גלו את היתרונות של תה ירוק וקקאו

נוגדי חמצון פלבנול בתה ירוק וקקאו עשויים לסייע בהגנה על תפקוד כלי הדם. התחילו את היום שלכם עם חדשות בריאות כדי לראות עוד מהמאמר הזה!

מתחילים את היום עם חדשות בריאות , הקוראים יכולים גם לקרוא מאמרים נוספים: טעות חמורה בעת 'הרעבת תאי סרטן'; יתרונות בריאותיים פחות ידועים של ויטמין C ; האם אי אכילת ארוחת בוקר מזיקה ללב? ...

אוהב לאכול מאכלים שומניים, מה עליי לעשות כדי להפחית את ההשפעות המזיקות על כלי הדם?

אכילת יותר מדי שומן עלולה להוביל לעלייה במשקל ולהשפעות בריאותיות שליליות אחרות. מחקר חדש מצא רכיב תזונתי שיכול לסייע בהפחתת השפעות אלו.

אחד הפעמים שבהן אנו נוטים יותר לאכול מאכלים שומניים הוא כשאנו לחוצים. הסיבה לכך היא שלחץ מעלה את רמת הורמון הקורטיזול בגוף, מה שמגביר את התשוקה, במיוחד למזונות עתירי שומן וסוכר.

נוגדי החמצון פלבנול בקקאו ובתה ירוק מסייעים בהגנה על תפקוד כלי הדם.

מחקר של מומחים מאוניברסיטת ברמינגהם (בריטניה) מצא כי אכילת מזונות שומניים בזמן לחץ משפיעה לרעה על תפקוד כלי הדם ועל כמות החמצן למוח. עם זאת, נוגד החמצון פלבנול בקקאו מסייע בהגנה על תפקוד כלי הדם. מלבד קקאו, מזון נוסף המכיל גם הוא תכולת פלבנול גבוהה מאוד הוא תה ירוק.

במחקר, המדענים האכילו את המתנדבים בשני קרואסונים חמאה עם 10 גרם חמאה מלוחה, 1.5 פרוסות גבינה ו-250 מ"ל חלב מלא. לאחר מכן חולקו המתנדבים לשתי קבוצות. קבוצה אחת שתתה כוס קקאו עשירה בנוגדי חמצון פלבנוליים, בעוד שהקבוצה השנייה שתתה גם קקאו דל בפלבנולים.

לאחר מכן התבקשו המתנדבים לבצע מבחן חשבון מנטלי. הצוות מדד גם את זרימת הדם באמה, פעילות לב וכלי דם וזרימת חמצן לקליפת המוח הקדם-מצחית. השלמת הבדיקות הייתה מלחיצה, בדומה ללחץ יומיומי.

המחקר מצא כי אנשים ששתו קקאו דל בפלבנולים סבלו מפגיעה בתפקוד כלי הדם כאשר נחשפו ללחץ, בעוד שאלו ששתו קקאו עתיר פלבנולים לא חוו זאת. התוכן הבא של מאמר זה יתפרסם בדף הבריאות ב-10 בדצמבר.

יתרונות בריאותיים פחות ידועים של ויטמין C

ויטמין C טוב במיוחד לעור. הוא מסייע לעור לייצר קולגן, חלבון חשוב ששומר על העור מוצק וגמיש. בנוסף, ויטמין C מגן על העור מפני נזקי השמש.

ויטמין C גם מחזק את מערכת החיסון, ועוזר לגוף להילחם במחלות. הוא גם מסייע בספיגת ברזל ועשוי לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב.

איזבל ואסקז, תזונאית מארה"ב, משתפת בכמה מהיתרונות הבריאותיים הפחות מוכרים של ויטמין C.

גויאבה עשירה בוויטמין C.

שפר את בריאות העור. חלק מהסימנים הבולטים למחסור בוויטמין C הם ריפוי איטי של פצעים ועור חלש. קולגן הוא המרכיב העיקרי של רקמת החיבור, וויטמין C חיוני ליצירת קולגן. לכן, כאשר לא מקבלים מספיק ויטמין C, הקולגן מתפרק, וגורם לעור להתדרדר.

ויטמין C פועל גם עם ויטמין E, נוגד חמצון נוסף, כדי למנוע נזקי עור מקרני UV מזיקות.

מחזק את מערכת החיסון. ויטמין C מועיל גם למערכת החיסון, שכן העור הוא אחת מההגנות של גופנו מפני פתוגנים.

ויטמין C לא רק עוצרת בעור, אלא גם משתתף בשתי מערכות החיסון של הגוף: מערכת החיסון המולדת (תגובה מהירה) ומערכת החיסון האדפטיבית (תגובה ספציפית לכל סוג של פתוגן). הודות לתכונותיו נוגדות החמצון, ויטמין C מגן על התאים מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים. התוכן הבא של מאמר זה יתפרסם בדף הבריאות ב -10 בדצמבר.

רופא מסביר: האם אי אכילת ארוחת בוקר מזיקה ללב?

יש אנשים שכמעט ולא אוכלים ארוחת בוקר, אולי רק כוס קפה או כיכר לחם. אנשים בצום לסירוגין עשויים לדלג על ארוחת הבוקר, ולבחור את ארוחת הצהריים כארוחה הראשונה שלהם.

אבל האם אתם יודעים מה קורה אם מדלגים על ארוחת הבוקר?

על פי מטא-אנליזה שפורסמה בשנת 2020 בכתב העת המדעי Obesity , דילוג על ארוחת הבוקר יכול להעלות את רמות הכולסטרול "הרע". התוצאות הראו כי רמות הכולסטרול "הרע" בקרב אנשים שדילגו על ארוחת הבוקר היו גבוהות ב-9 נקודות מאשר בקרב אוכלי ארוחת בוקר. עם זאת, ד"ר ג'ואל פורמן אומר שדילוג על ארוחת הבוקר אינו בהכרח מזיק ללב.

אחד המתכונים המהירים של ד"ר פורמן כולל שיבולת שועל, זרעי צ'יה, תותים, אגוזי מלך וחלב אגוזים.

הגוף יכול לגייס ליפידים מאוחסנים (כמו שומן וכולסטרול) כאשר אין צריכת מזון, וזה יכול להעלות באופן זמני את הכולסטרול "הרע", מסביר ד"ר פורמן. אבל שחרור זמני זה של כולסטרול מאוחסן אינו מגביר את הסיכון למחלות לב .

עם זאת, ד"ר פורמן אומר שאנשים שאוכלים ארוחת בוקר נוטים לבחור מזון בריא יותר לאורך היום. הם גם נוטים להיות מודעים יותר לבריאות ולהתאמן באופן קבוע. אנשים שפחות מודעים לבריאות עשויים לדלג על ארוחת הבוקר אך לנשנש יותר. זה עשוי להסביר מדוע מחקרים רבים מצאו שאוכלי ארוחת בוקר נהנים מאיכות תזונה טובה יותר ובריאות טובה יותר. התחילו את היום שלכם עם חדשות בריאות כדי לראות עוד מהמאמר הזה!

מקור: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm