חקרו את הרגלי האכילה של האיטלקים, בעבר, בהווה ובעתיד, באמצעות יצירות אמנות.

[מודעה_1]
בתערוכה "טעמים! איטלקים ומטבח 1970-2050" שתתקיים בין ה-15 ל-22 בנובמבר בקאסה איטליה ( האנוי ), הקהל יכול להבין את התפתחות הרגלי האכילה האיטלקיים בעבר, בהווה ובעתיד באמצעות יצירות האמנות המוצגות. האירוע הוא חלק משבוע האוכל האיטלקי השמיני בווייטנאם.

Tìm hiểu thói quen ăn uống của người Italy trong quá khứ, hiện tại và tương lai thông qua các tác phẩm nghệ thuật

בתערוכה, הקהל יכול לקבל תובנות על התפתחות הרגלי האכילה האיטלקיים בעבר, בהווה ובעתיד באמצעות יצירות האמנות המוצגות. (צילום: צ'ו דאו)

התערוכה מציגה עבודות עיצוב ומספרת את סיפורה של ההיסטוריה הקולינרית האיטלקית דרך נקודות המבט המרתקות של יוצריה. היא אוצרה על ידי מאסימו מונטנארי, פרופסור להיסטוריה של המזון באוניברסיטת בולוניה, ולורה לזארוני, סופרת אוכל ידועה.

התערוכה לא רק מתמקדת במנות ובשיטות בישול, אלא גם מעניקה למבקרים סקירה מקיפה של תעשיות החקלאות וגידול בעלי החיים; מגוון האתגרים הסביבתיים והבריאותיים בתעשיית הקולינריה, ונקודות מבט מעניינות רבות אחרות סביב המטבח והתרבות האיטלקית.

""טעם איטליה" הוא לא רק סיפור על אוכל, אלא על חיים, אהבה ורוח השיתוף. אנחנו רוצים להביא חוויה נפלאה, לא רק לחושים אלא גם ללב ולנשמה של כולם."" – ציטוט של יוצר התערוכה.

התערוכה לא רק תהיה תצוגה של יצירות אמנות ייחודיות ומושכות את העין, אלא גם מקור מידע רב-גוני, מסע גילוי דרך ההיסטוריה, התרבות והרוח של העם האיטלקי.

עם נושא שבוע האוכל האיטלקי השמיני בווייטנאם, "ליהנות מהמטבח האיטלקי: טעמים משופרים עם מרכיבים בריאים", שגרירות איטליה שואפת לשתף מידע וידע על המטבח הים תיכוני המזין והבריא עם הקהילה, וכן לקדם את מגוון התרבות הקולינרית האיטלקית בקרב חובבי אוכל ואלו המעריכים חוויות תרבותיות.

התערוכה פתוחה לקהל הרחב מדי יום בין השעות 10:00 ל-18:00, בין התאריכים 15-22 בנובמבר.

[מודעה_2]
מָקוֹר