ארגון הבריאות העולמי ממליץ להימנע מ-5 מאכלים אלה כדי להפחית את הסיכון לסרטן

[מודעה_1]

מחקרים מראים שכ-42% ממקרי הסרטן ו-45% ממקרי המוות מסרטן ניתנים למניעה, באמצעות ירידה במשקל, פעילות גופנית ואכילה בריאה, על פי אתר החדשות הרפואיות Medical News Today.

WHO khuyến cáo tránh 5 loại thực phẩm này có thể tránh được ung thư - Ảnh 1. — כ-42% ממקרי הסרטן ו-45% ממקרי המוות מסרטן ניתנים למניעה.

בפרט, הימנעות ממזונות מסוימים יכולה להפחית משמעותית את הסיכון לחלות בסרטן.

1. בשר אדום

ארגון הבריאות העולמי (WHO) מסווג בשר אדום כקבוצה 2A, כלומר הוא "כנראה מסרטן" לבני אדם. בשר אדום כולל בקר, חזיר, כבש, עגל ועז.

מומחים מצאו ראיות חזקות לכך שצריכת כמויות גדולות של בשר אדום מגבירה את הסיכון לסרטן המעי הגס, הלבלב והערמונית.

2. בשר מעובד

בשרים מעובדים משמרים באמצעות עישון, ריסוס או המלחה, כולל: נקניקיות, בייקון, חזיר, נקניקים.

ארגון הבריאות העולמי אומר שיש "ראיות משכנעות" לכך שבשר מעובד גורם לסרטן. מחקר משנת 2019 מצא כי צריכת בשר מעובד מגבירה משמעותית את הסיכון לסרטן המעי הגס, סרטן הקיבה וסרטן השד.

3. אלכוהול

WHO khuyến cáo tránh 5 loại thực phẩm này để giảm nguy cơ ung thư - Ảnh 2. — ארגון הבריאות העולמי מסווג אלכוהול כמסרטן מקבוצה 1

ארגון הבריאות העולמי מסווג אלכוהול כמסרטן מקבוצה 1, כלומר ישנן ראיות מספיקות לכך שהוא עלול לגרום לסרטן. מומחים אומרים שאלכוהול מגביר את הסיכון לסרטן הגרון, הוושט, השד, הכבד, המעי הגס והחלחולת. ככל ששותים יותר, כך הסיכון עולה.

4. ממתקים

צריכה גבוהה של סוכר עלולה לתרום להשמנת יתר, סוכרת מסוג 2 ודלקות כרוניות - כולם גורמי סיכון לסרטן.

מחקרים מראים שסוכרת מגבירה את הסיכון לסרטן השחלות, השד והרחם. יתר על כן, תזונה עשירה בסוכר יכולה להעלות את רמות הסוכר בדם, גורם סיכון לסרטן המעי הגס.

בנוסף, צריכה מוגזמת של סוכר גורמת גם להשמנת יתר, מה שמגביר גם את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן.

5. בשר שרוף

WHO khuyến cáo tránh 5 loại thực phẩm này có thể tránh được ung thư - Ảnh 2. — צלייה או טיגון של בשר בטמפרטורות גבוהות, במיוחד בשר חרוך, עלולים ליצור פחמימנים ארומטיים רב-ציקליים - חומרים מסרטנים.

טיגון או צלייה של בשר ישירות מעל להבה גלויה בטמפרטורות גבוהות מאוד, במיוחד בשר חרוך, יוצרים כימיקלים כגון אמינים הטרוציקליים ופחמימנים ארומטיים פוליציקליים. בדיקות מעבדה הראו שחומרים אלה הם מוטגניים, כלומר הם גורמים לשינויים ב-DNA שיכולים להגביר את הסיכון לסרטן, על פי Medical News Today.

בנוסף, מזונות מעובדים מכילים הרבה מלח, סוכר וכמה חומרי טעם, צבע ותוספים - אשר עלולים לגרום לסרטן. מוצרים חקלאיים מזוהמים בחומרי הדברה גם הם מגבירים את הסיכון הזה.

[מודעה_2]
קישור למקור