור לדור מאז ימי קדם. זוהי גם אחת הדרכים הבטוחות לטיפול בשיעול. המנה פשוטה להכנה, טעימה לאכילה ויכולה לקרר אתכם במיוחד בקיץ.
"על פי הרפואה המסורתית, אגסים הם מתוקים, קרירים, מעט חמוצים ובעלי השפעה של ניקוי חום, הרטבת הריאות, הפחתת ליחה, הפחתת שיעול, הזנת דם, משלשלים, ניקוי רעלים ועוד השפעות רבות. מחלות הקשורות לחום, חום עקב מחלת ריאות, ליחה, כאב גרון, ברונכיט ומחלות רבות אחרות ניתנות גם לטיפול באמצעות אגסים", שיתף ד"ר וו.
לאגס טעם מתוק, תכונות קרירות, מעט חמוץ ובעל השפעה של ניקוי חום והרטבת הריאות.
אגסים מכילים גם ויטמינים ומינרלים רבים כמו ויטמין C, ויטמין K, אשלגן,...
תפוחים אדומים הם מתוקים, ניטרליים באופיים ובעלי השפעה של ניקוי חום, ניקוי רעלים, הפחתת שיעול ושיפור הבריאות. ברפואה המזרחית, תפוחים אדומים משמשים גם לטיפול במחלות כמו כאב גרון, שיעול יבש, כאבי בטן, נדודי שינה והפרעות עיכול.
תפוחים אדומים עשירים בחומרים מזינים כמו סוכר, סידן, זרחן, ברזל וויטמינים רבים A, C, B1, B2, קרוטן..., ולכן הם נחשבים זה מכבר למרכיב להזנת הגוף ולייפות העור.
אגס מאודה עם תפוחים אדומים מכיל לעתים קרובות תוספת סוכר או דבש. דבש הוא גם מרכיב המסייע להגביר את השפעת התרופה הזו בגלל תכונותיו האנטי דלקתיות ונוגדות החמצון הגבוהות.
תפוזים מאודים עם מלח
ברפואה המזרחית, לתפוזים יש אפקט קירור, ויכולת להפחית חום ולסלק רעלים, ולכן הם משמשים זה מכבר לטיפול במחלות נשימה רבות, בדרך כלל שיעול. ברפואה המודרנית, מחקרים מראים שתפוזים מכילים חומרים מזינים רבים, במיוחד ויטמין C ותרכובות רבות שיכולות למנוע חמצון. תוספת תפוזים תעזור לגוף להגביר את העמידות, ובכך להילחם ברדיקלים חופשיים ולמנוע רעלים בגוף.
בנוסף, תפוזים מכילים גם 62 מ"ג קלוריות, 13 מ"ג מגנזיום, 52 גרם סידן, הרבה ויטמין A, נוגדי חמצון, כך שהם יכולים לעזור לשלוט בזיהומים ולהמיס ליחה. בנוסף, תכולת חומצה פולית בתפוזים היא כ-39 מ"ג, מה שעוזר לגופנו למנוע בעיות נשימה ולהפחית את הסיכון להצטננות.
תפוזים מקררים, בעלי אפקט קירור וניקוי רעלים.
קנה סוכר מאודה
קנה סוכר נסחט לעתים קרובות למיץ בצורתו הטרייה, שהוא המשקה האהוב על כולם בימים חמים. עם זאת, מעטים יודעים שכאשר הוא מאודה, לקנה סוכר יש שימושים נפלאים נוספים. מכיוון שקנה סוכר הוא צמח קר, הוא אינו מתאים לאנשים עם טחול וקיבה חלשים, ויכול בקלות לגרום לכאבי בטן. עם זאת, לאחר האידוי, הקור של קנה הסוכר מוסר, והופך למנה חמה שכולם יכולים לאכול. בנוסף, כאשר הוא מאודה, הסוכר בקנה הסוכר מתעבה, מה שהופך את טעמו למתוק עוד יותר. הסיבים מתרככים גם בטמפרטורות גבוהות, כך שהם אינם פוגעים בשיניים ובפה.
"לקשישים ולילדים בדרך כלל יש טחול וקיבה חלשים, עיכול לקוי, אכילת קנה סוכר טרי תגרום לאי נוחות לגוף, אבל אם אתם אוכלים קנה סוכר מאודה, אתם לא צריכים לדאוג לגבי בעיה זו. קנה סוכר מאודה הוא מתוק, עסיסי ובעל אפקט לחות טוב מאוד. קנה סוכר מאודה הוא מאכל יעיל המסייע לנשים בהריון להגביר את העמידות, להגביל מחלות קלות כמו שפעת וחום", אמר ד"ר וו.
עם זאת, ד"ר וו ציין כי למרות שתכולת הקלוריות של קנה סוכר אינה גבוהה, כ-59 קלוריות, תכולת הסוכר בו גבוהה, ולכן אנשים עם בעיות סוכר בדם לא צריכים לאכול אותו.
אידוי הוא שיטת בישול המסייעת בשימור ויטמינים וחומרים מזינים במזון. לפירות מאודים יש גם כמה השפעות רפואיות. עם זאת, יש להתייעץ עם רופא או תזונאי לפני השימוש בהם כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר.
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)