חיזוק השליטה בשוק עוגות הירח

ועדת העם של רובע האי צ'או 1 — חנות למכירת עוגות מיובאות. צילום: KH

לאחרונה, מועצת ניהול בטיחות המזון של העיר תיאמה עם משטרת רובע הואה קואנג כדי לבדוק ולפקח על מספר מפעלי ייצור ומסחר במזון המשרתים את פסטיבל אמצע הסתיו באזור. במהלך הבדיקה, גילו הרשויות מספר מוצרי עוגה עם תוויות בשפה זרה אך ללא תוויות משנה וייטנאמיות כנדרש.

כדי להגן על בריאות הצרכנים, הרשויות בעיר יישמו צעדים רבים לחיזוק הפיקוח והפיקוח, תוך קידום תעמולה כדי שאנשים יוכלו לבחור באופן יזום מוצרים בטוחים.

ב-29 באוגוסט, פרסמה מועצת ניהול בטיחות המזון של העיר את תוכנית מספר 887 ליישום בדיקת בטיחות מזון לקראת פסטיבל אמצע הסתיו 2025. בהתאם לכך, בין ה-8 בספטמבר ל-8 באוקטובר, כוחות תפקודיים יבצעו בו זמנית ביקורות בקומונות ובמחלקות ברחבי העיר.

במקביל, בתיאום עם משטרת העיר, מחלקת ניהול השווקים ערכה ביקורות על מפעלי ייצור ומסחר במזון, ועקבה מקרוב אחר עבודת מניעת הברחות והונאות מסחר. בנוסף, ועדות העם של הקומונות והרובעים הקימו צוותי פיקוח רב-תחומיים, המתמקדים בעסקי עוגות ירח, חנויות מכולת וחנויות מזון כדי לאתר ולטפל בהפרות באופן מיידי.

img_6524-1-(1).jpg — הרשויות בודקות מוצרי עוגת ירח בעסק. צילום: KH

על פי מועצת ניהול בטיחות המזון העירונית, לאחר שבועיים בלבד של יישום, צוות הפיקוח בדק 22 מפעלים באזורים כמו רובע האי צ'או, רובע הואה קואנג, קהילת הואה טיין, קהילת הואה ואנג וקהילת בה נה. תוצאות ראשוניות הראו כי רוב מפעלי הייצור והעסקים עמדו בקפדנות בתקנות בנוגע לתנאי ההיגיינה של המפעלים, הציוד, מקור חומרי הגלם, התוספים ורישומי הצהרות המוצר.

עם זאת, עדיין ישנן מספר הפרות כגון סחר במוצרים מיובאים ללא תוויות משנה וייטנאמיות או תוויות מוצרים חסרות מידע על מתקן הייצור והכתובת.

בנוסף לבדיקת התנאים בפועל, צוות הבדיקה לקח באופן אקראי 10 דגימות של עוגות ירח כדי לבדוק את מדדי הבטיחות. במקרה שהתוצאות אינן עומדות בתקנים, מועצת ניהול בטיחות המזון תעקוב ותבטל את כל המוצרים המפרים ותזהיר את הצרכנים באופן נרחב לטפל במצב באופן מיידי.

מחלקת ניהול השווקים העירוניים חיזקה את הפיקוח והבקרה על השווקים לפני, במהלך ואחרי פסטיבל אמצע הסתיו, תוך התמקדות במניעת הברחות מזון, סחורות מזויפות וסחורות באיכות ירודה. בין הפריטים העיקריים נמנים עוגות ירח, ממתקים, משקאות קלים וצעצועים לילדים.

בנוסף, מתבצעת במקביל עבודת תעמולה והדרכה עבור מפעלי ייצור ועסקים על מנת לעמוד בתקנות בנושא בטיחות מזון, תיוג ואיכות מוצרים. הפרות יטופלו בקפדנות ובפומבי כדי להרתיע ולהבטיח סביבה עסקית שקופה.

מקור: https://baodanang.vn/tang-cuong-kiem-soat-thi-truong-banh-trung-thu-3305028.html