צעירים בקוי דיאן משנים את חייהם הודות לגישה למידע על חקלאות חלב.

וין לונג - מודל גידול החלב בקוי דיאן פותח הזדמנויות להגדלת ההכנסה עבור החקלאים, כאשר מר טראן ואן קואנג הוא דוגמה מצוינת להצלחה הודות לצמיחה ולתפוקה הגבוהים של עדר הבקר שלו.

בשנים האחרונות, פרויקט פיתוח בקר החלב במחוז וין לונג פתח אפיקים חדשים לחקלאים, ובמיוחד לנוער כפרי. מעבר לאספקת בקר רבייה, הפרויקט מתמקד גם בהפצת מידע, הכשרה והעברת טכנולוגיה, ומסייע לאנשים לגשת בהדרגה לידע מדעי , לשנות את תפיסת הייצור שלהם, ובסופו של דבר להגדיל את הכנסתם ולשפר את רמת חייהם.

מר טראן ואן צ'ונג, יליד 1986, סגן ראש טאנה מיי המלט, קומונה קואי דיאן, מחוז וין לונג , פתח באומץ עסק עצמאי והשיג הצלחה באמצעות מודל זה. בעבר, משפחתו גידלה בעיקר בקר צהוב ועיזים לבשר, והרוויחה הכנסה בינונית בלבד ועמדה בפני סיכונים רבים עקב תלות במחירי השוק. כאשר עודכן על פרויקט פיתוח בקר החלב על ידי הרשויות המקומיות, מר צ'ונג חיפש מידע באופן יזום והשתתף בהדרכות שאורגנו על ידי הסוכנויות הרלוונטיות.

ביולי 2020, בעת השתתפותו בפרויקט, קיבל מר קואנג תמיכה בצורת 6 פרות חלב. זו לא הייתה רק תמיכה חומרית, אלא גם הזדמנות עבורו לגשת למידע מקיף ושיטתי על שיטות גידול חלב בטוחות ויעילות. הודות ליישום הטכניקות הנכונות, הוא פיתח כעת את עדר הפרות שלו ל-21, כולל 8 שמייצרות כיום חלב, ומספקות הכנסה יציבה למשפחתו.

מר טראן ואן קוונג חולב פרה. צילום: סכר מין.

בשיחה עם כתבים אמר מר טראן ואן קואנג כי גידול פרות חלב מניב תשואות כלכליות גבוהות בהרבה מגידול בקר צהוב. בממוצע, פרה חלב מייצרת הכנסה של כ-60 מיליון דונג וייט בשנה, בעוד שבקר צהוב מגיע רק לכ-20 מיליון דונג. עלות גידול פרות חלב גבוהה במקצת עקב הצורך ביותר מזון, אך מקורות המזון הכוללים כמו עשב וקש נשארים דומים. "אם מטפלים בהם היטב, ההכנסה מפרות חלב יכולה להיות פי שלושה מזו של בקר צהוב", אישר.

לדברי מר קואנג, כדי להצליח במודל זה, על החקלאים להצטייד בידע וטרינרי בסיסי, במיוחד בחיסונים נגד מחלות שונות, בעיקר דלקת בשד. בעבר, לאנשים הייתה גישה מוגבלת לידע זה, והם הסתמכו בעיקר על ניסיון בחקלאות. הודות לקורסי הכשרה, חומרי הדרכה ותמיכה מידעית בזמן מצד צוות טכני, החקלאים שיפרו את הבנתם ומנעו מחלות באופן יזום. "עם ניסיון חקלאי, כאשר פרות נתקלות בבעיות, הן יכולות לטפל בהן במהירות", הוא שיתף.

כדי להשיג את הצלחתו הנוכחית, מר קואנג התגבר על קשיים רבים. בעבר גידל בקר צהוב ועיזים לבשר, והרוויח הכנסה נאותה. אך כאשר נודע לו על פרויקט חקלאות החלב, החליט לנסות זאת. עם ההון שצבר, הוא השקיע באורמים, קנה עוד מזון ולמד באופן יזום. לא רק שהשתתף בקורסי ההכשרה של הפרויקט, אלא גם חקר באינטרנט והתייעץ עם חוויות של מודלים מצליחים רבים אחרים.

הודות לכך, עדר החלב שלו שגשג. מתוך 6 פרות ראשוניות, הוא הרחיב את עדרו ב-5 ורכש 10 פרות נוספות ממשקי בית אחרים שלא היו להם המשאבים לגדל אותן. עד היום, יש לו בסך הכל 21 פרות חלב.

האכלת פרות בסובין נוסף כדי להגביר את ייצור החלב. צילום: מין דאם.

בכל יום, בשעה 5 בבוקר ובשעה 15:00, הוא קוצר את החלב באופן קבוע. בממוצע, הוא אוסף 120 ק"ג חלב ביום, כאשר חלק מהפרות מניבות עד 27 ק"ג ליום. כל החלב נמכר לתחנת המעבר Vinamilk בבה טרי במחיר ממוצע של 15,700 דונג וייט לק"ג.

כך, בכל חודש, מחלב בלבד, מר קואנג מרוויח כ-50 מיליון וונד, ולאחר ניכוי הוצאות, יש לו רווח של כ-25 מיליון וונד. הוא משקיע מחדש רווח זה כדי לטפל בפרות שעדיין אינן מייצרות חלב ולגדל 14 פרות נוספות לבשר בקר. למרות זאת, הוא עדיין מצליח לחסוך 15 מיליון וונד בכל חודש להוצאות המחיה של משפחתו.

לדברי מר פאן ואן לה, סגן ראש המחלקה הכלכלית של קומונה קוואי דין, מר טראן ואן קואנג הוא יצרן צעיר ומצליח עם מודל של חקלאות חלב באזור.

מר פאן ואן לה הוסיף כי נכון לעכשיו, ישנם 9 משקי בית בקומונה המשתתפים במודל חקלאות החלב עם עדר כולל של כ-90 פרות, המיושם כבר 3 שנים. בהשוואה לגידול בקר לבשר, הכנסתם של משקי בית של חוות חלב גדלה משמעותית, וחיי האנשים יציבים יותר.

לדברי מר לה, קווי דיאן היא קומונה הממוקמת באזור מים מתוקים עם שטח גדול של אדמות מרעה, מה שהופך אותה למתאימה מאוד לפיתוח בעלי חיים. "בתקופה הקרובה, היישוב ימשיך לתכנן, להנחות ולעודד אנשים להרחיב את עדרי בעלי החיים שלהם, כולל פרות חלב, בקר לבשר, עיזים ועופות", הדגיש.

ניכר כי מודל חקלאות החלב לא רק מביא יתרונות כלכליים אלא גם ממלא תפקיד משמעותי בצמצום העוני באזורים כפריים. באמצעות מתן ידע, מיומנויות, מידע שוק ומדיניות תמיכה, אנשים העלו בהדרגה את מודעותם, פיתחו באופן יזום את מקורות מחייתם והתקדמו לעבר המטרה של צמצום עוני בר-קיימא.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/thanh-nien-quoi-dien-doi-doi-nho-tiep-can-thong-tin-nuoi-bo-sua-d786235.html