השפעות בלתי צפויות של 2 תפוחים ביום

אלי ברכר, תזונאי העובד בבריטניה, מסביר: תפוחים הם פרי עשיר בחומרים מזינים, המכיל 10% מהדרישה היומית של ויטמין C, יחד עם נחושת, ויטמין K וויטמין E.

אכילת תפוח אחד ביום היא דרך מצוינת לשמור על בריאות הלב, משום שלא רק שתכולת הפקטין העשירה בתפוחים מסייעת בהורדת כולסטרול, אלא שגם פוליפנולים מסייעים בהורדת לחץ דם ומפחיתים את הסיכון לשבץ.

אכילת שני תפוחים ביום יכולה להפחית באופן דרמטי את רמות הכולסטרול.

מה אומרות הראיות המדעיות ?

מחקר שפורסם בכתב העת הביו-רפואי American Journal of Clinical Nutrition בשנת 2020 הראה כי אכילת שני תפוחים ביום יכולה להפחית משמעותית את רמות הכולסטרול.

חוקרים מבריטניה ומאיטליה ביקשו מ-40 משתתפים לאכול שני תפוחים ביום במשך שמונה שבועות. הם ראו ירידה דרמטית ברמות הכולסטרול שלהם.

חוקרים מצאו גם כי כלי הדם שלהם בריאים ורגועים יותר לאחר אכילת תפוחים מדי יום.

המחברת הראשית של המחקר, פרופסור ג'ולי לאבגרוב מאוניברסיטת רדינג (בריטניה), הגיבה: "האמרה "תפוח ביום מרחיק את הרופא" נראית נכונה, על פי ה"אקספרס".

תפוחים מכילים סוג של פלבנואיד בשם פרוציאנידין, בעל תכונות נוגדות חמצון חזקות ועשוי להוריד את רמות הכולסטרול "הרע".

כולסטרול גבוה הוא גורם סיכון עיקרי למחלות לב ושבץ מוחי.

תכולת נוגדי החמצון הגבוהה בתפוחים עשויה להגן מפני מחלות ניווניות כמו אלצהיימר ופרקינסון, תוך שמירה על תפקוד המוח.

תפוחים עשירים גם בפקטין, סוג של סיבים מסיסים, אשר הוכח כמשפר את רמות הכולסטרול בדם.

עם זאת, חשוב לציין כי מחקרים מראים כי שתיית מיץ תפוחים, שאינו מכיל פקטין, אינה משפיעה על הורדת כולסטרול.

מקור: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-2-qua-tao-moi-ngay-185240630161918906.htm