אטריות קוואנג וקאו לאו ברשימת 100 מנות האטריות הטובות בעולם בשנת 2026

אטלס טעמים - פלטפורמה המדומה ל"מפת קולינריה עולמית " - היא מערכת להערכת ודירוג מנות המבוססת על מחקר מעמיק והערות מהקהילה הבינלאומית. כל רשימה המתפרסמת על ידי פלטפורמה זו זוכה לתשומת לב רבה מצד מטיילים ברחבי העולם המחפשים חוויות קולינריות מקומיות אותנטיות.

לכן, העובדה שמנות וייטנאמיות זוכות לכבוד מתמשך לא רק משקפת את איכות הטעם, אלא גם מראה את העומק התרבותי באמנויות הקולינריה המסורתיות.

אטריות קוואנג וקאו לאו ברשימת 100 מנות האטריות הטובות בעולם לשנת 2026 - תמונה 1 — אטריות קוואנג

ברשימה של השנה, אטריות קוואנג ממשיכות לכבוש את הסועדים עם טעמן העשיר, אטריות זהובות גדולות, ציר מרוכז עם בוטנים קלויים, ירקות טריים ונייר אורז צלוי.

זוהי מנה כפרית המקושרת לחייהם של תושבים מקומיים במשך דורות רבים, נושאת את הרוח הכפרית והליברלית של אדמת דא נאנג . בנוסף, קאו לאו מרשים בייחודיות של אטריות לעיסות, בשר חזיר מתוק וריחני, עשבי תיבול טריים וטעם ייחודי משלו.

למרות שינויים רבים לאורך זמן, מאכל זה עדיין שומר על רוחו המקורית, והפך לאחד הסמלים הקולינריים הייחודיים שתיירים תמיד מחפשים כשהם מגיעים לדה נאנג.

אטריות קוואנג וקאו לאו ברשימת 100 מנות האטריות הטובות בעולם לשנת 2026 - תמונה 2 — קאו לאו.

בנוסף לאטריות קוואנג וקאו לאו, מנות אטריות וייטנאמיות רבות אחרות מופיעות גם הן בטופ 100 בשנת 2026 כמו פו, בון צ'ה, מרק אטריות בקר נאם בו, בון ריו, הו טיאו, באן דה קואה...

כל מנה מייצגת אזור של טעם, תורמת לאישור מעמדו הבולט ההולך וגובר של המטבח הווייטנאמי בדירוגים בינלאומיים.

כבוד זה הוא לא רק גאוות המטבח של דא נאנג, אלא גם הזדמנות למשוך את תשומת ליבם של תיירים בינלאומיים.

על פי משרד התרבות, הספורט והתיירות של העיר דא נאנג, נוכחותן של אטריות קוואנג וקאו לאו בדירוג יוקרתי זה תורמת לשיפור מעמדה של המטבח של דא נאנג, תוך פתיחת הזדמנות לעיר להציג בצורה מלאה יותר את ערכיה התרבותיים והקולינריים הייחודיים.

כשמגיעים לדה נאנג, המסע לגילוי אטריות קוואנג, קאו לאו ומנות מקומיות יביא חוויה רגשית - שבה כל קערת אטריות, כל טעם כפרי מספר סיפור על התרבות, האנשים וגם על האירוח של עיר החוף הדינמית.

מקור: https://baovanhoa.vn/du-lich/mi-quang-va-cao-lau-vao-top-100-mon-an-soi-ngon-nhat-the-gioi-nam-2026-186736.html