החזרת הידע לאזורים הכפריים סוללת את הדרך לצמצום עוני בר-קיימא.

הייפונג: הצעיר בוי ואן דוי, מנהל קואופרטיב או וייט פאם, עוזב את העיר לטובת הכפר, ונחוש להתעלות ולהתעשר על אדמת מולדתו.

לעזוב עבודה בשכר גבוה כדי לחזור לעיר הולדתי ולהקים עסק.

בגנים הירוקים והשופעים של קואופרטיב Au Viet Fam, המשתרע על פני למעלה מ-7 דונם בקומונה פו תאי, בעיר האי פונג, מגדלים גידולים ופרחים שונים, עם צמחים רבים מוכנים לקציר. את פנינו קיבל מר בוי ואן דוי, מנהל קואופרטיב Au Viet Fam. לא רק שמרחב הייצור המודרני והרחב היה מרשים, אלא שהוא גם הדגים בבירור שינוי משמעותי בתפיסת הציבור המקומית בנוגע לחקלאות ובגישתם למידע, מדע וטכנולוגיה.

דוי שיתף: "כאדם צעיר עם חלומות ושאיפות רבות, לאחר שסיימתי תואר במימון, עבדתי בעבודות רבות שהכניסו 15-20 מיליון דונג וייט לחודש. בכל פעם שחזרתי לעיר הולדתי, ראיתי עוד ועוד שדות נטושים ולא פרודוקטיביים משום שאנשים עזבו לעבוד במפעלים ובחברות. אנשים מבוגרים (מעל גיל 60) בכפר היו מובטלים, ומשפחותיהם היו במצב קשה, וסווגו כמשקי בית עניים. מלבד עוני הכנסה, שמתי לב גם למציאות נוספת: לאנשים היה חסר מידע על השוק, טכניקות הייצור ומדיניות התמיכה הממשלתית, מה שהוביל להיסוס ולחוסר רצון להשקיע או לשנות את מודלי החקלאות שלהם."

במהלך תקופת הלימודים והעבודה שלי בערים גדולות, הבנתי שמוצרים חקלאיים נקיים, ירקות ופירות חיוניים לחייהם של אנשים. הביקוש גבוה, אך בעיר הולדתי אנשים עדיין מייצרים בצורה מקוטעת, ללא הכוונה ומידע על כניסות שוק. זה גרם לי לחשוב על חזרה לעיר הולדתי, לא רק כדי לפתח חקלאות נקייה, אלא גם כדי לעזור לאנשים לשנות את גישתם למידע, להעלות את המודעות ולהיחלץ בהדרגה מעוני בצורה בת קיימא.

קציר מלפפונים בקואופרטיב או וייט פאם. צילום: פאם הואנג.

בהתבסס על רעיון זה, מר דוי השקיע והקים את קואופרטיב Au Viet Fam, שמטרת הפרויקט היא "לחזק את שרשרת הערך של גידולים בטוחים במחוזות הצפוניים" וליצור מקומות עבודה לקשישים כדי שיהיו להם הכנסות יציבות וייצאו מעוני באופן בר-קיימא. בשנת 2020, מידע מהממשל המקומי של מחוז קים טאן, מחוז האי דונג (לשעבר) עודד אנשים בעלי אמצעים לעבור למודלים חקלאיים מרוכזים ולגדל מוצרים חקלאיים נקיים. הממשלה התחייבה לתמוך בבניית חממות ובתי גידול רשת, סיוע בדשנים והעברת ידע מדעי וטכני למשקי בית בתקופה הראשונית.

הפרויקט, שהתבשל במשך זמן מה, הפך לכוח המניע מאחורי דוי ושמונה בני משפחה נוספים להקים את קואופרטיב Au Viet Fam. בתחילה, קואופרטיב Au Viet Fam שכר 3,000 מטרים רבועים של אדמה נטושה מתושבים מקומיים כדי לבנות חממות ולגדל תוצרת חקלאית נקייה, וקיבל 120 מיליון דונג וייט בתמיכה ממשלתית לבניית המבנים. לצד השקעה בתשתיות, דוי התמקד בהפצת ידע ובמתן הדרכה טכנית לחברים ולעובדים מקומיים, תוך סיוע לכולם להבין את תהליך הייצור, את תקני VietGAP ו-OCOP, וכן בהשגת מידע על השוק.

לקואופרטיב או וייט פאם יש כיום מעל 7 דונם של אדמה מעובדת ו-10,000 מטרים רבועים של חממות ובתי רשת. צילום: פאם הואנג.

מאז הצלחתו הראשונית, קואופרטיב Au Viet Fam התרחב בהדרגה על ידי רכישה וחכירת אדמות מאנשים מקומיים. שטח העיבוד שלו עולה כעת על 7 דונם, עם 10,000 מטרים רבועים של חממות ובתי רשת לגידול מוצרים חקלאיים שונים: מלון, פלפלים, עגבניות, מלפפונים וכו', כל השנה, בהתאם לעונה. בנוסף, קואופרטיב Au Viet Fam מגדל גם תפוחים, גויאבות, ענבים וכו', בחוץ, ומניב מוצרים באיכות גבוהה שהוכרו כ-OCOP 3 כוכבים ותעודת VietGap. גילוי פומבי של מידע על תהליכי ייצור ואיכות המוצר לא רק בונה אמון צרכנים אלא גם מסייע לחקלאים לשפר את שיטות העבודה שלהם בצורה שיטתית ושקופה.

האדמה מתגמלת את אלו שעובדים קשה.

עם שטח של 3,000 מטרים רבועים בלבד ועבודה חרוצה, קואופרטיב Au Viet Fam צמח למטע שופע ועמוס פירות של למעלה מ-7 דונם, המייצר רווחים של מיליארדי דונג מדי שנה.

"כדי להבטיח מוצרים יציבים ואיכותיים לשוק, אנו תמיד שומרים על יושרה, ומבטיחים טיפול, דישון וריסוס נכונים של חומרי הדברה ביולוגיים", שיתף דוי בעת שסייר בחממות ובבתים. ידוע כי תוצרת חקלאית של הקואופרטיב נמכרת כיום באמצעות חוזים עם קואופרטיבים אחרים, סופרמרקטים ושווקים סיטונאיים במחירים יציבים, כך שאין חששות לגבי גישה לשוק.

הקואופרטיב Au Viet Fam חידש את פעילותו באמצעות לכידת חרקים ופשפשים ידנית באמצעות נייר דביק בצבעים שונים. צילום: פאם הואנג.

בתוך החממות ובתי הרשת, נדהמנו באמת מהשיטה החדשנית בה משתמש קואופרטיב Au Viet Fam ללכידת חרקים ידנית על ידי תליית ניירות דביקים ירוקים ואדומים בצבעים מושכים שונים כדי לפתות אותם. כתוצאה מכך, האזור תמיד נקי, ומסלק כמעט את כל המזיקים הגורמים למחלות בגידולים. זהו גם גורם מפתח התורם לאמון שניתן במוצרים החקלאיים של קואופרטיב Au Viet Fam, מה שמבטיח שהם תמיד מבוקשים.

לכן, עם למעלה מ-7 דונם של אדמה הנטועה במוצרים חקלאיים שונים, קואופרטיב Au Viet Fam מייצר מדי שנה יותר ממספיק מוצרים כדי לענות על ביקוש השוק, ומייצר רווחים של 400-500 מיליון דונג וייט בשנה לדונם. זה מספק הכנסה יציבה לחבריו ול-10 עובדים קבועים (המרוויחים 6-8 מיליון דונג וייט לאדם לחודש). העובדים המועסקים בקואופרטיב Au Viet Fam הם כולם בני 60 ומעלה, בשל אופי עבודתם הקל, הכולל רק גיזום ענפים וקטיף פירות.

כל העובדים בקואופרטיב או וייט פאם הם בני 60 ומעלה, ו-100% הם תושבים מקומיים. צילום: פאם הואנג.

גב' טראן טי לאן (ילידת 1957), שעובדת בקואופרטיב או וייט פאם, שיתפה: "משפחתי נמצאת בתנאים קשים, מסווגת כמשק בית עני. עקב גילנו וחוסר תעסוקה יציבה, לבעלי ולי יש הכנסה רק מיותר משני דונם של שדות אורז ומגידול כמה תרנגולות וברווזים."

מאז שהצטרפה לקואופרטיב Au Viet Fam לטיפול בצמחים ולניקיון, גברת לאן קיבלה משכורת חודשית של 8 מיליון דונג וייט, מה ששינה את חיי משפחתה והוציאה אותם מהעוני בכפר. לדברי גברת לאן, העבודה בקואופרטיב יציבה ומספקת הזדמנויות לקשישים להרוויח הכנסה נוספת, מה שמביא שמחה מהעבודה שכן כל העובדים הם חקלאים המקושרים קשר הדוק לאדמה ולשדות.

קואופרטיב או וייט פאם מגדל סוגים רבים של עצי פרי. צילום: פאם הואנג.

בשיחה עם כתבים, אמרה גב' טראן טי שואן, סגנית ראש המחלקה הכלכלית , התשתיות והתכנון העירוני של קומונה פו תאי: "בעבר, מחוז קים טאן לשעבר קידם ועודד באופן קבוע אנשים ליישם מודלים של טרנספורמציה כלכלית כדי להקל על העוני. באופן ספציפי, הממשלה תמכה בכל משק בית שבנה חממה של 500 מטרים רבועים או יותר בסבסוד של 50,000 וונד למטר מרובע מהתקציב המקומי. בנוסף, מחוז האי דונג לשעבר סיפק סובסידיה של 100,000 וונד למטר מרובע ושלח באופן קבוע פקידים לספק הדרכה בנושאי מדע וטכנולוגיה. הפצת המידע המוגברת עזרה לאנשים להבין את המדיניות ולהשתתף בביטחון במודלים חדשים.

קואופרטיב Au Viet Fam הוא דוגמה מצוינת לפיתוח כלכלי מקומי, התורם ליצירת מקומות עבודה קבועים עבור 10-12 עובדים עם הכנסות יציבות של 6-8 מיליון דונג וייט לחודש. עובדים רבים ממשקי בית עניים נמלטו מעוני. באמצעות המודל של קואופרטיב Au Viet Fam, קהילת פו תאי השתמשה בו כדי לקדם ולעודד משקי בית אחרים לבקר, ללמוד וללכת בעקבותיהם.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/mang-tri-thuc-ve-que-mo-loi-thoat-ngheo-ben-vung-d788418.html