מר נגוין קוואנג הייאו הודיע ​​על ענבי חלב סיניים המכילים שאריות חומרי הדברה שחורגות מהסף המותר.

מר נגוין קוואנג הייאו - סגן מנהל מחלקת הגנת הצומח אמר כי בשנת 2024 לא זוהו הפרות בטיחות מזון בענבי חלב מסין מיובאים.

לפני הידיעה כי ענבי חלב מסין מכילים שאריות חומרי הדברה בתאילנד, אנשים רבים הביעו דאגה מכך שגם ענבי חלב מסין מכילים שאריות חומרי הדברה שחורגות מהמגבלה המותרת לייבוא ​​לווייטנאם. מר נגוין קוואנג הייאו - סגן מנהל מחלקת הגנת הצומח ( משרד החקלאות ופיתוח הכפר ) קיים ראיון עם כתבים ותקשורת בנושא זה.

בנוגע לחדשות שענבי חלב סיניים נבדקו לאיתור שאריות חומרי הדברה מתאילנד, אנשים רבים מודאגים מכך שגם ענבי חלב סיניים שיובאו לווייטנאם מכילים שאריות חומרי הדברה שחורגות מהמותר. האם תוכל לשתף פרטים נוספים בנושא?

בדקנו את המידע וגילינו שמדובר בארגון לא ממשלתי ושהם יחידת הערכה עצמאית שמספקת את ממצאיה כדי לעבוד במהירות מול הרשויות התאילנדיות על מנת לקבל אזהרה רשמית יותר.

האמת לגבי המידע שענבי חלב מסין מיובאים מכילים שאריות שחורגות מהסף המותר. (צילום: NVCC)

מיד לאחר קבלת מידע זה, יצרה מחלקת הגנת הצומח קשר עם נציגי משרד החקלאות התאילנדי ומנהל המזון והתרופות התאילנדי. בהתבסס על תוצאות הניתוח והאזהרות הרשמיות מתאילנד, המחלקה תבחן ותחיל שיטות בדיקה מחמירות על משלוחי ענבים מיובאים מסין.

בנוסף, המחלקה תעבוד עם מערכות הגנת הצומח בהן היא משתתפת, ובמיוחד עם סין, כדי להעריך ולאסוף מידע נוסף לצורך ביצוע הערכות סיכונים. אלו הם הבסיסים החשובים ביותר שיאפשרו להציע בדיקות מוגברות או להציע להעלות את רמת הסיכון לגבוה או נמוך.

כמו כן, נציין כי מידע בתקשורת בנושא זה צריך להימסר באופן רשמי על ידי גופי הניהול (משרד החקלאות ופיתוח הכפר) כדי למנוע גרימת דעת קהל שגויה בחברה.

אז איך מתבצעת בדיקת בטיחות המזון למשלוחי פירות מיובאים לווייטנאם, אדוני?

בדיקת בטיחות מזון של משלוחי פירות מיובאים מתבצעת כעת בהתאם להוראות צו 15/2018/ND-CP מיום 2 בפברואר 2018 של הממשלה, המפרסמת תקנות מפורטות ליישום מספר סעיפים בחוק בטיחות המזון (להלן צו 15).

צו 15 קובע שלוש שיטות לבדיקת בטיחות מזון, כולל: בדיקה קפדנית, בדיקה סדירה ובדיקה מצומצמת. השיטה המיושמת מבוססת על הערכת סיכוני בטיחות מזון של משלוחים/פריטים מיובאים.

מר נגוין קוואנג הייאו, סגן מנהל מחלקת הגנת הצומח (משרד החקלאות ופיתוח הכפר)

באופן ספציפי, בשיטת הבדיקה המצומצמת, הרשות המוסמכת תבדוק את הרישומים של עד 5% מכלל המשלוחים המיובאים בתוך שנה אחת שנבחרו באופן אקראי על ידי רשות המכס; שיטת הבדיקה הרגילה, לפיה נבדקים רק הרישומים של המשלוחים המיובאים; שיטת הבדיקה הקפדנית, לפיה הרישומים נבדקים בשילוב עם דגימה לצורך בדיקה.

בהתבסס על נתוני ניטור, בדיקות לאחר מכן, אזהרות בטיחות מזון מקומיות ובינלאומיות והפרות בטיחות מזון לאורך השנים, סוכנויות ניהול ייעודיות מחליטות להחיל שיטות בדיקה רגילות או בדיקות קפדניות על משלוחים ופריטים.

בנוסף לבדיקת בטיחות המזון של פירות מיובאים לפני שחרור מהמכס, מדי שנה, הסוכנות המיוחדת של משרד החקלאות ופיתוח הכפר, מחלקת הגנת הצומח, מיישמת את תוכנית ניטור בטיחות המזון עבור מזון מיובא ממקור צמחי.

הפעילות העיקרית של תוכנית זו היא איסוף דגימות לניתוח מדדי בטיחות מזון, תוך התמקדות מיוחדת במדדים של שאריות חומרי הדברה על פירות מיובאים.

מטרת התוכנית היא להעריך את רמת הבטיחות של מזון מיובא, כפי שמוכח באמצעות עמידה בתקנות בטיחות המזון של וייטנאם; לבצע פעילויות פיקוח בטיחות מזון עבור מוצרים מיובאים מהצומח, למנוע משלוחים שאינם מבטיחים את בטיחות המזון, להגן על בריאות הצרכנים המקומיים; ולהציע באופן מיידי לסוכנויות ניהול להשלים או לשנות קריטריוני פיקוח ופריטי פיקוח עבור מזון מיובא כדי להתאים למצב בפועל.

ניתן לראות כי תוצאות פעילויות ניטור בטיחות המזון משחקות תפקיד מרכזי בהחלטה על שיטת הבדיקה של סחורות/מנות מיובאות.

בחזרה לענבים טריים המיובאים לווייטנאם, כיצד מתבצעת בדיקת בטיחות המזון, אדוני?

נכון לעכשיו, כל אצוות הפירות, כולל ענבים, המיובאות לווייטנאם כפופות לשיטת בדיקת בטיחות המזון הרגילה (בדיקת רישומים בלבד). הצו והנהלים לבדיקת בטיחות המזון מיושמים בהתאם להוראות צו 15.

עבור ענבים מיובאים, מחלקת הגנת הצומח כללה אותם בתוכנית ניטור בטיחות המזון. בשנת 2024, הרשויות בדקו 10 דגימות של ענבים סינים מיובאים, והתוצאות הראו כי לא נמצאו דגימות שהפרו את תקנות בטיחות המזון הווייטנאמיות (שאריות חומרי הדברה). בשנת 2023, תוצאות ניטור ענבים סינים, שבדקו 77 דגימות, מצאו דגימה אחת (1.3%) שהפרה את התקנות הווייטנאמיות.

תודה רבה!

לאחרונה, רשת ההתרעות מפני חומרי הדברה תאילנדית (Thai-PAN) פרסמה אזהרה מפני זיהום ענבים לאחר שגילתה שרוב דגימות הפרי שנאספו הכילו שאריות כימיות רעילות שחורגות מהרמה המרבית המותרת.

הסוכנות רכשה 24 דגימות ענבים פופולריות ממקומות שונים בתחילת אוקטובר. כתוצאה מכך, 23 מתוך 24 דגימות ענבי חלב (Shine Muscat) שנבדקו נמצאו מזוהמות בחומרים רעילים. מבין אלה, 9 דגימות ענבי חלב זוהו כיובאו מסין, בעוד שמקורן של 15 הדגימות הנותרות לא היה ידוע.

ראוי לציין כי דגימה אחת של ענבי חלב נמצאה כמכילה חומר הדברה האסור בתאילנד; 22 דגימות הכילו 14 שאריות כימיות מזיקות שחורגות מהגבול הבטוח ו-50 שאריות חומרי הדברה נוספות. חומרי הדברה רבים מסוגלים לחדור לענבים ולעזור להם להישאר טריים לאורך זמן.

לאחרונה, ענבי חלב הפכו לפריט יבוא פופולרי בווייטנאם. ענבי חלב, בעלי השם האנגלי שיין מוסקט, הגיעו במקור מיפן ונודעו כ"הרמס" של כפר הענבים. עם זאת, סוג זה של ענב אינו נחשב עוד לפרי "אצילי" בסין, שכן הוא גדל באופן נרחב במקומות רבים.

בסין, ענבי חלב נקראים סאנשיין רוז (Sunshine Rose) כאשר אזורי הגידול העיקריים שלהם הם שאאנשי, שינג'יאנג, יונאן, גאנסו, נינגשיה... לסוג זה של ענבי חלב יש פירות ירוקים גדולים ומבריקים, עם או בלי גרעינים. כשהם בשלים, לענבים יש טעם מתוק עשיר וארומה חלבית מיוחדת מאוד. כיום, ענבי חלב סיניים נמכרים בסופרמרקטים רבים, חנויות, שווקים מקוונים ועל מדרכות במחירים זולים במיוחד, בדרך כלל בין 50,000 ל-80,000 דונג וייט לק"ג, ואפילו סוגים מסוימים עולים רק 20,000 ל-30,000 דונג וייט לק"ג.

מקור: https://congthuong.vn/ong-nguyen-quang-hieu-thong-tin-ve-viec-nho-sua-trung-quoc-co-du-luong-thuoc-sau-vuot-nguong-cho-phep-356039.html