מחיה בת קיימא עבור אנשי לאו צ'אי

כיום, בכפר האנג ג'יאנג, בקומונה של לאו צ'אי, אין עוד שדות אורז צהובים רבים, אלא סבכות ירוקות של עצי צ'איוטה, מלפפון, תות ואגס VH6 שמשתרשים, נובטים ופותחים תקוות חדשות. מודלים של ארגון מחדש של גידולים מתחילים לעצב בהדרגה באמצעות תרגול, תוך שימוש ביעילות כלכלית כמדד וברוח העזה להתנסות ככוח מניע.

בסיפור החדשנות הזה, ג'יאנג א פו הוא אחד ממשקי הבית החלוצים ששברו באומץ את המונוקולטורה. בעבר, חיי משפחתו סבבו סביב כמה דונמים של אורז ברמות וכמה חלקות תירס. הכנסה נמוכה שמר על העוני במפרץ. בשנת 2024, על שטח של דונם אחד, ג'יאנג א פו החליט להתנסות בגידול צ'איוטה ומלפפונים וקצר תוצאות שעלו בהרבה על הציפיות עם עשרות מיליוני דונג - הכנסה שגידול אורז ברמות לא יכול היה להביא. מההצלחה הראשונית, בעונה שעברה הוא הרחיב את שטחו ב-4 דונם של צ'איוטה ו-3,000 מטרים רבועים של מלפפונים.

מר ג'יאנג א פו שיתף: "גידול צ'איוטה ומלפפונים בשנתיים האחרונות נתן למשפחתי הכנסה גבוהה יותר מאשר גידול אורז ברמות. בהחלט ארחיב את שטח גידול הצ'איוטה כדי שכלכלת המשפחה תוכל להתפתח עוד יותר."

לא רק ירקות, תותים - צמח הנחשב "קשה" - השתרשו גם הם בהאנג ג'יאנג בזכות האקלים הקריר האופייני לרמות. מר ג'יאנג א. סו, אחד ממשקי הבית הראשונים ששתלו תותים, אמר: "אני מוצא שגידול תותים יעיל פי כמה מגידול אורז. תותים פותחים בפנינו אפשרויות חדשות, עוזרים לנו לקבל מקור הכנסה יציב יותר, ויוצרים בהדרגה מודל ייצור חקלאי בעל ערך גבוה."

בנוסף לתעוזה של אנשים בהמרת גידולים, גורם חשוב התורם לשינוי זה הוא הודות לתוכניות לאומיות ממוקדות. משקי בית עניים וכמעט עניים רבים, שבעבר עסקו בעיקר בגידולים חד-תרבותיים, נתמכים כעת בזרעים, חומרים וטכניקות להמרת גידולים מתאימים יותר.

משפחתה של גברת ג'יאנג טי סו בכפר קו דה סאנג א היא דוגמה לכך. בעבר, אדמתה הצחיחה של משפחתה גידלה רק תירס, עם יעילות כלכלית נמוכה. בשנת 2024, בתמיכת המדינה בזרעים, משפחתה שתלה באומץ 400 עצי אגס VH6. עד כה, עצי האגס גדלו היטב, והבטיחו להביא הכנסה משמעותית בשנים הקרובות.

לצד המודלים של גידול אגסים, צ'איוטה, מלפפונים ותותים, בקומונה של לאו צ'אי ישנם גם מודלים חדשים של גידול ירקות בעלי פוטנציאל להכנסה גבוהה, כולל מודל גידול החצילים של גב' מואה טי באו. זהו אחד ממשקי הבית שהשקיעו באומץ בכיוון של חצי-מקצועיות, תוך יישום טכניקות חדשות כבר מההתחלה.

בתחילת נובמבר 2025, גב' באו השקיעה יותר מ-30 מיליון דונג וייטנאמי בבניית מערכת מחסה מניילון, התקנת צינורות השקיה בטפטוף וקניית שתילים איכותיים. עבור תושבי הרמות, השקעה זו אינה קטנה, אך היא החליטה שאם היא רוצה לעסוק בחקלאות מסחרית, עליה לשנות את חשיבתה ושיטות העבודה שלה, וליישם טכנולוגיה באומץ בייצור. שליטה בלחות, בתזונה ובאור מסייעת לצמחים לגדול בצורה שווה יותר ומפחיתה סיכונים עקב מזג האוויר.

גב' באו שיתפה: "כשהשקעתי לראשונה, גם דאגתי כי הייתי צריכה להוציא סכום כסף גדול. אבל אם אמשיך לגדל אורז, לעולם לא יהיה לי מספיק לאכול. גידול חצילים בחממה הראה בתחילה שזמן הגידול מתקצר, הפרודוקטיביות גדלה משמעותית ואיכות הפרי הייתה עקבית. הודות למקורות מים להשקיה ולטכניקות טיפול פרואקטיביות, ניתן להאריך את זמן הקציר, מה שמגדיל את ערך המוצר כאשר הוא מסופק לשוק."

מודל הפיתוח הכלכלי של משפחתה של גב' באו מראה את השינוי בחשיבה של אנשי לאו צ'אי מייצור חקלאי לכלכלה חקלאית. זה מראה שתהליך שינוי מבנה הגידולים אינו רק בגידולים מיוחדים אלא גם בירקות מוכרים, אך מיוצרים על פי סטנדרטים חדשים, מה שמביא ליעילות כלכלית גבוהה ובת קיימא יותר.

מר ג'יאנג א ואנג - עובד הרחבה חקלאי בקהילת לאו צ'אי אמר: "לאורז ברמות יש פריון נמוך והוא אינו תחרותי כלכלית. בינתיים, עצי פרי כמו אגסים, אם יגדלו בטכניקות הנכונות, יניבו יבול וערך מעולים."

עד כה, לאו צ'אי הסבה מאות דונם של שדות אורז לא יעילים לגידול יבולים בעלי ערך כלכלי גבוה. מתוכם, עצי אגס VH6 ועצי הל לבדם שולבו בשטח של 73 דונם. ההכנסה הממוצעת לדונם של אדמה מעובדת חדשה גדלה פי 3-5 בהשוואה לעבר. שיעור העוני בשנת 2024 יירד ב-3.81% - ירידה שאינה גדולה אך משמעותית עבור קומונה הררית עם קשיים רבים.

שינוי מבנה הגידולים לא רק יוצר מקורות פרנסה חדשים, אלא גם תורם לשינוי חשיבת הייצור. אנשים למדו לחשב, להרחיב את קנה המידה, לקשר צריכה וליצור אזורי ייצור סחורות. מהמודלים הקטנים הראשוניים, לאו צ'אי יוצר בהדרגה אזורים המגדלים עצי פרי וירקות בעלי ערך גבוה, ויוצר בסיס לפיתוח כלכלי חקלאי בר-קיימא.

מוגש על ידי: טוי טאן

מקור: https://baolaocai.vn/sinh-ke-ben-vung-cho-nguoi-dan-lao-chai-post888501.html