קידום צמיחה מחקלאות מתקדמת

מחוז קה מאו, שזיהה את יישום הטכנולוגיה המתקדמת בייצור החקלאי ככיוון בלתי נמנע, פריצת דרך לקידום צמיחה כלכלית, ייישם פתרונות רבים למעבר מחקלאות מסורתית למודרנית, תוך הבאת ערכים בני קיימא מבחינת כלכלה, סביבה והסתגלות לשינויי אקלים.

• החקלאות ממלאת תפקיד "עמוד תווך" בצמיחה כלכלית
• זיהוי החקלאות כמוקד לפיתוח כלכלי מקומי
• תכנון אזורי ייצור חקלאיים בקנה מידה גדול
• חקלאות דיגיטלית יוצרת מרחב לפיתוח בר-קיימא

במבנה הכלכלי, חקלאות ימית ממשיכה להיות מזוהה כתעשייה מרכזית, שבה שרימפס ממלא תפקיד מפתח. בשנים האחרונות, שטח גידול השרימפס המתקדם במחוז התרחב בהתמדה. עד כה, לקה מאו יש כמעט 40,000 דונם של גידול שרימפס מוסמך בינלאומי , עם כ-8,000 משקי בית המשתתפים, עם תפוקה שנתית מוערכת של 8,000-10,000 טון.

במהלך השנים האחרונות, מר בוי צ'י ת'ונג יישם בהצלחה מודל גידול שרימפס בטוח ביולוגית, תוך שמירה על 3 גידולים בשנה, עם תפוקה של כ-4.5 טון ליבול.

מודלים רבים ומצוינים שוכפלו, כגון: גידול שרימפס אינטנסיבי במיוחד באמצעות מוצרים ביולוגיים, גידול שרימפס לפי תהליך Biofloc, Semi-Biofloc עם בריכות ברזנט, או מודל חקלאות מיחזור ללא פסולת. כיום, מפעלי עיבוד וייצוא פירות ים התחברו לקואופרטיבים וקבוצות קואופרטיב כדי ליצור 23 שרשראות ייצור העומדות בתקנים בינלאומיים, VietGAP... ובמקביל רוכשות מוצרים עבור חקלאים.

מר בוי צ'י ת'ונג, מכפר טאן הואה, בקומונת לואונג דה טראן, שיתף: "כשהבנתי שסביבת גידול השרימפס מתדרדרת יותר ויותר, עברתי למודל ייצור בטיחותי ביולוגי וידידותי לסביבה, תוך צמצום כימיקלים, הגדלת שטח בריכות השקיעה והפחתת צפיפות הדיג. הודות לכך, במהלך 4 השנים האחרונות, שמרתי על 3 גידולים בשנה, עם שרימפס יפהפה ומבריק, חלקו מגיע לגודל של 17 שרימפס לק"ג, עם תפוקה גבוהה של כ-4.5 טון לגידול. נכון לעכשיו, עסקים רבים הביעו עניין בשיתוף פעולה כדי לצרוך את מוצרי השרימפס הנקיים שלי לייצוא."

חקלאות קה מאו, המתמקדת לא רק בחקלאות ימית, מקדמת גם את יישום הטכנולוגיה המתקדמת בייצור האורז. קצב המיכון הולך וגובר: הכנת הקרקע ושאיבת המים מגיעים ל-100%; ריסוס וזריעה ל-95%; קציר של כ-80%. בפרט, ביישום הפרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ופליטות נמוכות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג", המחוז פרס 170 דונם של פרויקטים פיילוט, שהראו בתחילה יעילות הן מבחינה כלכלית והן מבחינה סביבתית.

המודל של גידול מלונים בחממות, תוך יישום טכנולוגיית השקיה בטפטוף ישראלית, מביא ליעילות גבוהה באדמות קה מאו.

מר פאם ואן מואי, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה המחוזית, אמר כי המחוז נרשם לפריסה של כ-60,000 דונם של מודל זה, מתוכם שטח המים המתוקים הוא כ-45,000 דונם, והשאר באזור גידול שרימפס ואורז. המודל מיישם טכנולוגיית זריעת אשכולות, הטמנת דשן, המסייעת להפחית 50-60% מהזרעים, 30% מהדשנים וחומרי הדברה; פליטות CO₂ מופחתות ב-37% בהשוואה לחקלאות קונבנציונלית, עם ערך מוסף של כ-4 מיליון דונג וייטנאם. כל תפוקת האורז נחתמת בחוזה על ידי מפעלים במחיר הגבוה ב-200-300 דונג וייטנאם לק"ג ממחיר השוק.

במקביל, הפרובינציה מקדישה תשומת לב מיוחדת לבניית מותגי מוצרים חקלאיים. באמצעות מודלים קואופרטיבים, קבוצות קואופרטיב ותוכנית OCOP, מוצרים רבים שודרגו, מה שהגדיל את ערכם ומעמדם בשוק. מר נגוין ואן טיפ, מנהל קואופרטיב השירותים החקלאיים והמים Ong Muon, אמר: "מאז הקמת הקואופרטיב, הייצור והצריכה היו נוחים יותר. אנו מתמקדים בייצור מוצרים חקלאיים נקיים, תוך הבטחת יוקרה. עד כה, מוצרי Ong Muon Clean Rice עמדו בתקן OCOP בן 4 כוכבים וזוכים לאמון ולבחירה על ידי צרכנים בתוך ומחוץ לפרובינציה."

חקלאים רבים במחוז יישמו באומץ גם התקדמות מדעית וטכנולוגית כדי לייצר מוצרים חקלאיים נקיים ובטוחים. ראוי לציין כי מלונים גדלים בחממות ובבתים בשילוב עם טכנולוגיית השקיה בטפטוף ישראלית. מודלים אלה מסייעים בשליטה על הסביבה, הגבלת מזיקים ומחלות, אופטימיזציה של משאבי מים, ובכך משפרים את היעילות הכלכלית ואת איכות המוצר החקלאי.

קואופרטיב השירותים החקלאיים והמים Ong Muon מתמקד בייצור מוצרים חקלאיים נקיים; מוצרי האורז הנקי של Ong Muon עומדים בתקני OCOP בעלי 4 כוכבים.

עם מרחב גדול לפיתוח, המגזר החקלאי של קה מאו ממשיך לחדש את מודל הצמיחה שלו, לשפר את הפריון והתחרותיות. היעד עד 2025 הוא שקצב הצמיחה של GRDP של אזור I (חקלאות, ייעור ודיג) יגיע ל-5.5%, וב-6 החודשים האחרונים של השנה הוא ישאף ל-5.4% או יותר, שיתרום ליעד הצמיחה של הפרובינציה של 8% או יותר.

מר פאם ואן מואי הדגיש: "הפרובינציה מתכננת מחדש בדחיפות אזורי חקלאות מתקדמים, כולל גידול שרימפס של כ-10,000 דונם, אזורי שרימפס-אורז של 115,000 דונם; במקביל, מתכננת אזורי גידול שרימפס אקולוגיים בקהילות חוף... זה יהיה כוח מניע חשוב שיתרום לצמיחה הכוללת של הפרובינציה."

ממודלים של גידול שרימפס אינטנסיבי במיוחד, דרך גידול אורז חכם ועד יישום טכנולוגיה מודרנית בגידול, קה מאו מאשרת טרנספורמציה משמעותית במגזר החקלאי. ההישגים לא רק תורמים לשיפור חייהם של אנשים, אלא גם מממשים בהדרגה את המטרה של בניית חקלאות מודרנית ובת קיימא, הסתגלות לשינויי האקלים, והבאת קה מאו רחוק במפת החקלאות המקומית והבינלאומית.

חלום של הרגיל

מקור: https://baocamau.vn/thuc-day-tang-truong-tu-nong-nghiep-cong-nghe-cao-a122052.html