גוטו קולה היה פעם ירק בר, אבל מי היה מאמין שהוא יהיה כל כך עשיר בחלבון? הוא גודל בהצלחה בקיין ג'יאנג, והפך אנשים למיליארדרים.

בשנת 2013, כשהבין שקל לגדל אורז עם פניוורט ובעל תפוקה יציבה, מר דפ המיר באומץ 3,000 ^{מטרים רבועים} של אדמה לגידול פניוורט ייעודי.

לדברי מר דפ, קל לגדל את הפניוורט בשדות אורז, יש לו מעט מזיקים ומחלות, הוא דורש מעט טיפול וניתן לקצור אותו כל השנה.

לאחר כל קציר, מר דפ ממשיך להשקות ולדשן בדשן אורגני. 20 יום לאחר מכן, קוצרים את היבול הבא, חותכים ומוכרים ברציפות במשך 20 יום.

מר דפ שיתף: "גוטו קולה עמיד לבצורת ולכן אין צורך להשקות אותו כל יום. אבל כדי להבטיח שהמים יפוזרו באופן שווה על העלים כדי להפוך את הגוטו קולה לנקי ויפה יותר, התקנתי מערכת ריסוס אוטומטית."

אני גם משתמש במערכת הזו להשקות ולדישון באופן אוטומטי בצורה חסכונית. הירקות מקבלים מים באופן קבוע ובזמן, כך שהם תמיד ירוקים, נקיים ומועדפים על ידי סוחרים."

גוטו קולה נצרכת מאוד ורק לעתים רחוקות ניזוקה בעת העברה למרחקים ארוכים, ולכן מר דפ מקבל הזמנות רבות משווקים וסוחרים מגיעים לגן כדי לאסוף.

מדי יום, משפחתו מספקת לשוק 100-200 ק"ג של פניוורט, ולעתים הוא מוכר יותר מ-500 ק"ג של פניוורט ביום.

פועלים קוצרים פניוורט עבור משפחתו של מר טרונג ואן דפ, מיליארדר מקיין ג'יאנג שמגדל בהצלחה פניוורט ברובע וין פואוק, בעיירה ג'יונג ריאנג, מחוז ג'יונג ריאנג (קין ג'יאנג).

"גידול פניוורט כדי להתעשר אינו קשה, אבל הדבר הקשה ביותר הוא כיצד להבטיח מקורות ירקות איכותיים, נקיים ובטוחים, ולעולם לא להשתמש בכימיקלים רעילים בתהליך הייצור", אישר מר דפ.

בכל שנה, במשך 6 חודשים רצופים, מר דפ קוצר 3 מנות של צמחי ים. כדי להגביל מזיקים ומחלות, הסוד שלו הוא שלאחר כל גידול, הוא משקה את השדה, ואז ממתין לייבוש השדה לפני שהוא חורש את האדמה ומתחיל גידול חדש.

מר דפ אמר: "כאשר מפסיקים את קטיף הפניורט, המגדלים חייבים מיד להשקות את השדה כדי להשרות אותו ולחתוך את הפתוגנים, ולאחר מכן, כאשר השדה יבש, לחרוש אותו שוב. אם חורשים מהר מדי, יבול הפניורט לא יצליח."

שיטה זו נועדה להרוג פתוגנים שנותרו באדמה, ובכך לסייע לצמח הפניוורט להיות פחות רגיש למזיקים ומחלות מאשר גידול רציף.

שדה עצי הפני הירוק והשופע של משפחת מר טרונג ואן דפ נקצר בעיירה גיונג ריאנג, במחוז גיונג ריאנג (פרובינציית קיין ג'יאנג).

לדברי מר דפ, עלות שתילי הפניוורט היא רק ההשקעה הראשונית כשהוא מתחיל לשתול. מאז, הזרעים ושורשי הפניוורט עדיין באדמה, כך שהוא רק צריך לשים מים בשדה כדי להשרות אותם, ואז לנקז אותם ולחרוש את האדמה כדי שהפניוורט יוכל להתחיל לצמוח שוב עבור היבול החדש.

מ ^{-3,000 מ"ר} ראשוניים של גידול פניוורט, מר דפ התרחב כעת לכמעט ^{10,000 מ"ר} . במהלך עונת השיטפונות, בעוד שמקומות רבים מפסיקים לייצר ירקות, עדיין יש לו פניוורט למכירה באופן קבוע הודות להשקעה בסוללות גבוהות שאינן חוששות להיפגע ממי שיטפונות.

בהתחלה, כדי להשיג זרעי גוטו קולה, מר דפ הסתובב בגנים בשכונה כדי למצוא ולעקום שיחי גוטו קולה פראיים, ואז החזיר אותם לשתול אותם על גדת הנהר.

בהיותו צמח פנטיוורט פראי, הצמח רך, בעל ארומה אופיינית, ואינו גדול ומחוספס כמו סוגים אחרים של פנטיוורט הנפוצים בשוק.

על פי חישובו של מר דפ, עם יבול פניוורט של 1.5-1.8 טון/דונם/יבול, מחיר המכירה נע בין 10,000-20,000 דונג וייט לק"ג, לאחר ניכוי הוצאות, מר דפ מרוויח רווח של 1-1.5 מיליארד דונג וייט לשנה.

בנוסף, מודל גידול הפרוטה של ​​משפחת מר דפ יוצר גם מקומות עבודה קבועים ל-10 עובדים מקומיים עם הכנסה של 160,000-250,000 דונג וייטנאמי לאדם ליום.

מקור: https://danviet.vn/rau-ma-dong-xua-la-rau-dai-ai-ngo-rau-giau-dam-the-trong-thanh-cong-o-kien-giang-dan-thanh-ty-phu-20241022095333783.htm