יישום מוצרים ביולוגיים בגידול דוריאן אינטנסיבי

10 חקלאים חברים בכפרים דאגורי ודה טרו, בקהילת דה מי, במחוז האם טואן בק, קיבלו תמיכה בזרעים, חומרים חקלאיים ומוצרים ביולוגיים לגידול אינטנסיבי של עצי דוריאן. מדובר במשקי בית המשתתפים במודל של שימוש במוצרים ביולוגיים בגידול אינטנסיבי של עצי דוריאן למען בטיחות ביולוגית, כפי שמיישמת התאחדות החקלאים המחוזית.

מגמה בלתי נמנעת

בשנים האחרונות, מתרחש מצב של ייצור חקלאי המשתמש בהרבה דשנים וחומרי הדברה כימיים למטרות ניצול, רדיפה אחר פרודוקטיביות ותפוקה. מצב זה גורם להתדרדרות הקרקע, חוסר איזון במערכת האקולוגית והשארת שאריות רעילות בקרקע, המשפיעות על בריאות האדם, איכות המוצר והתפוקה... לכן, ייצור חקלאי אורגני עם שימוש מוגבר במוצרים ביולוגיים ודשנים אורגניים בגידול יבולים הוא מגמה בווייטנאם בפרט ובעולם בכלל. המודל של "יישום מוצרים ביולוגיים בגידול אינטנסיבי של עצי דוריאן לכיוון בטיחות ביולוגית בקהילת דה מי, מחוז האם טואן בק" מכוון גם הוא למטרה זו.

*התאחדות החקלאים המחוזית ארגנה את מסירת הזרעים והחומרים לבניית המודל למשק הבית של מר טרי.*

מר נגוין ואן באנג - ראש המחלקה החברתית-כלכלית של התאחדות החקלאים המחוזית, אמר כי המודל יתחיל להיות מיושם באוקטובר ובנובמבר 2023 עם תקציב כולל של 230 מיליון וייטנאם דונג מאגודת החקלאים של מרכז וייטנאם (צפוי להספיק ל-9 חודשים). מספר השתילים והחומרים שיימסרו הפעם למשקי הבית כולל 1,060 עצי דוריאן, 240 ק"ג חנקן, 160 ק"ג פוספט, 200 ק"ג אשלגן, 1,000 ק"ג סיד, 130 ק"ג מוצרים ביולוגיים, 15,000 ק"ג דשן אורגני. בכך, האדמה תשופר, פסולת חקלאית תטופל, וייווצר בהדרגה אזור גידול דוריאן בטוח בקנה מידה גדול. זוהי גם הנחת יסוד חשובה להתפתחות חזקה של שיטת הייצור החקלאית האורגנית, ותתרום משמעותית להגנת הסביבה ולבניית חקלאות בת קיימא באזור.

משקי הבית של מר לה ואן קי ונגוין הוא טרי הם שניים מתוך עשרה משקי בית המשתתפים במודל בקהילת דה מי, והם משתפים בהתרגשות את שמחתם כאשר התאחדות החקלאים המחוזית ויחידות ורשויות מקומיות קשורות מארגנות את אספקת הזרעים, חומרים חקלאיים ומוצרים ביולוגיים לגידול דוריאן אינטנסיבי. במקביל, החקלאים מקבלים הדרכה מצוות טכני של מרכז התמיכה לחקלאים בנוגע לטכניקות גידול דוריאן בטוחות. באמצעות הכשרה, החקלאים מקווים לשפר את הידע שלהם בייצור מוצרים חקלאיים נקיים, להגביל את השימוש בדשנים כימיים וחומרי הדברה, לעזור לחקלאים להפחית את עלויות ההשקעה ולהגדיל את הכנסותיהם...

אוריינטציה של פיתוח חקלאי מתקדם

דא מי היא אחת מקומונות ההרים של מחוז האם טואן בק, בעלת יתרונות בתנאים טבעיים, אקלים וקרקע טובים. לכן, היישוב הדריך ותכנן בהדרגה לאנשים לגדל גידולים בעלי ערך גבוה כמו דוריאן, קפה, קשיו... בשטח כולל של למעלה מ-2,300 דונם. בנוסף, היישוב ניסה בהצלחה מספר זנים חדשים כמו דוריאן רי 6, דוריאן תאילנדי מונטונג, מנגוסטין מורכב... אשר ניתנים להתאמה ופותחו בקנה מידה גדול. בנוסף, היישוב מגדל גם עצי פרי אחרים בעלי ערך גבוה כמו אבוקדו, ג'קפרוט, מנגו וגידולים לטווח קצר המתאימים לתנאים המקומיים כמו תירס, קסאווה, שעועית... התורמים לפיתוח הכלכלה החקלאית של הקומונה. כדי לענות על הביקוש הגובר של השוק, דא מי מכוונת לפיתוח חקלאות מתקדמת. זה לא רק עוזר לאנשים לנצל את כל הפוטנציאל והחוזקות של האדמה והאקלים שהטבע העניק לדא מי, אלא גם משמש בסיס להשקעה ביישום טכנולוגיות מדעיות וטכניות לייצור כגון גידול זנים חדשים, ייצור חקלאי בחממות וטכניקות טיפול חקלאיות מתקדמות אחרות כדי לשפר את איכות המוצר...

על פי הוועדה העממית של קהילת דה מי, עד כה, אזורי גידול דוריאן רבים בקהילת עמדו בתקני VietGAP. שני הזנים העיקריים מהם הם Ri6 ומונטונג, בעלי מאפייני איכות טעימים. יבול הדוריאן הממוצע לאחר הקציר הוא בין 20 ל-25 טון לדונם. לאחר ניכוי הוצאות, החקלאים מרוויחים רווח של 150-250 מיליון דונג דונג לדונם.

לדברי מר נגוין ואן באנג, מודל השימוש במוצרים ביולוגיים בגידול אינטנסיבי של עצי דוריאן למען בטיחות ביולוגית בקהילת דה מי צפוי לעמוד בציפיות הצרכנים, ולתרום להגנה ולשיפור בריאות האנשים. במקביל, הוא תורם להעלאת המודעות והאחריות של אנשים בשימוש במוצרים ביולוגיים בגידול אינטנסיבי של גידולים למען בטיחות. המודל יהיה גולת הכותרת ביישום מדע וטכנולוגיה חקלאיים להרחבת שטחי העיבוד.

מָקוֹר