יצוא פירות עומד בפני משבר עודף

מחירי יצוא הג'קפרוט ירדו בחדות, מה שאילץ את מר נגוין ואן קווייט (חקלאי במחוז שואן בק, מחוז שואן לוק) לצמצם את שטח גידול הג'קפרוט ולעבור לגידולים אחרים. צילום: ב. נגוין

בשנים האחרונות, שטחם של סוגים רבים של פירות טריים לייצוא כגון מנגו, בננה, ג'קפרוט, דוריאן וכו' גדל במהירות. החקלאים מתמקדים בעיקר בתפוקה מבלי להשקיע באמת באיכות, כמו גם בעמידה בסטנדרטים של שוק הייצוא. בהתאם לכך, פירות רבים המיוצאים שבעבר הניבו הכנסה גבוהה מתמודדים גם הם עם משבר עודף.

פירות מיוצאים מציפים גם הם את השוק

יצוא המנגו הטייוואני היה בעבר בין המובילים מבחינת הבאת רווחים טובים לחקלאים בזכות היבול הגבוה ומחיר המכירה הטוב. עם זאת, בבציר האחרון, מגדלי המנגו נותרו בידיים ריקות, כאשר גננים רבים אף סבלו מהפסדים כבדים עקב מחירי מנגו נמוכים חסרי תקדים.

בכל שנה, עם יותר מ-2.4 דונם של עצי מנגו, מר פאם ואן טויין, ראש התאחדות החקלאים של פו קוי 2 המלט (קהילת לה נגה, מחוז דין קוואן), קצר כ-50 טון. השנה, עקב יבול גרוע, גינת המנגו של משפחת מר טויין קצרה רק כ-25 טון. בשנה שעברה, המחיר הגבוה ביותר של מנגו שנמכר היה יותר מ-30,000 דונג וייט לק"ג, המחיר בסוף העונה היה כ-10,000 דונג וייט לק"ג. אבל השנה, במהלך העונה, סוחרים שילמו 5,000 דונג וייט לק"ג. היצוא נתקל בקשיים, ומחירי המנגו ירדו, מה שגרם לסוחרים לנטוש את מרבצי המנגו שלהם ולא לקצור. זו הסיבה שלא ניתן היה למכור את המנגו בגינתו של מר טויין לאף אחד, ולכן הם נאלצו לתת להם להבשיל וליפול על פני האדמה.

מר לה ואן הואנג, חקלאי מנגו בקומונה לה נגה, שחולק את אותה דעה, הביע בעצב כי משנת 2020 ועד היום, זו הייתה השנה הקשה ביותר עבור מגדלי המנגו. מחירי המנגו נמוכים אך הסוחרים עדיין לא קונים בגלל ייצוא איטי, בעוד שמנגו טייוואני אינו מועדף על ידי צרכנים מקומיים. בהתאם לכך, 10 טונות המנגו של משפחתו לא הצליחו למצוא סוחרים לקנות, ולכן הוא נאלץ לתת להם להבשיל מכיוון שעם מחיר של 1,000 וונד לק"ג, מחיר המכירה אינו מספיק כדי לכסות את היבול.

בכל הפרובינציה יש כיום כמעט 78,300 דונם של עצי פרי. מתוכם, השטח הגדול תפוס על ידי עצי פרי בעלי יתרונות ייצוא, ביניהם: בננות עם 16,700 דונם, מנגו עם 11,600 דונם, דוריאן עם 11,500 דונם ואשכוליות עם 10,300 דונם.

זה לא רק סיפור של מנגו, אלא שגם פירות רבים אחרים המיוצאים נמצאים במצב של עודף היצע עקב קשיי ייצוא. נכון לעכשיו, ג'קפרוט תאילנדי נמכר בגינה, סוג הייצוא הנבחר עומד על כ-3,000 דונג לק"ג בלבד, ונמכר בכמויות גדולות במחיר של אלף דונג לק"ג בלבד. לג'קפרוט השקדים ההודי, המשמש בעיקר לעיבוד וייצוא, אין כיום קונים, וגננים רבים נאלצים למכור בכמויות גדולות במחיר זול כדי להאכיל עיזים ופרות.

מר נגוין ואן קוויט, חקלאי המגדל 2 דונם של ג'קפרוט בקהילת שואן בק (מחוז שואן לוק), סיפר כי נאלץ לכרות את שטח הג'קפרוט בגינתו כדי לעבור לגידולים אחרים. הסיבה לכך היא שעלות ההשקעה בגידול ג'קפרוט גבוהה יותר מזו של גידולים תעשייתיים רב שנתיים. בינתיים, כאשר מוצר זה נקצר, אם סוחרים אינם קונים אותו, יש להשליך אותו, לא לאחסן אותו כמו גידולים תעשייתיים. בפרט, בשנתיים-שלוש האחרונות, מוצרי פירות טריים הוצפו לעתים קרובות והמחירים ירדו משום שדרישות שוק היצוא הפכו מחמירות יותר ויותר.

תגובה פרואקטיבית לשינויים בשוק

הירידה החדה במחירי פירות טריים רבים מיוצאים נובעת מהעובדה שמדינות מייבאות רבות מהדקות את המחסומים הטכניים עם דרישות גבוהות יותר ויותר לאיכות המוצר. באופן ספציפי, אפילו שווקים נינוחים כמו סין קבעו תקנות חדשות ומחמירות רבות בנוגע לרמות שאריות מקסימליות של חומרי הדברה ולגבי הסגר צמחים.

סגן נשיא התאחדות החקלאים של מחוז דין קוואן, דואן גואנג מאו, אמר כי עם 6,000 דונם, מחוז דין קוואן מוביל את אזור גידול המנגו במחוז עם תפוקה של כ-10,000 טון. בבציר האחרון, מחירי המנגו ירדו, מה שגרם לקשיים רבים לחקלאים. למרות שישנם מפעלים לעיבוד פירות טריים במחוז, הם כמעט ולא מוכרים את תוצרתם לחקלאים. היישוב גם יצר קשרים עם מפעלים רבים הרוכשים פירות טריים מקומיים מרכזיים כמו מנגו ודוריאן, אך הם עדיין תקועים בבעיה של "בציר טוב, מחיר נמוך" מכיוון שעדיין לא בנו שרשרת בת קיימא.

מכיוון שהיתרון התחרותי של פירות טריים בשוק הייצוא הנוכחי הוא איכות ולא מחיר נמוך, תעשיית הפירות הטריים של וייטנאם חושפת יותר ויותר את חולשותיה.

נגוין ואן מואי, סגן המזכיר הכללי של איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, ציין כי חקלאים מתחרים על גידול כל יבול שטוב לייצוא ובעל מחיר גבוה, מבלי לשים לב לתכנון או לכוון שוק. חקלאים עדיין מגדלים יבולים על סמך ניסיון, כך שלכל גן יש את הסגנון שלו. על מנת שפירות טריים יעמדו בתקני שוק הייצוא, יש צורך לבנות תהליך סטנדרטי החל מזריעה, ייצור בטוח ועד לאריזה, עיבוד מקדים, עיבוד וצריכה.

מנקודת מבטו של מפעל עיבוד, מנהל חברת הייצור והמסחר Thuan Huong Limited (מחוז דין צ'ואן), ליו טאק סאנג, שיתף כי מתחילת השנה, לא רק פירות טריים אלא גם תוצרת חקלאית ופירות מעובדים נתקלו בקשיים בתפוקה. קשיים כלכליים כלליים האטו את הצריכה הן בשוק המקומי והן בשוק הייצוא, מה שמקשה על מפעלים להגביר את העיבוד. מצד שני, הדרישה לחומרי גלם של פירות טריים לעיבוד היא תפוקה גדולה ומחירים יציבים. עבור פירות טריים בעלי חוזק ייצוא, כאשר הם מיוצאים היטב, מחיר המכירה גבוה מאוד, ולכן מפעלים נאלצים למצוא מקורות אחרים לחומרי גלם.

בין נגוין

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trai-cay-xuat-khau-doi-mat-voi-khung-hoang-thua-54d00e9/