केले के 12 स्वास्थ्य लाभ, ज़रूरत पड़ने पर विशेषज्ञ से सलाह लें

केले न केवल एक लोकप्रिय और आसानी से खाया जाने वाला फल है, बल्कि वैज्ञानिक रूप से सिद्ध लाभों के साथ एक सच्चा "सुपरफूड" भी है।

केले में पोटैशियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो विशेष रूप से बुजुर्गों के लिए अच्छा है। (चित्र AI द्वारा बनाया गया है)

अपनी प्राकृतिक मिठास, उच्च पोषण मूल्य और सुविधा के कारण, केले को आसानी से आपके दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है - स्नैक्स, स्मूदी से लेकर वर्कआउट स्नैक्स तक।

विशेष रूप से, प्रतिदिन एक केला खाने से आपके दांतों, हड्डियों, जोड़ों, हृदय, मस्तिष्क और कई अन्य अंगों के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।

नीचे इस उष्णकटिबंधीय फल के सबसे प्रमुख प्रभाव दिए गए हैं।

1. मौखिक और मसूड़ों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा

केले विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो आपके दांतों और मसूड़ों के स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद करता है। वेबएमडी (अमेरिकी स्वास्थ्य सूचना साइट) के अनुसार, एक केला लगभग 10 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करता है, जो अनुशंसित दैनिक आवश्यकता के 10-13% के बराबर है।

विटामिन सी एक एंटी-फ्री रेडिकल के रूप में कार्य करता है और मसूड़े की सूजन और पेरिओडोन्टल रोग के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

बीडीजे ओपन (नेचर सिस्टम, यूके की दंत शोध पत्रिका) में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि केले जैसे फलों से भरपूर आहार मसूड़ों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

2. ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करता है

नेशनल ऑस्टियोपोरोसिस फाउंडेशन के आंकड़े बताते हैं कि 50 वर्ष से अधिक आयु की लगभग 50% महिलाओं और 25% पुरुषों को ऑस्टियोपोरोसिस के कारण हड्डियों के फ्रैक्चर का खतरा होता है।

इस बीच, केले में पोटेशियम प्रचुर मात्रा में होता है - यह एक इलेक्ट्रोलाइट है जो शरीर में अम्ल-क्षार को संतुलित करने में मदद करता है और मूत्र के माध्यम से कैल्शियम की हानि को सीमित करता है।

वेबएमडी के अनुसार, पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं, इसलिए केले विशेष रूप से बुजुर्गों के लिए अच्छे होते हैं।

3. हृदय और गुर्दे के लिए अच्छा

प्रत्येक मध्यम आकार के केले में 422 मिलीग्राम पोटेशियम (दैनिक आवश्यकता के 9% के बराबर) होने के कारण, केले रक्तचाप को नियंत्रित करने, गुर्दे की पथरी के जोखिम को कम करने और हृदय की रक्षा करने में मदद करते हैं।

मेडिकल न्यूज़ टुडे (अंतर्राष्ट्रीय चिकित्सा समाचार साइट) के अनुसार, पोटेशियम हृदय गति को स्थिर रखने, इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित रखने और रक्तचाप को सुरक्षित स्तर पर बनाए रखने में मदद करता है। हालाँकि, गुर्दे की बीमारी वाले लोगों को अपने आहार में केले को शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

4. नींद में सुधार करने में मदद करता है

केले में मैग्नीशियम, पोटेशियम और ट्रिप्टोफैन होते हैं - ये पदार्थ मांसपेशियों को आराम देने, तंत्रिका तनाव को कम करने और मेलाटोनिन के उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद करते हैं, जो नींद को नियंत्रित करने वाला हार्मोन है।

नेशनल स्लीप फाउंडेशन के अनुसार, अपने रात्रि भोजन में केले जैसे मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करने से आपको आसानी से नींद आने और अधिक गहरी नींद आने में मदद मिल सकती है।

5. वजन घटाने में सहायक

केले फाइबर से भरपूर होते हैं, खासकर हल्के हरे केले में पाया जाने वाला रेसिस्टेंट स्टार्च, जो तृप्ति बढ़ाने और भूख कम करने में मदद करता है। हेल्थलाइन (अंतर्राष्ट्रीय स्वास्थ्य सूचना साइट) के अनुसार, रेसिस्टेंट स्टार्च न केवल कैलोरी की मात्रा कम करता है, बल्कि आंत के स्वास्थ्य में भी सुधार करता है और पेट की चर्बी कम करता है।

हार्वर्ड हेल्थ ब्लॉग (हार्वर्ड विश्वविद्यालय का एक मेडिकल ब्लॉग) द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चलता है कि संतुलित आहार के साथ फाइबर सप्लीमेंट्स प्रभावी रूप से वजन कम करने में मदद करते हैं।

6. पाचन और आंत के स्वास्थ्य में सुधार

केले प्रतिरोधी स्टार्च प्रदान करते हैं - एक प्राकृतिक प्रीबायोटिक जो लाभदायक बैक्टीरिया को पोषण देने, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को संतुलित करने और पाचन में सहायता करता है।

बीबीसी गुड फूड ( बीबीसी का पोषण अनुभाग) का कहना है कि स्वस्थ आंत का वातावरण न केवल सूजन और पेट दर्द को कम करता है, बल्कि प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है।

एनारोब (आंत संबंधी सूक्ष्म जीव विज्ञान अनुसंधान की एक पत्रिका) में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि प्रतिदिन 2 केले खाने से पेट फूलने के लक्षण काफी कम हो जाते हैं।

7. त्वरित ऊर्जा पूरक

अपने प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, सुक्रोज) और फाइबर की वजह से केले स्थायी ऊर्जा का एक स्रोत हैं।

मेडिकल न्यूज़ टुडे के अनुसार, केले तुरंत और लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा प्रदान करते हैं, जिससे व्यायाम से पहले और बाद में इनका सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है। पीएलओएस वन (एक अमेरिकी वैज्ञानिक पत्रिका) में प्रकाशित शोध में पाया गया कि केले साइकिल चालकों को स्पोर्ट्स ड्रिंक्स जितनी ऊर्जा प्रदान करते हैं।

8. फेफड़ों के लिए अच्छा

केले में मौजूद पोटेशियम फेफड़ों की कार्यक्षमता और क्षमता को बनाए रखने में मदद करता है। पोषण विशेषज्ञ लिसा रिचर्ड्स के अनुसार, पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम का सेवन, खासकर कम उम्र से, फेफड़ों को स्वस्थ रखने में मदद करता है और पुरानी श्वसन संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करता है।

वेबएमडी ने शोध का हवाला देते हुए बताया है कि केले जैसे फलों से भरपूर आहार क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज (सीओपीडी) से पीड़ित लोगों के फेफड़ों की कार्यक्षमता में सुधार करने में मदद करता है।

9. स्वस्थ यकृत कार्य का समर्थन करता है

केले में पोटैशियम और फाइबर होते हैं, जो रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे लीवर पर चयापचय का बोझ कम होता है। वेबएमडी के अनुसार, पोटैशियम से भरपूर आहार नॉन-अल्कोहलिक फैटी लीवर रोग को कम करने में मदद करता है।

इसके अलावा, केले विषाक्त पदार्थों को शुद्ध करने, यकृत को क्षति से बचाने और चयापचय क्रिया को बढ़ाने में भी मदद करते हैं।

10. रक्तचाप को स्थिर करें

केले रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर सोडियम के नकारात्मक प्रभावों को कम करने में मदद करते हैं, जिससे रक्तचाप स्थिर रहता है। सीडीसी (रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केंद्र) का कहना है कि लगभग 50% अमेरिकी वयस्कों को उच्च रक्तचाप है और पोटेशियम की खुराक इस जोखिम को कम कर सकती है।

अमेरिका के प्रमुख चिकित्सा केंद्र क्लीवलैंड क्लिनिक बताते हैं कि पोटेशियम रक्त वाहिकाओं की कठोरता को कम करने में मदद करता है, जिससे रक्त का संचार अधिक सुचारू रूप से होता है।

11. वर्कआउट के बाद रिकवरी में सहायक

कार्बोहाइड्रेट और पोटेशियम का एक प्राकृतिक स्रोत, केला मांसपेशियों में ग्लाइकोजन की पूर्ति करने, ऐंठन को कम करने और व्यायाम के बाद इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करने में मदद करता है।

स्वास्थ्य पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, केले में मौजूद कार्बोहाइड्रेट इंसुलिन उत्पादन को बढ़ावा देते हैं, तेजी से रिकवरी में मदद करते हैं और व्यायाम के बाद मांसपेशियों में दर्द को सीमित करते हैं।

12. मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए अच्छा

केले विटामिन बी6 से भरपूर होते हैं - जो तंत्रिका गतिविधि के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, जो मूड को नियंत्रित करने, स्मृति और एकाग्रता में सुधार करने में मदद करता है।

हेल्थलाइन के अनुसार, विटामिन बी6 अल्ज़ाइमर के खतरे को कम करने में भी मदद करता है। एक कप कटे हुए केले से विटामिन बी6 की दैनिक आवश्यकता का 32% तक पूरा हो जाता है।

केले एक सस्ता और आसानी से मिलने वाला फल है जिसके कई महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ हैं। पाचन में सुधार, अच्छी नींद में मदद, हृदय और रक्तचाप की सुरक्षा, वजन कम करने और तंत्रिका तंत्र को सहारा देने से लेकर, केले आपके दैनिक आहार में शामिल होने के योग्य हैं।

हालांकि, गुर्दे की बीमारी, मधुमेह या हाइपरकेलेमिया से पीड़ित लोगों को नियमित उपयोग से पहले किसी विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।

स्रोत: https://baoquocte.vn/12-tac-dung-cua-chuoi-doi-voi-suc-khoe-tham-khao-y-kien-chuyen-gia-khi-can-320988.html