ארץ הפלאות במדליית הזהב בתחרות האפייה הבינלאומית

העוגה בנושא ארץ הפלאות מאת הסופרת הא האי זכתה במדליית זהב בתחרות האפייה הבינלאומית "קרב השפים של המאפים והמאפייה" שנערכה במלזיה ביולי האחרון.

הדרדסים וכפר גרגמל בעוגה שזכתה במדליית הזהב הבינלאומית לשנת 2024 - צילום: NVCC

העוגה הזו היא לא סתם מאכל אלא יצירת אמנות, שלוקחת את הצופים אל ארץ הפלאות של אגדת אליס.

בעבר, הא האי גם זכתה במדליית זהב עם ציון מושלם של 100 נקודות בתחרות האפייה הבינלאומית בשם גביע המאפייה של וייטנאם 2024 שנערכה בהו צ'י מין סיטי.

להביא סיפורי אגדות לתחרות האפייה הבינלאומית

כשמסתכלים על עוגת ארץ הפלאות , אפשר לראות כל דמות, עץ, פרח ובית מעוצבים בפירוט ובצורה חיה.

כדי לייצר אותם, הא האי ועמיתיו השקיעו מאות שעות עבודה קשה כדי לשכלל כל פרט ופרט.

הא האי אמרה שהיא בילתה שבועיים בצפייה בסרט ובחקירת כל שלב ודמות. לקח לה שלושה חודשים ליצור את התמונה הזו: "העוגה היא תזכורת לכך שתמיד יש לנו את הזכות לבחור ליצור את ארץ הפיות שלנו".

הא האי הוסיפה כי אליס מסמלת סקרנות, אומץ, ואת החלק בכל אחד מאיתנו שהוא נאיבי, אך תמיד מוכן לצעוד אל הלא נודע כדי לגלות את עצמנו. לעומת זאת, המלכה האדומה מייצגת כוח, סדר כפוי ושליטה שרירותית.

הא האי (שני מימין) עם שופטים בינלאומיים

אליס בארץ הפלאות בעוגת מדליית הזהב - צילום: NVCC

בעולם הפנטזיה הזה, העימות ביניהם משמש כמטאפורה למסע הפנימי: בין חופש לקונפורמיות, בין דמיון למציאות.

קודם לכן, היצירה "שני צדדים של החיים" עם דימוי יער הדרדסים הירוק. היצורים הקטנים חיים בשלום , שמחה ואהבה. הם הטוב שבחיים - היכן שנטוע טוב לב, היכן שסולידריות מתגברת על כל הקשיים.

גרגמל הזקן - אדם בודד וקנאי המבקש להרוס את העולם השליו הזה, בדיוק כמו שבחיים יש טוב ורע, שמחה ועצב, אור וחושך - המתקיימים במקביל.

מקצין כספים לאופה חובב אגדות

הא היי בת 35 השנה. לפני שהפכה לאופייה, היא עבדה בתחום הפיננסים.

כדי להפחית את הלחץ מספרים יבשים, הא חי למדה לאפות ועוסקת במקצוע זה כבר יותר מ-10 שנים.

הא היי עם מדליית הזהב

כעת יש לה מאפייה במחוז 7, המתמחה בהכנת עוגות לפי בקשות הלקוחות.

הא חי אמר בשמחה: "הלקוחות שלי הם ילדים רבים. ילדים אוהבים אגדות ורוצים לבטא את האהבה הזו על עוגות יום ההולדת שלהם."

אני נענה לבקשות של לקוחות צעירים, כדרך לעזור להם לחוות קצת יותר שמחה."

הא האי השתתפה רק בשתי תחרויות אפייה בינלאומיות וזכתה במדליות זהב בשתיהן.

היא אמרה שהיו זמנים שבהם הרגישה כמו אליס אבודה בארץ הפלאות - מקום מלא אתגרים, לחצים וחוקים מוזרים. "אבל המסע הזה גם אילץ אותי להתבגר, להאמין בעצמי ולהיות חזקה יותר ממה שאי פעם חשבתי שאפשרי."

"על ידי השתתפות בתחרות האפייה הבינלאומית, אני רוצה להוכיח לעולם שבווייטנאם לא חסרים אנשים מוכשרים, אפילו לא באפייה", אמרה.

הואנג לה

מקור: https://tuoitre.vn/xu-so-than-tien-wonderland-trong-chiec-huy-chuong-vang-cuoc-thi-lam-banh-quoc-te-20250730105931165.htm