חתנו של אזור המרכז הופתע מסעודת שבע בבוקר בצפון, וחשש לנסות מנה אחת מהמגש.

החתן מאזור המרכז הופתע מאווירת החתונה התוססת משעות הבוקר המוקדמות בעיר הולדתה של אשתו, הונג ין (לשעבר מחוז תאי בין), כאשר מנות רבות כבר הוצגו על מגשים, מקושטות להפליא.

"גבר מת'אנה הואה התחתן עם תאי בינה (כיום הונג ין) לאחר שנתיים אך עדיין לא רגיל למנהג החתונה בשעה 7 בבוקר" - סרטון עם תיאור קצר שפורסם לאחרונה ברשתות החברתיות משך מאות אלפי אינטראקציות.

מתחת לפוסט, גולשים רבים הביעו הפתעה ושמחה מהמנהג של אכילת אוכל לחתונה מוקדם בבוקר.

יש אנשים שגילו כי מאפיין תרבותי ייחודי זה מופיע גם באזורים רבים בצפון כגון: קהילת קים סון, מחוז נין בין; קהילת קווין פו, מחוז הונג ין (מחוז קווין פו, לשעבר מחוז תאי בין);...

נגוין ת'וי (ילידת 1999, בקומונה קווין פו) שיתפה עם כתבים כי הסרטון הנ"ל צולם על ידה בחתונה בבית שכנתה. חצר משפחתה של ת'וי שימשה כמקום להקמת אוהל ולעריכת סעודה.

בעלה של ת'וי - לה טאן (מסאם סון, טאן הואה) השתתף בחתונות רבות בעיר הולדתה של אשתו אך עדיין אינו רגיל לאכול סעודה מוקדמת בבוקר. ת'וי אמרה שהיא ובעלה התחתנו לפני יותר משנתיים וכיום הם גרים ועובדים בהאנוי.

"נולדתי וגדלתי כאן אבל אני עדיין לא רגיל לזה. אולי, בין היתר בגלל שאני גר בהאנוי הרבה זמן ולעיתים קרובות מקיים אורח חיים מאוחר", הוסיף ת'וי.

עם זאת, 9X עדיין מרגישים נרגשים וגאים במנהגים הייחודיים בעיר הולדתם, המשקפים את הזהות התרבותית ואת החיים העשירים של התושבים המקומיים.

הילדה הצעירה שמחה גם על כך שיכלה להתעורר מוקדם ולעזור לכולם להכין את האוכל. זוהי דרך להראות את הקשר בין הדורות, את החיבה הקרובה בין השכנים, חיים רוחניים יפים שיש לשמר ולקדם.

"בעיר הולדתי, אנשים בדרך כלל מבשלים לעצמם, אז הם מכינים את המצרכים אחר הצהריים או בערב שלפני כן. בסביבות 3-4 לפנות בוקר למחרת, הגברים בשכונה או במשפחה יתאספו כדי לבשל את הארוחה. נשים בעיקר עוזרות או מבשלות מנות פשוטות...

בסביבות השעה שש בערב, הצעירים יקדימו שולחנות וכיסאות, יסדרו את האוכל על המגשים...", הוסיפה.

לחתן מאזור המרכז היו חוויות רבות של אכילת סעודות חתונה מוקדמות בעיר הולדתה של אשתו.

ת'וי אמרה שהמנהגים בעיר הולדתה אינם מייצגים את תרבות החגים הכללית בצפון. ממש בפרובינציה, בהתאם לכל משפחה ולתרבות של כל אזור, אנשים ידאגו לקיים סעודת חתונה בצהריים (10-11 בבוקר), או אולי מוקדם יותר או מאוחר יותר.

לדעתה, הסיבה לכך שתושבי המקום עדיין שומרים על מנהג האכילה מוקדם בבוקר נובעת בחלקה מההרגל החקלאי הישן. אנשים אוכלים מוקדם כדי ללכת לעבודה בשדות או הולכים לשדות לשתול אורז עם שחר ואז חוזרים לאכול.

"אכילה מוקדמת מאפשרת לאנשים שעובדים בחברה או לילדים להגיע לבית הספר בזמן. אנשים גם לא מפסידים יום או מפגש או שעבודה אחרת מושפעת", אמרה.

בשר חתול הוא מאכל שמופיע לעתים קרובות על מגש הסעודה בתאי בינה (כיום הונג ין).

לא רק שתוי הופתעה מהמנהג לאכול מוקדם בבוקר, בעלה גם לא העז לנסות מאכל מוכר על השולחן בעיר הולדתה של אשתו. זה היה בשר חתול.

לדברי ת'וי, בשר חתול הוא אחד המעדנים הכפריים המופיעים לעתים קרובות על מגשי מנחות בחתונות ובימי נישואין בכמה יישובים בהונג ין (לשעבר מחוז תאי בין) כמו קומונת קווין פו, קומונת קין שואנג, קומונת תאי ת'וי...

בהתאם למשפחה, אנשים יכולים להכין בשר חתול מוקפץ עם פניוורט או בשר חתול מוקפץ, תוך הוספת פניוורט מפוזר מעל.

"למרות שבעלי אכל פעמים רבות בעיר הולדתה של אשתו, הוא עדיין לא העז לנסות בשר חתול. בחתונה שלי לפני כמה שנים, המשפחה שלי החליפה את בשר החתול במנה אחרת על מגש החתונה שאליה הזמינה משפחת הכלה את משפחת החתן כשהגיעו לאסוף את הכלה", אמרה תואי.

האישה בת ה-26 שיתפה שלכל יישוב יהיו מנהגים ותרבות קולינרית שונה. היא מכבדת את ההבדלים הללו, מזדהה ומבינה את בעלה כאשר הוא עדיין לא הסתגל להרגלים ולמנהגים מסוימים בחיי עיר הולדתה של אשתו.

צילום, וידאו: Thuy Nguyen/Em Trung 2 גומות

האחות הגדולה התחתנה, האח הצעיר התחתן באותו היום, החתונה כללה דברים מעניינים רבים. הורים בדונג טאפ קיבלו את פני כלתם ונישאו את בתם באותו היום, הכל תוקן בחוכמה כדי שהחתונה תתקיים בצורה מושלמת.

מקור: https://vietnamnet.vn/re-mien-trung-ngo-ngang-canh-an-co-luc-7h-o-mien-bac-ngai-thu-1-mon-trong-mam-2419848.html