מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי בדקה 332 דגימות של ירקות ופירות מלאם דונג, מה היו התוצאות?

(דן טרי) - מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי לקחה 332 דגימות של ירקות ופירות שמקורם במחוז לאם דונג לבדיקת שאריות חומרי הדברה בשנת 2024.

ב-26 ביולי, במחוז לאם דונג , נערך כנס לבחינת עבודת התיאום בניהול וחיבור צריכת מוצרים חקלאיים ומזון בטוחים בין הו צ'י מין סיטי ליישוב זה בשנת 2024.

גב' פאם חאן פונג לאן, מנהלת מחלקת בטיחות המזון (ATTP) של הו צ'י מין סיטי, אמרה כי בשנה שעברה, במחוז לאם דונג היו 5 מפעלים שהשתתפו בפרויקט לבניית מודל פיילוט של ניהול מזון על פי "שרשרת מזון בטוחה" עבור ירקות, פקעות, פירות ומוצרי בשר חזיר המסופקים לשוק של הו צ'י מין סיטי.

עד כה, במחוז לאם דונג יש 18 מפעלים המשתתפים בפרויקט הנ"ל, כולל 12 מפעלי ירקות ופירות (תפוקה כוללת של 19,888 טון לשנה) ו-6 מפעלי רשת לגידול בשר חזיר (תפוקה כוללת של 8,081 טון לשנה, המהווים כמעט 7% מסך התפוקה של רשת בשר החזיר המשתתפת בפרויקט לאספקה ​​לצרכנים בהו צ'י מין סיטי).

מחלקת בטיחות המזון תיאמה עם מחלקות וענפים כדי ליצור תנאים נוחים למתקני ייצור חקלאיים וייצור מזון במחוז לאם דונג כדי שיוכלו לצרוך מוצרים בהו צ'י מין סיטי.

גב' פאם חאן פונג לאן, מנהלת מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי, דיברה בכנס (צילום: הואנג לה).

הרשויות תומכות גם במידע, תעמולה, הכשרה וקידום מכירות עבור מפעלים המייצרים מוצרים איכותיים ובטוחים; מסייעות לצרכנים לזהות מוצרים חקלאיים, ייעור ודיג איכותיים ובטוחים באמצעות תקשורת המונים, פרסומי תקשורת וכו'.

בנוגע לתיאום הפיקוח, הפיקוח והטיפול בהפרות בטיחות מזון, באמצעות סטטיסטיקה והקמת מסד נתונים לסיוע בעבודת הניהול, מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי רשמה כי 79 מתקני ייצור במחוז לאם דונג קיבלו הסמכת בטיחות למוצרים חקלאיים, ייעוריים ומימיים טריים המסופקים להו צ'י מין סיטי.

בשנת 2024, משרד בטיחות המזון לקח 332 דגימות של ירקות ופירות שמקורם במחוז לאם דונג לבדיקת שאריות חומרי הדברה. תוצאות הבדיקה הראו כי 331 מתוך 332 דגימות (המהוות יותר מ-99%) היו בטוחות לשאריות חומרי הדברה.

רק דגימה אחת (0.003%) זיהתה שאריות חומרי הדברה שחורגות מהרמה שנקבעה. כל המפעלים עם דגימות מוצר המפרות את התקנות קיבלו הודעה על ידי הרשויות המוסמכות בהו צ'י מין סיטי למשרד החקלאות והסביבה (DARD) של מחוז לאם דונג כדי לתאם את בקרת בטיחות המזון.

רשויות בנסיעה לבדיקת תוצרת חקלאית בשוק סיטונאי (תמונה אילוסטרציה: NT).

לדברי ראש מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי, בתקופה הקרובה, סוכנות זו תמשיך ליישם את פרויקט "שרשרת מזון בטוחה" עם מחוז לאם דונג; לארגן פיקוח ופיקוח על בטיחות המזון עבור מוצרים הנצרכים בהו צ'י מין סיטי.

משרד בטיחות המזון ביקש ממשרד החקלאות והסביבה של מחוז לאם דונג להנחות מפעלי ייצור חקלאיים לדווח מעת לעת על התפוקה והסוגים הנצרכים בהו צ'י מין סיטי, וכן לבצע בדיקה עצמית ופיקוח על תהליכי הייצור ואיכות המפעלים.

מר נגוין הואנג פוק, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז לאם דונג, שיתף כי כנס זה אורגן למטרות רבות, כגון הערכת תוצאות יישום "שרשרת מזון בטוחה", תוכנית תיאום של משרד החקלאות והסביבה (MARD) עם הו צ'י מין סיטי ובין הו צ'י מין סיטי למחוז לאם דונג.

במקביל, הכנס מסייע לחבר ולהציג מוצרים מרכזיים, מאכלים אזוריים מיוחדים, מוצרי OCOP... המיוצרים במחוז לאם דונג אשר יישמו יכולת מעקב.

ראשי משרד החקלאות והסביבה של מחוז לאם דונג ביקשו מהנציגים, ובמיוחד מעסקים, להחליף, לדון ולהציע פתרונות שימושיים כדי להביא תוצרת חקלאית בטוחה ממחוז לאם דונג ליותר צרכנים בהו צ'י מין סיטי בתקופה הקרובה.

מקור: https://dantri.com.vn/suc-khoe/so-attp-tphcm-kiem-tra-332-mau-rau-cu-qua-cua-lam-dong-ket-qua-ra-sao-20250726093805670.htm